Žuvačka - prekážka v procese chudnutia!

Mnoho ľudí, ktorí sa stravujú, sú zvyknutí žuť žuvačky, keď majú hlad. Ale žuvačka neudrží vašu chuť k jedlu pod kontrolou, ale skutočne nabáda vaše telo, aby si vypýtalo nezdravé jedlo.

Štúdia publikovaná v časopise „Eating Behaviors“ ukazuje, že žuvačka škodí pri chudnutí viac ako dobre, pretože prebúdza u ľudí, ktorí ju žujú, túžbu po nezdravom jedle, ako sú sušienky, cukríky alebo hranolky.

Vinníkom tohto javu je mentol guma, látka, ktorá mu dodáva sviežu mentolovanú chuť. A zubná pasta obsahuje mentol a takmer každý aspoň raz zistil, že banán alebo prírodný pomarančový džús konzumovaný po umytí zubov chutí zle, hoci sú vyrábané čo najzdravšie a najchutnejšie.

Mentolová žuvačka funguje rovnako: spôsobuje, že ľudia odmietajú čerstvé a prírodné produkty.

Christine Swoboda a Jennifer Temple z University of Buffalo sa rozhodli presne určiť, akú rolu hrajú žuvačky v procese chudnutia. 44 dobrovoľníkov sa zapojilo do kooperácie a boli im poskytnuté všetky druhy jedál: od šalátov po mandarínky a hrozno, ale aj čipsy, cukríky a ďalšie výrobky klasifikované ako nezdravé jedlá. Polovica účastníkov počas štúdie žuvala žuvačku a to, čo jedli predtým a predtým, sa podrobne analyzovalo.

Zistenie: keď žujeme žuvačku, zjeme počas dňa menej jedál. To ale nevyhnutne nemusí znamenať nižší kalorický príjem. Ľudia, ktorí počas štúdie žuvali žuvačky, uprednostňovali vysokokalorické jedlá, veľa z kategórie nezdravých potravín, a dokonca mali vyšší denný kalorický príjem ako ľudia, ktorí žuvanie žuvačiek nemali.

„Mentol je na vine za interakciu s výživnými látkami v ovocí a zelenine a za to, že chutia zle, čo spôsobuje, že ich ľudia prestávajú jesť,“ vysvetľuje Swoboda.

Poukazuje na to, že vytvára mechanizmus, pomocou ktorého ovocie, ktoré je zvyčajne chutné, mozog „vidí“ ako jedlo, ktoré mu chutí, a preto ho odmieta. Naproti tomu výrobky s vysokým obsahom tukov, cukrov a kalórií neobsahujú výživné látky v ovocí, ktoré reagujú s mentolom, a preto aj po umytí zubov alebo žuvačiek stále chutia. Mozog sa to naučí a začne si pýtať nezdravé jedlo.
Neviem, koľko ľudí si prečíta zoznam zložiek na obaloch žuvačiek, ale som presvedčený, že z tých, ktorí si to prečítali, viac ako 70 - 80% ničomu nerozumelo.

Ako uvidíte ďalej, žuvačky sú najtoxickejšou „potravinou“ a svoje telo každý deň dobrovoľne vystavujete pôsobeniu látok v nich obsiahnutých.

Je to žuvačka škodlivá pre telo?
Zamyslime sa nad sladidlami
V závislosti od výrobcu alebo typu žuvačky môže obsahovať 1 až 6 sladidiel. Najznámejšie sú sorbitol a aspartám. Existuje tiež malitol, manitol, acesulfam, xylitol atď.

Niektoré z účinky sorbitolu a aspartámu na organizmus sú: oslabený imunitný systém, hypotenzia, kardiovaskulárne choroby, retinopatia, katarakta, bolesti brucha, plynatosť, nadúvanie, bolesti hlavy, svalové kŕče, depresie, problémy so zrakom atď.

Musíte si myslieť, že v mnohých žuvačkách sa používa niekoľko sladidiel, z ktorých každé má svoju vlastnú „dávku“ vedľajších účinkov.

Prírodné a umelé arómy
Prírodné arómy sú zvyčajne viac umelé arómy, ak vezmeme do úvahy, že prechádzajú mnohými fázami, kým sa dostanú k finálnemu produktu. Nepredstavujte si, že keď sa vyrobí žuvačka s „prírodnou“ arómou vodného melónu alebo jahôd, niekto príde a hodí tam kilo jahôd alebo pár plátkov melónu.

Prírodné arómy sú látky extrahované z rôznych surovín živočíšneho alebo rastlinného pôvodu a boli spracované s použitím viac-menej prírodných látok. V prípade extrakcie aróm pomocou umelých látok zostáva ich malá časť v extrakte. Je takmer nemožné vyrobiť látku, ktorá je stopercentne čistá.

Ani si nemyslím, že by malo zmysel rozprávať ti niečo o umelých arómach. Jedna zábavná vec je, že výrobcovia umelých dochucovadiel tvrdia, že sú rovnaké ako prírodné alebo ešte lepšie.

Tomu neverím a domnievam sa, že tie „prírodné“ sú o niečo prírodnejšie ako tie umelé a že vyššie uvedené tvrdenia predstavujú iba boj medzi výrobcami týchto dvoch druhov aróm alebo medzi spracovateľmi, ktorí ich používajú vo svojich výrobkoch.

Umelé a prírodné farbivá
V prípade farbív sa použije to, čo sa hovorí o „prírodných“ arómach, a aj keď existujú farbivá z mrkvy, cvikly atď., Už nesúvisia s potravinami, z ktorých boli extrahované.

Existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú, že nemajú „vážne“ vedľajšie účinky. Môžeme dospieť k záveru, že majú vedľajšie účinky, iba miernejšie, ako sú hnačky, nadúvanie, bolesti hlavy atď. Prírodné potravinárske farbivá sa dajú získať aj od chrobákov. Viac sa dočítate tu.

Najbežnejšie používané farbivá v žuvačkách sú: oxid titaničitý, červený 40, tartrazín a kurkumín.

Umelé farbivá môžu byť karcinogénne a môžu spôsobovať mnoho ďalších stavov. U detí môžu spôsobiť syndróm hyperaktivity a nesústredenosť.

Žuvačka tiež obsahuje:
- gumový základ - zmes gumy, živice a elastomérov obsahujúca vinylacetát, možný karcinogén.

- čiastočne hydrogenované oleje - plné trans-tukov a podobné čiastočne hydrogenovaným margarínovým olejom.

- glycerol - spôsobuje bolesti hlavy, závraty, nadúvanie, nevoľnosť a hnačky.

- BHA - karcinogénny pre zvieratá.

- zahusťovadlá a glazúry - karobová guma, arabská guma, guarová guma, xantánová guma. Sú to látky produkované mikroorganizmami alebo chemickou syntézou a môžu spôsobiť hnačky, nadúvanie, alergie atď.

- kyselina citrónová - prídavná látka v potravinách, ktorá dráždi sliznice a ničí zubnú sklovinu.

Ďalšie účinky žuvačiek
Keď žujete žuvačku, telo, v domnení, že je čas na jedlo, zbytočne vylučuje sliny a enzýmy, takže môžete mať vážne problémy s trávením.

Žuvačka môže zničiť rovnátka, zubnú sklovinu a plomby.

Kvôli častej konzumácii žuvačiek sa svaly zapojené do žuvania unavujú a spôsobujú bolesti hlavy. Zbytočne sa tak opotrebúvajú čeľustné kĺby, čo môže spôsobiť bolesť po dlhú dobu. ““

Aj káva bez cukru má kalorický príjem 8 kalórií na 150 ml, odborníci na výživu však tvrdia, že by sa nemala/nemala brať do úvahy. Ak pridáte cukor, zmení sa kalorický príjem. Káva môže dosiahnuť 130 až 300 kalórií.