13 rýchlych receptov na hummus
13 rýchlych receptov na hummus
Hummus (hummus bi tahini) je levantínový dip alebo nátierka z cíceru alebo inej varenej fazule zmiešaná s tahini, olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a cesnakom. Dnes je populárny na celom svete a nájdete ho vo väčšine supermarketov. „Hummus“ pochádza z arabského slova znamenajúceho „kuriatko“ a celé meno v arabčine je ḥummuṣ bi ṭaḥīna, čo znamená „kuriatko s tahini“.
Nutričné informácie o cíceri
Cícer, hlavná zložka bežného humusu, má značný obsah vlákniny, bielkovín, vitamínov B, mangánu a ďalších živín, vitamínov a minerálov, ako sú:
- vápnik
- železo
- horčík
- fosfor
- draslík
- zinok
- mangán
- meď
- selén
- Vitamín B-6
- tiamín
Pretože recepty na hummus sa líšia, líši sa aj výživový obsah, ktorý závisí predovšetkým od relatívnych pomerov cíceru, tahini a vody. Hummus poskytuje asi 170 kalórií na 100 gramov a je vynikajúcim zdrojom (viac ako 10% dennej hodnoty) vlákniny, vitamínu B a mnohých ďalších minerálov.
Obsah tuku, najmä v tahini a olivovom oleji, predstavuje asi 14% z celkového množstva; Ďalšími dôležitými zložkami sú 65% voda, 17% celkové uhľohydráty, vrátane malého množstva cukru a asi 10% bielkovín.
Ale pretože sa nič nevyrovná domácemu hummusu, napadlo nás ponúknuť vám širokú škálu 13 receptov na hummus, jeden špeciálnejší ako druhý. A tak ľahko sa pripravuje!
Tu je 13 receptov na hummus - tak chutných a jedinečných:
Najzdravšia a najjednoduchšia domáca zmrzlina
Objavil som jednoduchý recept na zdravú zmrzlinu, ktorý si každý dokáže pripraviť bez prílišných problémov a chcem sa oň podeliť s ostatnými mamičkami, obávajúcimi sa množstiev cukru v zmrzline, ktoré kupujeme v obchodoch.
Takto je ľahké vyrobiť si zmrzlinu doma bez cukru, bez E a bez farbív.
- 2 RÝCHLE, CHUTNÉ A ZDRAVÉ RECEPTY PRE OBCHODNÝCH ĽUDÍ Carmen Bruma
- 3 rýchle recepty na obed do 300 kalórií
- 3 KLASICKÉ RECEPTY NA Hummus, S AVOKÁDOM A VARENÝMI PRÍPRAVKAMI - PROJEKT FIT
- 6 rýchlych, zdravých a chutných receptov Beko
- 10 JEDNODUCHÝCH A RÝCHLYCH RECEPTOV S VARENÝMI PRÍPRAVKAMI