Biopotraviny nie sú o nič zdravšie ako konvenčné potraviny - štúdia

autor: Marius Mihaiescu, štvrtok 30. júla 2009, 18:14

konvenčné

Podľa autorov štúdie spotrebitelia platia oveľa vyššie ceny za biopotraviny práve kvôli rozšírenej viere, že ekologické výrobky sú zdravšie, čo v roku 2007 vytvorilo globálny trh, ktorý sa odhaduje na 48 miliárd dolárov.

Dôsledná analýza 162 vedeckých štúdií za posledných 50 rokov viedla k záveru, že medzi týmito dvoma druhmi potravín nie sú žiadne významné rozdiely.

„Bol objavený obmedzený počet rozdielov v obsahu výživy, ale je nepravdepodobné, že by tento rozdiel mal nejaký význam pre zdravie spotrebiteľa,“ uviedol Alan Dangour, jeden z autorov správy.

„Náš výskum ukazuje, že z hľadiska výživy neexistujú dôkazy, ktoré by podporovali rozvoj výroby biopotravín v porovnaní s konvenčnými,“ dodal.

Výsledky štúdie, ktorú zadala Britská vládna agentúra pre potraviny, boli zverejnené v stredu v časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Predaj biopotravín na mnohých trhoch vrátane Veľkej Británie výrazne poklesol, pretože recesia prinútila spotrebiteľov dosiahnuť úspory.