Aký vplyv má strava s vysokým obsahom vápnika na zdravie kostí

Ľudia, ktorí prekročia odporúčané denné množstvá vápniku, neznižujú riziko osteoporózy. To je záver vedcov zo Švédskej univerzity, informuje The Independent. Odborníci poznamenávajú, že strava bohatá na vápnik, ktorá presahuje bežné množstvo odporúčaného denného minerálu, respektíve 700 miligramov vápnika, neznižuje problémy spôsobené krehkosťou kostí vo veku troch rokov.

Počas výskumu odborníci zistili, že stále prekračuje odporúčané denné množstvo vápniku, čo je v prepočte 85 g sardiniek a 230 g jogurtu, takmer žiadny vplyv na prevenciu zlomenín alebo osteoporózy.

Na dosiahnutie tohto záveru vedci analyzovali údaje od 61 400 žien vo veku od 63 do 93 rokov, ktoré boli sledované počas 19 rokov. Z týchto žien 24% utrpelo zlomeniny, z toho 6% malo ponuku bedrového kĺbu.

Okrem toho na základe dotazníka o strave, príjme vápnika, doplnkoch výživy, vitamínoch a životnom štýle dobrovoľníkov, vedci preukázali, že ženy, ktoré konzumujú 750 mg vápniku, majú najnižšie riziko zlomenín. Vedci teda zistili, že riziko zlomenín alebo osteoporózy v starobe je škodlivé, ak sa zvýši príjem vápniku. Podľa odborníkov naopak môže v niektorých prípadoch nadmerný príjem vápnika zvýšiť riziko zlomeniny bedrového kĺbu.

Štúdia zverejnená na webovej stránke British MedicalJournal sa zamerala na starú debatu o množstve vápniku potrebného na udržanie zdravia kostí, najmä keď odborníci na výživu odporúčajú po určitom veku zvýšiť dávku vápnika.