Zelerové pyré so zemiakmi pre kojencov

Suroviny na 2 - 3 porcie

1 veľký zelerový koreň
3-4 zelené stonky zeleru alebo zeleru
1 malá cibuľa
1 strúčik cesnaku
1-2 zemiaky
2-3 lyžice oleja
Voda

Zelerová zemiaková kaša je veľmi voňavé a chutné jedlo.

Ako pripraviť zelerové pyré pre kojencov

Začneme tým, že zeleninu umyjeme, potom ju ošúpeme (cibuľa, koreň zeleru a cesnak) a potom ju ešte 1 krát umyjeme.

Zeleninu nakrájajte na kolieska alebo kocky, potom ju vložte do hrnca, pridajte 1 - 2 lyžice oleja a toľko vody, aby bola zelenina dobre zakrytá. Ak ste do jedálnička svojho dieťaťa zahrnuli soľ, môžete vodu dochutiť trochou soli.

Všetko dajte zovrieť, kým nie je pripravená všetka zelenina (asi 15 - 20 minút varu), zemiaky a zeler vidličkou vyskúšajte, či sú uvarené.

Po uvarení zeleniny vypustite vodu do pohára (neskôr ju použijeme) a zeleninu začnite roztlačiť. Na prepracovanie zeleniny môžete použiť vami preferovanú metódu (ručný pretlačený hrniec, lis na pyré, kuchynský robot s nožičkou, 1 mixér alebo sekáčik kuchynského noža), pridať z vriacej vody a pyré obľúbená konzistencia dieťaťa.

Z uvedených množstiev mi vyšli 2 - 3 porcie, ktoré je možné uchovávať v chladničke v tesne uzavretých nádobách a potom pred podávaním buď znovu zohriať, alebo nechať pri izbovej teplote.