Amarant bol uznaný ako ideálna rastlina 21. storočia

Mnoho vedcov považuje amarant za ideálnu rastlinu 21. storočia.

Výnimočnosť amarantu spočíva v neobvykle vysokej nutričnej hodnote a poživateľnosti všetkých jeho častí: stoniek, listov, semien. Štúdie vykonané v posledných desaťročiach odhalili množstvo možností použitia amarantu na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.

Amarant je vynikajúci potravinový produkt a naklíčený olej a semená majú úžasné liečivé vlastnosti a eliminujú najhoršie zdravotné problémy.

Korene, stonky, listy, kvety a semená sú do istej miery zdrojom oleja, škrobu, vitamínov, pektínu, karoténu, bielkovín, stopových prvkov, minerálnych solí a cukru.

Jedinečné chemické zloženie amarantu určilo jeho nekonečnosť použitia ako terapeutického činidla. Starí Aztékovia používali amarant na kŕmenie svojich novorodencov a plody amarantu si bojovníci na ťažkých túrach odnášali ako zdroj sily a zdravia. Ako skutočná lekáreň sa amarant používal na ošetrenie kráľovskej šľachty starej Indie a Číny.

V súčasnosti sa amarant v rôznych krajinách úspešne používa na liečbu zápalových procesov urogenitálneho systému u žien a mužov, hemoroidov, anémie, avitaminózy, straty energie, cukrovky, obezity, neuróz, rôznych stavov a popálenín kože, stomatitídy, paradentózy., dvanástnikový žalúdočný vred, ateroskleróza.

Prípravky obsahujúce amarantový olej znižujú množstvo cholesterolu v krvi, chránia telo pred účinkami žiarenia a podporujú resorpciu zhubných nádorov vďaka skvalénu - jedinečnej látke, ktorá je v jeho zložení.

Skvalén bol prvýkrát objavený v roku 1906. Japonský doktor Mitsumaro Tsudzhimoto extrahoval extrakt z pečene hlbokého žraloka, ktorý bol neskôr označený ako squalus (z latinského „squalus“ - žralok). Z biochemického a fyziologického hľadiska je skvalén biologická zlúčenina, nenasýtený prírodný uhľovodík.

Skvalén je nevyhnutný pre prežitie hlbokomorských žralokov v podmienkach silnej hypoxie (nízky obsah kyslíka) pri plávaní vo veľkých hĺbkach. A ľudia potrebujú skvalén ako protirakovinové, antimikrobiálne a fungicídne činidlo, pretože sa ukázalo, že nedostatok kyslíka a poškodenie oxidačných buniek sú hlavnými príčinami starnutia tela, ako aj vzhľadu a vývoja nádorov.

Ak skvalén zlyháva v ľudskom tele, omladzuje bunky a tiež inhibuje rast a šírenie zhubných nádorov. Skvalén je navyše schopný niekoľkokrát zvýšiť odolnosť imunitného systému tela, čím sa zabezpečí jeho odolnosť voči rôznym chorobám.

Ale počas rovnakého výskumu sa zistilo, že najvyšší obsah skvalénu obsahuje amarantový olej.

Počas biochemického výskumu skvalénu bolo objavených mnoho ďalších cenných vlastností skvalénu.

V ľudovom liečiteľstve sa čoraz viac používa amarantový olej: ekzémy, plesňové ochorenia kože, akné, opary, jazvy, popáleniny. Ošetrenie amarantom a lieky na ňom založené sú revitalizované a vyvíjané. Amarant obsahuje veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov, biologicky aktívnych látok (rutín, amarant, vitamíny C a E), ktoré významne zvyšujú jeho antioxidačné vlastnosti. Okrem toho táto úžasná rastlina ponúka silný účinok regenerácie a omladenia, posilňuje imunitný systém, pomáha liečiť choroby z ožiarenia, čistí telo od solí ťažkých kovov, toxických látok, rádionuklidov. Pomáha zvyšovať hladinu hemoglobínu a významne zvyšuje počet červených krviniek.

Vo forme infúzií a odvarov sa používa ako hemostatický prostriedok pri ochoreniach pečene a srdca, na liečbu nádorov, infekcií a gastrointestinálnych porúch. Uvádza sa, že odvar zo semien môže vyliečiť nočné pomočovanie u detí na týždeň.

Všeobecne sa dá povedať, že amarantový olej, džús, infúzie, odvar a zelenina majú silný dlhodobý hojivý a profylaktický účinok na celé telo.

Amarant je čoraz populárnejší aj v kozmetike. Vďaka biologicky aktívnym látkam obsiahnutým vo všetkých jeho častiach, vrátane jedinečných, má ochranný účinok, zlepšuje zdravie a dlhodobo omladzuje pokožku, vlasy a nechty v rôznych kozmetických formách prípravy. Pleťové vody, masky, obklady na báze amarantu pokožku zvlhčujú, vyživujú, zjemňujú a vyhladzujú, rovnako ako obnovujú jej sviežosť a jemnosť. Použitie amarantu v starostlivosti o vlasy posilňuje jeho korene, stimuluje rast a obnovu štruktúry, obnovuje jeho pružnosť a lesk.

LOTION: Čerstvá šťava sa používa ako pleťová voda pre pokožku tváre a krku. Cez 1 lyžicu sušenej rastliny (alebo 2 - 3 čerstvé listy) zalejte pohárom vriacej vody, lúhujte 1 - 1,5 hodiny, preceďte. Utierajte tvár a krk 3-4 krát denne.

1) pre všetky typy pleti: 2 lyžice džúsu zmiešajte s 2 lyžicami kyslej smotany, natrite tenkou vrstvou na pokožku tváre a krku a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Umyte teplou vodou.

2) pre mastnú pleť: čerstvo nasekaná rastlina sa zmieša s nasekanými ovsenými vločkami. Maskovitá zmes sa nanáša na pokožku 15-20 minút, premyje sa teplou vodou. Potom položte na 5 minút na tvár vlhký, studený obrúsok namočený v náleve z amarantu.

3) na suchú pokožku: 2 lyžice šťavy, jeden žĺtok, 1 čajová lyžička odtučneného krému, 3-4 kvapky amarantového oleja. Zmiešajte ingrediencie a vložte masku na pokožku. Po 20 minútach umyte teplou vodou.

Umývanie vlasov odvarom z amarantu má kondicionačný účinok. Príprava nálevu: viac ako 3 lyžice rozdrveného sušeného listu alebo 6 - 8 čerstvých listov zalejte vriacou vodou do termosky s objemom 1 l. Nechajte deň. Zrieďte teplou vodou v pomere 1: 1. Aplikujte 1-2x týždenne.

INFÚZIA KÚPELE: Cez 300 - 400 g listov zalejte 2 litrami vriacej vody, povarte v tesne uzavretej nádobe 15 minút, ochlaďte, preceďte; odvar sa zmieša s kúpeľovou vodou. Dĺžka kúpeľa s amarantom je 20 minút.

V JEDLE: Vymyslieť šaláty s amarantom nie je vôbec ťažké, pretože sa dobre kombinujú s akoukoľvek zeleninou na šalát. Stačí to tam pridať. Môžeme povedať, že „šalát nepokazíte pridaním amarantu“.