Adekvátna výživa (časť I)

V roku 1958 akademik Ugolev objavil dovtedy neznáme trávenie membránou - univerzálny mechanizmus delenia potravy na prvky vhodné na absorpciu. Po dielach Pavlova (Nobelova cena 1904) a Mechinikova (Nobelova cena 1908) je objav A. M. Ugoleva považovaný za najväčší prínos pri štúdiu zažívacích problémov. Alexandru Mihail Ugolev, rozvinul teóriu adekvátnej výživy, ako aj zásadne študoval fyziológiu trávenia, ktorá sa vďaka nemu zmenila na novú vedu - gastroenterológiu. Na základe fyziologických charakteristík tráviaceho systému ľudského tela A.M. Ugolev zistil, že človek nie je bylinožravec ani mäsožravec: jeho špecifickou potravou je rôzne ovocie: bobule, ovocie, zelenina, semená, korene, byliny, orechy a obilniny.

adekvátna

Nielen enzýmy v žalúdočnej šťave, ale aj celá črevná mikroflóra sú striktne určené na asimiláciu určitého druhu potravy a je neprijateľné minimalizovať dôležitosť mikroflóry. Uvádzame iba niektoré z jeho funkcií: stimuláciu imunitného systému, potlačenie cudzích baktérií; zlepšenie absorpcie železa, vápnika a vitamínu D; zlepšenie črevnej peristaltiky a syntézy vitamínov vrátane vitamínu B12; aktivácia štítnej žľazy, ktorá dodáva telu 100% biotín, tiamín a kyselinu listovú. Zdravá mikroflóra metabolizuje dusík priamo zo vzduchu a vďaka tomu syntetizuje celé spektrum esenciálnych aminokyselín a rôzne proteíny. Okrem toho podporuje tvorbu bielych krviniek a zvýšenú regeneráciu buniek črevnej sliznice; syntetizuje alebo prevádza cholesterol na nasledujúce zložky: stercobilín, koprosterín, kyselina deoxycholová a kyselina lithocholová, v závislosti od potrieb tela; zvyšuje vstrebávanie vody v čreve.

To všetko naznačuje, že by sme mali venovať väčšiu pozornosť potrebe mikroflóry. Jeho hmotnosť je 2,5 - 3 kg. Akademik Ugolev, ktorý navrhol, aby sme mikroflóru považovali za samostatný ľudský orgán, zdôraznil, že jedlo by malo plne zodpovedať potrebám črevnej mikroflóry. Čo je teda potravou pre ľudskú mikroflóru?

Základnými potravinami pre našu mikroflóru sú surové rastlinné vlákna. To je zjavne dôvod pre dokonalé zdravie a pohodu potravinárov: ich jedlo obsahuje maximálne množstvo vlákniny v porovnaní s inými výrobkami. Tí, ktorí prechádzajú na jedlo, ktoré nepodlieha tepelnému ošetreniu pri vysokých teplotách, spia hodinu alebo dve menej a deň nie je ich spánkom. Zvyšujú svoju pracovnú kapacitu, stúpa im nálada a dostavuje sa stabilné nadšenie. V evanjeliu sa spomína, že Ježiš uzdravením ľudí povzbudil, aby naďalej jedli iba jedlá, ktoré sa nedotkli ohňa, a dokonca ich naučili piecť chlieb na horúcich kameňoch poludňajšieho slnka. Ajurvéda neodporúča konzumáciu surových potravín v chladnom období, ale aby sa udržali zdravé črevá, mala by byť ľudská strava tvorená najmenej z 50% surovými vláknami: čerstvé ovocie a zelenina, orechy, byliny, koreňové rastliny .

Doktor medicíny, Fadeenko GD, profesor Ústavu terapie pri AS na Ukrajine napísal: „Symbióza makro- a mikroorganizmov závisí od toho, či sa majiteľ stará o črevnú mikroflóru, dodáva telu potrebné živiny a mikroflóra zaisťuje metabolizmus nevyhnutné a chráni pred zavlečením patogénnych mikróbov Nepodávajte antibiotiká Nemá to zmysel Musíte len eliminovať príčinu šírenia patogénov Postarajte sa o mikroflóru: dávajte jej surové vlákna Potom mikroflóru zasa my ochráni nás pred patogénmi a dodá nám všetky potrebné vitamíny a aminokyseliny v potrebnom množstve.