1 jogurt denne, udržujete svoje zdravie - Správny jogurt pre každého - viete si vybrať?

Ak idete do supermarketu do mliekarenskej štvrte, viete, aké ťažké je zvoliť jogurt. Najmä ak sa tam dostanete iba so všeobecnou myšlienkou nákupu „dobrého“. Musíte mať na pamäti, že v takom prípade „dobré“ závisí úplne od vašich potrieb.

Pred výberom jogurtu z police zvážte tri veľmi dôležité kritériá:

Najskôr musíte vedieť, prečo si dáte jogurt, mať na pamäti, čo vaše telo potrebuje (ste veľmi aktívni a potrebujete energiu, chcete schudnúť alebo možno potrebujete špeciálnu diétu);
po druhé, musíte skontrolovať dobu platnosti a podmienky skladovania;
Po tretie, je nevyhnutné prečítať si etiketu produktu.

1. Prečo si kúpiť jogurt

Často sa nám stáva, že ideme nakupovať a okolo mliekárne premýšľame, že si odtiaľ niečo vezmeme, pretože je dobré byť doma. Tento prístup k problému nemusí byť nevyhnutne zlý, ale oveľa lepšie pre zdravie každého z nás by bolo vedieť, ako si vybrať jogurt podľa svojich potrieb.

Napríklad, ak chcete schudnúť alebo si udržať svoju aktuálnu váhu, nebudete sa venovať ovocným jogurtom alebo jogurtom s vysokým obsahom tuku. Ak ste diabetik alebo máte vysokú hladinu cukru v krvi, ovocné jogurty sa tiež neodporúčajú kvôli obsahu cukru. Ale pozor: na poličke nájdete ovocné jogurty s nízkokalorickými sladidlami, dezert, ktorý si diabetici môžu dovoliť.

Ak ste boli liečení antibiotikami, mali by ste konzumovať jogurt každý deň, aby ste obnovili črevnú flóru. V takom prípade sa odporúčajú probiotické jogurty, ktoré okrem bežného jogurtu obsahujú aj ďalšie bakteriálne kmene.

Kritériom pre výber jogurtu je čas spotreby. Na raňajky si môžeme zvoliť jednoduchý jogurt, ktorý môžeme konzumovať zmiešaný s obilninami. Ak si jogurt predstavíme ako vhodný snack v práci alebo v škole, potom je najlepšou voľbou pitie jogurtu, obyčajného alebo ovocia.

2. Záručná doba a podmienky skladovania

Pred prečítaním štítku s jogurtom alebo kontrolou záručnej doby sa pozrite, kde je uložený. Jogurt sa skladuje pri teplote 2 - 8 stupňov Celzia v chladničkách určených pre mliečne výrobky.

Keď sa ubezpečíte, že je výrobok správne skladovaný, pozorne skontrolujte obal a skontrolujte, či nie je poškodený alebo poškodený, aby ste predišli nákupu produktu potenciálne kontaminovaného škodlivými baktériami z okolitého prostredia.

Ak ste prešli prvými dvoma fázami, ubezpečili ste sa, že máte v ruke produkt pevne zabalený a v bezpečí.

Teraz sa musíte pozrieť na záručnú dobu, aby nedošlo k jej prekročeniu. Pravý jogurt, ktorý obsahuje aktívne baktérie mliečneho kvasenia, má trvanlivosť asi mesiac a mal by sa skladovať pri teplote 2 - 8 stupňov Celzia, zatiaľ čo tepelne upravené produkty po fermentácii, ktoré už neobsahujú zdravé aktívne baktérie mliečneho kvasenia Nesprávne nazývané jogurty vydržia izbovú teplotu aj niekoľko mesiacov.

Aj keď sa to zdá neuveriteľné, jogurt vydrží v chladiacom priestore asi mesiac, ak je balenie a spracovanie vykonané za správnych hygienických podmienok bez použitia akýchkoľvek konzervačných látok.

Preto by ste jogurt, ktorý zaisťuje vaše konkrétne zdravotné výhody, mali hľadať iba v chladničke.

Pri výbere správneho jogurtu pre vaše potreby je potrebné starostlivo preskúmať informácie na štítku. Takto si budete môcť zvoliť jogurty bez tukov, pre nízkokalorickú stravu alebo s vysokým obsahom bielkovín, ak si chcete dopriať plné občerstvenie, alebo probiotický jogurt, aby ste udržali rovnováhu črevnej flóry. A ak chcete ľahký dezert, môžete si zvoliť ovocný jogurt s 0% tuku.

Tiež na etikete nájdete alergény, ak máte takéto problémy: lepok z obilnín, orechy, lieskové orechy, mandle. A samozrejme nájdete nutričné hodnoty (kalórie, tuky, bielkoviny, cukry), ktoré je potrebné začleniť do vašej stravy. Môžete tiež nájsť ďalšie dôležité živiny pre vaše zdravie a zdravie vašej rodiny (vápnik, vitamíny).

Na čo sa pozeráte na štítku: