10 spôsobov, ako efektívne naplánovať jedlo

Plánovanie jedla môže trvať dlho, keď začnete od nuly, týždeň čo týždeň. Nemusí to však byť komplikované. Malá investícia času do vytvorenia plánovaného menu môže priniesť veľké výhody.

V skutočnosti, keď sú jedlá vopred dobre naplánované, je menej pravdepodobné, že sa odchýlite. Pochopením a integráciou nasledujúcich tipov do plánovania svojho denného alebo týždenného jedla si môžete naďalej vychutnať jedlo pri zachovaní optimálnej hmotnosti.

Jedlá a recepty

1. Začnite zhromaždením svojich obľúbených receptov

Podčiarknite alebo označte stránky vo svojej kuchárskej knihe alebo si prípadne vytlačte svoje obľúbené recepty. V každom prípade, keď ste pripravení začať, prineste všetko na stôl. Ak sú vám niektoré vaše recepty také drahé, že si ich robíte z pamäti a ani neviete, či existuje ich tlačená verzia, budete musieť zapísať názov jedla a poradie ingrediencií, aby systém fungoval.

2. Vytvorte zoznam všetkých svojich receptov

Zoskupte ich do kategórií podľa vášho výberu, ako napríklad: polievky a dusené jedlá, kuracie predjedlá, mäsové jedlá a dezerty. Pod každým titulom uveďte správne recepty a informácie o tom, kde ich nájdete.

3. Myslite na plánovanie jedla, akoby ste maľovali obraz

Snažte sa pri výbere jedla kreatívne a získajte kontrastné farby, vďaka ktorým je jedlo zaujímavejšie. Použite intenzívne sfarbenú zeleninu (napríklad mrkvu), nakrájanú na plátky na tanieri. Pridajte obloha, ako je petržlen, vetvička mäty, štipka papriky na dofarbenie. Jedlá by mali byť esteticky príťažlivé, nielen výživné.

4. Je potrebné naplánovať si jedlo na celý deň vopred

Naplánujte si hlavné jedlá pre každé jedlo vrátane rôznych jedál zo všetkých hlavných skupín potravín: obilniny, zelenina, ovocie, bielkoviny, mliečne výrobky a tuky, vláknina, vitamíny a minerály, ktoré potrebujete. Napríklad ste plánovali podať akési kuracie mäso.

Jedným z návrhov by bolo podať ryžu alebo makaróny s kuracím mäsom. Potom musíte premýšľať o výbere jedného alebo viacerých druhov ovocia alebo zeleniny, aby ste jedlo vyvážili nutrične. Mal by sa naplánovať šalát a toto je veľmi flexibilné jedlo.

Pridajte do sladkostí dezerty, ktoré majú iné živiny ako sacharidy. Budete tiež musieť zvoliť typ chleba, ktorý si dáte na stôl, a nápoj, ktorý sa bude hodiť k hlavnému jedlu alebo dezertu.

5. Vytvorte nákupný zoznam na základe zložiek v receptoch

Vytvorte zoznam na zadnej strane hárku s ponukou. Po návrate z obchodu umiestnite jedálny lístok na vhodné miesto, napríklad na dvere skrinky, kde ho budete v prípade potreby vidieť.