Zemiakové krokety so syrom a zelenou cibuľkou

Zemiakové krokety so syrom a zelenou cibuľkou: to sú niektoré občerstvenia (celkom sýte), ktoré nás dostanú z mŕtveho bodu, keď nevieme, čo pripraviť pre tých malých rozmarných, alebo si len chceme pripraviť nejaké predjedlá. Nie sú náročné na prípravu a ani drahé.

Suroviny na recept na Zemiakové krokety so syrom a zelenou cibuľkou

800 gramov zemiakov
150 gr syra
100 gr
2 vajcia
Kopa zelenej cibule
50 ml rozpusteného masla (alebo oleja)
Soľ korenie

Príprava na zemiakové krokety so syrom a zelenou cibuľkou

Zemiaky očistíme a umyjeme, potom ich uvaríme vo vode s trochou soli. Keď majú uvarené, scedíme vodu a rozdrvíme ich ako pyré, pridáme rozpustené maslo (alebo olej), soľ, korenie a premiešame. Potom dáme nakrájanú a umytú cibuľu, nastrúhaný syr a budeme miešať, kým nám nevznikne homogénne cesto.
Dve vajcia rozšľaháme so soľou, korením a lyžicou vody, po ktorej z pyré vytvarujeme krokety a dáme ich cez strúhanku a rozšľahané vajce (dvakrát cez vajíčko a trikrát cez strúhanku).

Necháme ich 15 minút odpočívať a potom ich vložíme do rúry, do predhriatej rúry na 160 ° C na 20 minút, alebo kým nezozlatnú.

Tieto krokety môžu byť vyrobené týmto spôsobom, vo forme tyčiniek alebo vo forme guličiek.

Môžu sa podávať ako predjedlo, odložené na tanieri alebo ako ozdoba na ryby a mäso.

Recept a obrázky patria Luciane Marc a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami, bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 10.

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Zemiakové krokety so syrom a zelenou cibuľkou