7 jedál, ktoré nie je potrebné pripravovať alebo ohrievať v mikrovlnnej rúre

Zdravé jedlá, ktoré vás môžu zabiť

mäso

Rozmrazovanie mäsa v mikrovlnnej rúre je zvykom, na ktorý by sme mali zabudnúť. Špecialisti tvrdia, že tento postup uprednostňuje kontamináciu produktu baktériami a úplne ničí vitamín B12 a obsiahnuté aminokyseliny. Na druhej strane opätovné zahriatie už uvareného mäsa v mikrovlnnej rúre vedie k zhoršeniu kvality bielkovín.

Pont: Mäso deň pred varením rozmrazte na dne chladničky.

Potraviny, ktoré čistia krv od toxínov

Mlieko

Mlieko aj ďalšie mliečne výrobky, napríklad jogurt, stratia pri zahriatí v mikrovlnnej rúre až polovicu svojej výživovej hodnoty. Tento proces zároveň vedie k degradácii vitamínu B12 a obsiahnutých minerálov. Najlepšie je mlieko zohriať tak, že ho uvaríte na sporáku a pokúsite sa ho navyše nevariť.

Pont: Ak nemôžete jesť studený jogurt, nechajte ho až hodinu pri izbovej teplote, jeho chuť a vlastnosti sa nezmenia.

Potravinový filter proti UV žiareniu

maslo

Maslo je jedlo, ktoré sa veľa ľudí rozhodne rozpustiť v mikrovlnnej rúre. Ale týmto spôsobom maslo stráca veľkú časť svojich bielkovín a stáva sa dokonca pre telo škodlivé. Ak si chcete vychutnať jeho výživové vlastnosti, potom si nakrájajte kúsok masla a nechajte ho niekoľko hodín pred jedlom, pretože sa vám nebude kaziť.

Pont: Ak sa ponáhľate, môžete maslo namočiť na panvici na miernom ohni a dávať pozor, aby sa neroztopilo úplne.

ryža

Ryža je ďalšie jedlo, ktoré by sa nemalo pripravovať a ohrievať v akejkoľvek podobe v mikrovlnnej rúre, pretože vysoké teploty poškodzujú jej výživové vlastnosti. Rozdiel medzi touto formou varenia a klasickou formou spočíva v tom, že v mikrovlnnej rúre je od začiatku nastavená vysoká teplota, ktorá priamo ovplyvňuje obsah vitamínov, minerálov a vlákniny v ryži.

Pont: Už pripravenú ryžu rozohrejeme na sporáku a do panvice pridáme kvapku vody, aby sa nelepila alebo nespálila.

Kozmetické recepty s ryžou

Brokolica

Mikrovlny môžu zničiť až 97% antioxidantov nachádzajúcich sa v brokolici a navyše výrazne zmeniť chuť aj arómu rastliny, preto sa odporúča, aby sa akýkoľvek prípravok obsahujúci brokolicu ohrieval na sporáku.

Pont: Aby sa čo najviac zachovali výživové vlastnosti a chuť lahodnej brokolice zostala nedotknutá, odporúča sa ju pripraviť v pare.

Potraviny, ktoré podporujú opaľovanie pokožky

cesnak

Aby ste 100% využili výživové vlastnosti zázračného cesnaku, odporúča sa konzumovať ho surový, ale pre väčšiu chuť ho musíme často pridávať do jedla. Vystavením cesnaku mikrovlnnej rúre sa stratí približne 97% jeho vitamínov a minerálov. Len jedna minúta v mikrovlnnej rúre bohužiaľ vedie k úplnému zničeniu alicínu, zlúčeniny vzácneho cesnaku, ktorá mu dodáva pozoruhodné protizápalové, antioxidačné a antivírusové vlastnosti.

Pont: Aby sa nezmenila jeho chuť, odporúča sa pridať surový cesnak na konci varenia.

Potraviny, ktoré nás chránia pred nachladnutím a chrípkou

huby

Hubové proteíny sa úplne zničia, ak ich uvaríte alebo zohrejete v mikrovlnnej rúre. Navyše, týmto spôsobom prípravy sú huby citlivejšie na ďalšiu kontamináciu rôznymi mikroorganizmami v atmosfére. Odporúčania kuchárov v tejto súvislosti sú recepty, ktoré si nevyžadujú rozsiahly proces prípravy.

Pont: Zahrievanie húb po počiatočnej príprave, bez ohľadu na zvolenú metódu, sa presne neodporúča, pretože môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti a nadúvanie.

Vedeli ste, že ... existujú potraviny, ktoré nikdy nevypršajú? Ak chcete zistiť, o čo ide, kliknite na ikonu tu!