Zemiaky plnené mozgom (recept na hovädzí mozog)

Zemiaky plnené mozgom (recept na hovädzí mozog)

Zloženie receptu Plnené zemiaky v mozgu (recept na hovädzí mozog):

osem vhodných zemiakov (asi jeden kilogram zemiakov)
asi 300 gramov hovädzieho mozgu
100 gramov oleja alebo 100 gramov margarínu
lyžička soli
dva zväzky nasekanej zelenej petržlenovej vňate
lyžicu strúhanky
lyžicu masla pre mozog
približne. 200 gramov kyslej smotany

Príprava receptu Varené zemiaky (recept s hovädzím mozgom):

Zemiaky uvaríme v šupke, iba na polovicu, a keď vychladnú, uvarené zemiaky ošúpeme, nakrájame na polovice a vydlabeme.

Očistite mozog od pokožky, umyte ju a uduste ju na masle s lyžičkou soli a dvoma zväzkami nasekanej zelenej petržlenovej vňate, do ktorej ste pridali strúhanku.

Naplňte zemiaky týmto zložením, vložte ich do panvice s trochou oleja a vody a pečte asi 20 minút.

Recept na zemiaky plnené mozgom (recept na hovädzí mozog) sa podáva s kyslou smotanou na vrchu a môže sa dochutiť zelenou farbou. Dobrú chuť!

Pokiaľ ide o tento recept na plnené zemiaky s mozgom (recept s hovädzím mozgom), odporúčame vám vyhľadať kategóriu polievky a Púšť, pre kompletnú ponuku zemiakov.

Na najnovšie recepty na zemiaky na vás čakáme na facebookovej stránke Cartofior.ro

Ak sa vám recept páčil, pozrite si ďalšie recepty v kategórii Jedlo

Prečítajte si ďalšie recepty na zemiaky:

Mäso plnené zemiaky (diétny recept)

Zemiaky s omáčkou (recept s kyslou smotanou a recept s mliečnou omáčkou)

Gratinované zemiaky (tri recepty)

Zemiakový pokrm s rebrami (recept s kyslou smotanou alebo bez nej)