10 preukázaných zdravotných výhod čučoriedok - o vašom zdraví

10 preukázaných zdravotných výhod čučoriedok

Čučoriedky sú sladké, výživné a mimoriadne obľúbené.

Často označované ako superpotraviny, sú nízkokalorické a sú pre vás neuveriteľne dobré.

Sú také chutné a pohodlné, že ich veľa ľudí považuje za svoje obľúbené ovocie.

Tu je 10 preukázaných zdravotných výhod čučoriedok.

1. Čučoriedky majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah výživných látok

Bush čučoriedok (sekt. Vaccinium Cyanococcus) je kvitnúci ker, ktorý vytvára bobule s modrastým a fialovým odtieňom, tiež známe ako čučoriedky.

Úzko súvisí s podobnými kríkmi, napríklad s tými, ktoré produkujú čučoriedky a machy.

Čučoriedky sú malé - priemer asi 0,2 - 0,6 palca (5-16 milimetrov) - a na konci roka majú jasnú korunu.

Keď sa objavia prvýkrát, zozelenajú sa, až potom dozrievajú, až sa sfarbujú do fialova a modra.

Dva najbežnejšie typy sú:

Súvisiaci highbush: Najbežnejšia kultivovaná odroda v USA.
Lowbush alebo "divoké" čučoriedky: Spravidla menšie a bohatšie na určité antioxidanty.

Čučoriedky patria medzi najhustejšie bobule. Jedna porcia 1 šálky (148 gramov) čučoriedok obsahuje

Vláknina: 4 gramy
Vitamín C: 24% RDI
Vitamín K: 36% RDI
Mangán: 25% RDI
Malé množstvo ďalších živín

Obsahujú tiež asi 85% vody a celá šálka obsahuje iba 84 kalórií s 15 gramami sacharidov .

Kalórie pre kalórie, čo z nich robí vynikajúci zdroj niekoľkých dôležitých živín.

ZHRNUTIEČučoriedka je veľmi populárne bobule. Je nízkokalorický, ale bohatý na vlákninu, vitamín C a vitamín K.

2. Čučoriedky sú kráľovnou antioxidačných potravín

Antioxidanty chránia vaše telo pred voľnými radikálmi, čo sú nestabilné molekuly, ktoré môžu pôsobiť na vaše bunky a prispievať k starnutiu a chorobám, ako je rakovina.

Predpokladá sa, že čučoriedky majú jednu z najvyšších hladín antioxidantov zo všetkých bežných druhov ovocia a zeleniny .

Hlavné antioxidačné zlúčeniny v čučoriedkach patria do rodiny polyfenolových antioxidantov nazývaných flavonoidy.

Predpokladá sa, že za množstvo týchto priaznivých účinkov na zdravie týchto bobúľ je zodpovedná najmä jedna skupina flavonoidov - antokyány.

Je dokázané, že čučoriedky priamo zvyšujú hladinu antioxidantov v tele .

ZHRNUTIEČučoriedky majú najvyššiu antioxidačnú kapacitu zo všetkých obľúbených druhov ovocia a zeleniny. Flavonoidy sa javia ako najpôsobivejší antioxidant v bobuľovinách.

3. Čučoriedky znižujú poškodenie DNA, čo môže pomôcť chrániť pred starnutím a rakovinou

Poškodenie oxidujúcej DNA je nevyhnutnou súčasťou každodenného života. Hovorí sa o ňom, že sa to deje desaťtisíckrát denne v každej bunke vášho tela.

Poškodenie DNA je súčasťou dôvodu, prečo starneme. Hrá tiež dôležitú úlohu pri vývoji chorôb, ako je rakovina .

Pretože čučoriedky sú bohaté na antioxidanty, môžu neutralizovať niektoré voľné radikály, ktoré ovplyvňujú vašu DNA.

V jednej štúdii 168 ľudí konzumovalo 34 uncí (1 liter) čučoriedok a jablkového džúsu denne. Po štyroch týždňoch sa oxidačné poškodenie DNA pôsobením voľných radikálov znížilo o 20% .

Tieto objavy sú v zhode s menšími štúdiami, ktoré využívajú čučoriedky alebo čučoriedky v práškovej forme .

ZHRNUTIENiekoľko štúdií naznačuje, že čučoriedky a čučoriedkový džús znižujú poškodenie DNA, ktoré je určujúcim faktorom starnutia a rakoviny.

4. Čučoriedky chránia krv

Oxidačná deštrukcia sa neobmedzuje iba na bunky a DNA.

Problematické je tiež to, keď sa oxiduje „zlý“ LDL cholesterol.

Oxidácia „zlého“ LDL cholesterolu je v skutočnosti nevyhnutným krokom v procese srdcových chorôb.

Antioxidanty v čučoriedkach sú pevne spojené s nízkou úrovňou oxidovaného LDL. Vďaka tomu sú čučoriedky veľmi dobré pre vaše srdce

Denné množstvo 50 gramov čučoriedok znížilo oxidáciu LDL o 27% v priebehu ôsmich týždňov u obéznych ľudí

Ďalšia štúdia zistila, že konzumácia 2,5 unce (75 gramov) čučoriedok spolu s hlavným jedlom významne znížila oxidáciu „zlého“ LDL cholesterolu.

ZHRNUTIEBolo preukázané, že antioxidanty čučoriedok znižujú prevládajúci rizikový faktor pre srdcové choroby tým, že zabraňujú oxidačnému poškodeniu „zlého“ LDL cholesterolu.

5. Čučoriedky môžu znižovať krvný tlak

Zdá sa, že čučoriedky majú značné výhody pre ľudí s vysokým krvným tlakom, ktorý je hlavným rizikovým faktorom pre srdcové choroby.

V osemtýždňovej štúdii pozorovali obézni ľudia s vysokým rizikom srdcových chorôb zníženie krvného tlaku o 4 až 6% po konzumácii 50 gramov čučoriedok denne.

Ďalšie štúdie zistili podobné účinky - najmä u žien po menopauze

ZHRNUTIEPravidelná konzumácia čučoriedok súvisí v mnohých štúdiách s nižším krvným tlakom.

6. Čučoriedky môžu pomôcť predchádzať srdcovým chorobám

Aj keď konzumácia čučoriedok môže znížiť krvný tlak a oxidovaný LDL cholesterol, je treba mať na pamäti, že ide o rizikové faktory - nie skutočné choroby.

Oveľa poučnejšie by bolo zistiť, či čučoriedky pomáhajú predchádzať tvrdým cieľom, ako sú napríklad infarkty, ktoré sú hlavnou príčinou úmrtí na svete.

Štúdia s 93 600 zdravotnými sestrami zistila, že u tých, ktorí mali najvyššie množstvo antokyanov - hlavných antioxidantov v čučoriedkach, bolo o 32% nižšie riziko srdcových infarktov ako u tých, ktorí mali najmenší príjem.

Pretože toto bola observačná štúdia, nemôže dokázať, že antokyány spôsobili iba zníženie rizika.

Pred uplatnením akýchkoľvek nárokov je potrebných viac štúdií.

ZHRNUTIENiektoré dôkazy ukazujú, že konzumácia ovocia bohatého na antokyány - napríklad čučoriedok - je spojená so zníženým rizikom infarktu.

7. Čučoriedky môžu pomôcť udržiavať činnosť mozgu a zlepšovať pamäť

Oxidačný stres môže urýchliť proces starnutia mozgu a nepriaznivo ovplyvniť jeho činnosť.

Podľa štúdií na zvieratách môžu čučoriedkové antioxidanty ovplyvňovať oblasti mozgu, ktoré sú nevyhnutné pre inteligenciu

Zdá sa, že prospievajú starším neurónom, čo vedie k zlepšeniu bunkovej signalizácie.

Štúdie na ľuďoch priniesli sľubné výsledky.

V jednej z týchto štúdií deväť starších dospelých s miernym kognitívnym poškodením konzumovalo čučoriedkový džús každý deň. Po 12 týždňoch preukázali zlepšenie niekoľkých markerov mozgových funkcií

Šesťročná štúdia, ktorej sa zúčastnilo viac ako 16 000 starších ľudí, zistila, že čučoriedky a jahody súvisia s oneskorením duševného starnutia až o 2,5 roka.

ZHRNUTIEZdá sa, že antioxidanty z čučoriedok pomáhajú vášmu mozgu, pomáhajú jeho funkcii a oneskorujú duševný úpadok.

8. Antokyany z čučoriedok môžu mať antidiabetické účinky

Čučoriedky poskytujú v porovnaní s iným ovocím mierne množstvo cukru.

Jedna šálka (148 gramov) obsahuje 15 gramov cukru, čo je ekvivalent malého jablka alebo veľkého pomaranča

Zdá sa však, že bioaktívne zlúčeniny čučoriedok prevažujú nad akýmkoľvek negatívnym vplyvom cukru, pokiaľ ide o kontrolu hladiny cukru v krvi. .

Výskum naznačuje, že čučoriedkové antokyány majú priaznivé účinky na citlivosť na inzulín a metabolizmus glukózy. Tieto antidiabetické účinky sa vyskytujú ako pri brusnicovom džúse, tak pri extrakte.

V štúdii s 32 obéznymi pacientmi s inzulínovou rezistenciou priniesli dva krémy z čučoriedok veľké zlepšenie dennej citlivosti na inzulín. .

Zlepšenie citlivosti na inzulín by malo znížiť riziko metabolického syndrómu a cukrovky typu 2, čo sú v súčasnosti dva z najväčších zdravotných problémov na svete.

ZHRNUTIENiekoľko štúdií ukazuje, že čučoriedky majú antidiabetické účinky, zlepšujú citlivosť na inzulín a znižujú hladinu cukru v krvi.

9. Môže pomôcť v boji proti infekciám močových ciest

Infekcie močových ciest (UTI) sú častým problémom žien.

Je známe, že čučoriedkový džús môže pomôcť zabrániť týmto typom infekcií.

Pretože čučoriedky úzko súvisia s čučoriedkami, môžu sa pochváliť mnohými účinnými látkami, napríklad čučoriedkovým džúsom. .

Tieto látky sa nazývajú antiadhezíva a pomáhajú zabrániť väzbe baktérií, ako je E. coli, na stenu močového mechúra.

Čučoriedky sa zriedka skúmali z hľadiska ich vplyvu na UTI, ale pravdepodobne majú podobné účinky ako čučoriedky .

ZHRNUTIERovnako ako čučoriedky, aj čučoriedky obsahujú látky, ktoré môžu zabrániť väzbe určitých baktérií na stenu močového mechúra, čo môže pomôcť zabrániť infekcii močových ciest.

10. Čučoriedky môžu po namáhavom cvičení znížiť poškodenie svalov

Náročné cvičenie môže viesť k bolestiam svalov a únave.

Je to čiastočne spôsobené miestnym zápalom a oxidačným stresom vo vašom svalovom tkanive .

Brusnicové doplnky môžu znížiť poškodenie, ktoré sa vyskytuje na molekulárnej úrovni, a tak znížiť bolesť a znížiť výkonnosť svalov.

V malej štúdii s 10 športovkyňami čučoriedky urýchlili zotavenie svalov po cvičení nôh.

ZHRNUTIEŠtúdia naznačuje, že čučoriedky môžu pomôcť zotaveniu svalov po náročnom cvičení, je však potrebný ďalší výskum.

Záver

Čučoriedky sú neuveriteľne zdravé a výživné.

Stimulujú zdravie srdca, činnosť mozgu a mnoho ďalších aspektov tela.

Okrem toho sú sladké, farebné a ľahko si ich vychutnáte, či už čerstvé alebo mrazené .