Pečený karfiol a brokolica: jednoduché a diétne jedlo! Navyše obsahuje moju obľúbenú omáčku!

„Puding z karfiolu a brokolice“ je ľahký a zdravý recept na večeru. Toto jedlo je veľmi chutné, je pripravené iba zo 6 surovín a vo veľmi krátkom čase. Puding je veľmi jemný a diétny a je vhodný na raňajky, večeru alebo ako občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Bechamelová omáčka dodáva zelenine krémovú a veľmi jemnú chuť. Vychutnajte si puding s potešením!

Brokolicový puding a karfiol

ZLOŽKY

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Rozbalte karfiol a brokolicu. Vložte kytice do vriacej osolenej vody a povarte ich 3 minúty potom, ako začnú vrieť. Vypustite vodu a nechajte zeleninu vychladnúť.

2. Pripravte bešamelovú omáčku. Na rozpálenej panvici rozpustíme maslo, postupne pridáme múku, premiešame hmotu a nalejeme mlieko na tenký prúd. Omáčku privedieme k varu, odstavíme ju z ohňa a necháme mierne vychladnúť. Pridajte strúhaný syr do horúcej omáčky a premiešajte (hrsť strúhaného syra si odložte na posypanie).

3. Formu na pečenie vymastíme maslom, zalejeme polovicou omáčky a poukladáme karfiol a zväzky brokolice. Navrch nalejeme zvyšnú omáčku a puding pečieme pri teplote 200 stupňov 15 minút. 5 minút predtým, ako je puding hotový, posypeme strúhaným syrom, aby vytvoril krásnu zlatú kôrku.

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!