10 zdravých dôvodov, prečo jesť arašidové maslo

Nevylučujte arašidové maslo zo svojej stravy! Je to síce s vysokým obsahom tukov, to je pravda, ale tieto tuky sú zdravé.

Arašidové maslo, ktoré je neprávom považované za nepriateľa postavy, je v skutočnosti výživnou potravinou a vynikajúcim spojencom v strave, pokiaľ ho konzumujete s mierou, teda nie viac ako 2 polievkové lyžice denne. Táto suma zahŕňa:

188 kalórií
8 gramov bielkovín
16 gramov tuku (väčšinou nenasýtených, tak zdravých)
6,3 gramov sacharidov
3 gramy vlákniny

2 lyžice arašidového masla poskytujú 21% odporúčanej dennej dávky niacínu (vitamín B3), 14% dávky vitamínu E, 12% horčíka, 12% fosforu a 6% odporúčaných denných dávok draslíka a zinku.

10 zdravých dôvodov, prečo zaradiť arašidové maslo do svojho denného menu

Obsahuje zdravé tuky

Rovnako ako avokádo a olivový olej, arašidové maslo obsahuje viac nenasýtených ako nasýtené tuky, čo znamená, že je vynikajúcim zdrojom zdravých tukov, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Chráni srdce

Arašidové maslo tiež významne znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení v dôsledku nenasýtených tukov. Podľa harvardskej štúdie so 6 000 ženami so zvýšeným rizikom srdcového infarktu sa zistilo, že u tých, ktoré konzumovali arašidy, bolo riziko znížené o 44%. Aj polievková lyžica arašidového masla týždenne prispeje k zdraviu vášho srdca!

Znižuje riziko cukrovky

Štúdia publikovaná v časopise Journal of the American Medical Association zistila, že 2 lyžice arašidového masla konzumované päťkrát týždenne znížili riziko vzniku cukrovky až o 30%.

Je to vynikajúci zdroj bielkovín, vhodný pre svalovú hmotu

8 gramov bielkovín, ktoré sa nachádzajú v 2 lyžiciach arašidového masla, vám pomôže cítiť sa dlho nasýtený. Bielkoviny navyše pomáhajú budovať a obnovovať svaly, preto sa arašidové maslo odporúča ľuďom, ktorí športujú.

Je bohatá na vlákninu, nevyhnutnú pre dobré trávenie

Telo potrebuje 25 gramov vlákniny denne, aby fungovalo pri normálnych parametroch, a s 2 lyžicami arašidového masla získate 3 gramy tohto množstva.

Obsahuje mangán, prospešný pre kosti

Tento esenciálny minerál pomáha aktivovať enzýmy podieľajúce sa na odstraňovaní toxického amoniaku z tela a chráni bunky pred účinkami fyziologického stresu. Mangán tiež prispieva k rastu tkanív, vývoju kostí a hojeniu rán po poranení.

Obsahuje draslík, prospešný pre svaly

Draslík riadi nervové funkcie a kontrakciu svalov, navyše je to dôležité, pretože pôsobí proti škodám, ktoré môže sodík spôsobiť telu, konkrétne proti kardiovaskulárnemu systému. A pretože veľa z nás konzumuje príliš veľa sodíka, draslík v arašidovom masle môže tento nedostatok vyrovnať.

Obsahuje niacín (vitamín B3), ktorý podporuje metabolizmus

2 lyžice arašidového masla obsahuje 4,4 miligramu vitamínu B3, čo je 21% odporúčanej dennej dávky. Tento vitamín podporuje genetické procesy v bunkách tela a pomáha spracovávať telesný tuk.

Pomáha vám pri chudnutí

Hoci 2 polievkové lyžice arašidového masla obsahujú pomerne veľa kalórií (188), vďaka vynikajúcej kombinácii bielkovín a vlákniny je toto množstvo mimoriadne sýte. Takto sa rýchlo a dlhšie unavíte a nebude vás lákať „relaps“ konzumáciou nezdravého jedla alebo nezdravého občerstvenia počas dňa.

Dodáva vám to energiu

Pretože obsahuje veľké množstvo zdravých bielkovín a tukov, arašidové maslo poskytuje kalórie, ktoré telo potrebuje na dodanie energie. Preto je toto plniace jedlo ideálne na raňajky s krekry alebo hriankami.

Aký druh arašidového masla je dobré kúpiť?

Ak sa chcete vyhnúť nezdravému sortimentu, hľadajte prírodné alebo organické arašidové maslo. Ten neekologický obsahuje hydrogenované oleje, ktoré sú zdrojmi zdraviu škodlivých trans-tukov. Vyhýbajte sa tiež ľahkému a nízkotučnému arašidovému maslu, pretože má vyšší obsah cukru ako bežné arašidové maslo, aby vyrovnal nedostatok tuku.