Zdravé jedlo nie je pre každého! Po znížení DPH budú organické a tradičné potraviny lacnejšie iba o pár lei (I)

Namiesto prijímania rozhodnutí, ktoré pomôžu priemernému človeku stravovať sa zdravšie, politici uprednostňujú populistickejšie opatrenia a blokujú zákony, ktoré by skutočne mohli zvýšiť kvalitu potravín v regáloch. Výsledok: Tisíce Rumunov každoročne ochorejú a zomierajú, pretože na stôl dávajú jedlá nabité toxickými prísadami.

Ziare.vom podrobne v nasledujúcom období predloží podrobnosti o dopadoch škodlivých rozhodnutí vlády a parlamentu v oblasti potravinárskeho priemyslu na Rumunov.

Napríklad v dôvodovej správe k návrhu mimoriadneho nariadenia vláda pripúšťa, že v Rumunsku sa počet obéznych detí za posledné desaťročie zdvojnásobil. Okrem toho - zo všetkých štátov Európskej únie - iba v Bulharsku zomiera ročne na choroby viac ľudí ako u nás. A táto situácia - hovorí výkonná moc - to naznačuje „Je nevyhnutné prijať naliehavé opatrenia na vnútroštátnej úrovni na podporu spotreby vysoko kvalitných potravín.“.

Vláda má samozrejme pravdu. Problém je v tom, že - namiesto toho, aby skutočne podporoval konzumáciu zdravších potravín - sa zatiaľ iba chválil, že bude. Konkrétne prijala na utorňajšom zasadaní mimoriadne nariadenie, ktoré zníži DPH z 9% na 5% pre ekologické výrobky, pre tradičné výrobky a pre výrobky z horských oblastí. Zníženie dane, bohužiaľ, nebude viesť k dôslednému znižovaniu neprimeraných cien týchto potravín, ako už vysvetlili Ziare.com niekoľkých výrobcov. Inými slovami, aj po prijatí mimoriadneho nariadenia zostanú pre drvivú väčšinu Rumunov všetky potraviny s mnohými E základnými.

Čo sú to organické a tradičné výrobky a prečo sú drahé

Organické, tradičné a horské jedlá majú jednu spoločnú vlastnosť: je ťažké ich získať, za prísnych podmienok a bez chemických a škodlivých prísad.

Napríklad v prípade ekologických výrobkov musí výrobca do niekoľkých rokov získať certifikáty kvality pre obrábanú pôdu, pre hospodárske zvieratá a pre spracované potraviny, ktoré ponúka na predaj. V súčasnosti je v Rumunsku iba niekoľko stoviek výrobcov, ktorí majú tieto certifikácie. Niektorí pestujú obilie alebo ovocie a predávajú ich, iní chovajú zvieratá a predávajú mäso, iní spracovávajú plodiny a mäso a predávajú hotové výrobky. Bohužiaľ - a vzhľadom na veľmi prísne pracovné podmienky - sa v súčasnosti iba asi pätina ekologických výrobkov na našom trhu vyrába v Rumunsku, zvyšok pochádza z dovozu.

Tradičné výrobky sa naopak získavajú z miestnych výrobkov bez prísad a na základe starých miestnych receptúr. Výrobca nesmie podľa zákona získavať viac ako 150 kilogramov tradičných potravín denne.

Potraviny z horských oblastí sa naopak získavajú v horských oblastiach, buď z miestnych surovín, alebo z niektorých z podobných miest. Inými slovami, tieto produkty sú prírodné a získavajú sa mimo znečisteného prostredia veľkých miest.

Pre bežného Rumuna to, bohužiaľ, znamená, že ekologické aj tradičné výrobky (celkovo 684 v krajine) a produkty v horských oblastiach (iba 83) sú drahé.

Napríklad kilogram priemyselne získaných párkov stojí 16-18 lei. Namiesto toho stojí rovnaké množstvo klobás certifikovaných ako tradičný výrobok minimálne dvojnásobne. Ekologické vajce stojí vo veľkých obchodoch 1,3 lei za podmienok, za ktorých cena kuracieho vajca chovaného v batériách a kŕmeného geneticky modifikovanými rastlinami nevyskočí o 0,5 lei. Rovnakým spôsobom stojí kilogram medu, ktorý nie je certifikovaný ako ekologický produkt, okolo 25 lei, zatiaľ čo bio med sa neudáva s menej ako 80 - 90 lei na kilogram.!

Otázka znie: o koľko tieto ekologické, tradičné a horské výrobky zlacnejú - po znížení sadzby DPH na 5%, aby si ich stále mohol dovoliť celý Rumun? Tu hovoria výrobcovia.

Čím nižšia DPH, tým lacnejší produkt na polici

Zo 684 tradičných rumunských výrobkov je 7 vyrobených farmárom z Galaţi Stefanom Druica. Medzi nimi aj pastierske pastrami, čo je druh bubna, ktorý sa volá „Ignat“, štvanec mimo zákon „Zamfir“, ale aj párky „Tataia Gica“.

Pretože sa získavajú tradičnými postupmi a bez prísad, sú výrobky nákladnejšie ako tie továrenské. A nebudú výrazne lacnejšie, po odpočítaní DPH, vysvetlil farmár Ziare.com.

„Z môjho pohľadu je akékoľvek zníženie daní vítané. Prečo? Pretože mnohých nelegálnych výrobcov možno povzbudiť k tomu, aby išli legálne, pretože daňové výdavky klesajú.

Pokiaľ ide o pokles ceny na pulte, bude to úmerné zníženiu DPH. Ak sa DPH zníži o 4%, potom si myslím, že cena produktu klesne minimálne o 3% “, vysvetlené pre Ziare.com Štefan Druica.

Inými slovami, ak teraz stojí kilogram tradičných párkov povedzme 39 lei, po znížení sadzby DPH by sa cena znížila iba o 1,17 lei a dosiahla 37,83 lei! Je ťažké uveriť, že také takmer nepostrehnuteľné zníženie by uľahčilo Rumunom prístup k tradičným výrobkom.

Čo vlastne žiadali producenti z vlády a čo si vybrali

Calin Matias získava v kraji Alba tradičné pekárske výrobky. Áno, jeden zo sortimentov - nazývaný pita de Santimbru - je tiež organický. A tento výrobca - ktorý predsedá aj federácii poľnohospodárov, ktorí vyrábajú tradičné potraviny - verí, že zníženie sadzby DPH výrobky výrazne nezlacní.

"Pre rozvoj vidieka je zníženie DPH dobré, pretože výrobca má stále nejaké peniaze na investovanie. Ak sa znížením DPH zníži cena produktu na pulte? Možno áno, proporcionálne. Daň sa znížila o 4%, cena tiež klesá." Pri cene asi 40 lei za kilogram párkov by bola cena takmer 2 lei.

V skutočnosti sme požiadali ministra Teodorovici o zníženie DPH na 0%. Povedal nám, že nemôže klesnúť pod 5%, že ide o minimálnu hranicu v EÚ.

Dobre, povedal som. A potom som navrhol vyriešiť ďalšie problémy. Napríklad vstup do supermarketu. V tejto chvíli mi supermarket predá 3 000 lei a z týchto peňazí dostávam 1 400 lei daní. A nezdá sa mi to správne. Chcem sa vzdať. Požiadali sme o nájdenie riešenia tu.

Často chodíme hovoriť na ministerstvo, viete. Pre tento zákon sa však diskusia uskutočnila až v piatok, pár dní pred vydaním nariadenia. Boli by to už takpovediac knihy, ktoré už boli vyrobené. Požiadali sme o veľa ďalších vecí. Aspoň však tentoraz to nemohlo byť. ““ povedal pre Calin Matias Ziare.com.

Kto dnes kupuje tradičné výrobky, nevyberá si ich podľa ceny

Gica Neamtu je prvá, ktorá začala v Iasi vyrábať tradičné potraviny certifikované ministerstvom poľnohospodárstva. Časom sa mu podarilo presadiť na trh tradičnú značku baklažánu a šišky zacusca, ale tiež jednu z gezí a húb zacusca a jednu zo zeleného orechového džemu.

„Z môjho pohľadu nie je nevyhnutné, aby toto zníženie DPH ovplyvnilo konečnú cenu. A poviem vám prečo.

Cena nášho produktu je v prvom rade ovplyvnená nákladmi na surovinu (zložky produktu - pozn. Red.) A na energie. A v porovnaní s minulým rokom sa zvýšili. Za týchto podmienok je veľmi možné, že zníženie DPH - inak vítané - nemusí zákazníkovi nevyhnutne priniesť ďalšie finančné pohodlie.

Potom je tu ešte jedna zvláštnosť: dodávame v trochu elitárskych obchodoch, ktoré majú všeobecne mierne vyššie ceny. Povedzme, že by som sa posnažil a že by som nádobu s džemom s feferónkami vydal napríklad za 10 lei. V obchode cena dosahuje 20 lei. Prečo? Pretože sú zákazníci, ktorí oceňujú kvalitu produktu a ktorí by si ho kúpili za túto cenu. ““, povedal pre Gica Neamtu Ziare.com.

Prezident Romalimenta: Existujú určité úniky.

Predseda federácie Romaalimenta Sorin Minea tvrdí, že zníženie DPH na organické a tradičné výrobky nezvýši kúpnu silu Rumunov. Namiesto toho by to mohlo spôsobiť rad problémov.

"Zamyslime sa nad bioproduktmi. Je mi ľúto, že to musím povedať vládcom, ale v EÚ, ak znížite DPH na výrobky z krajiny, znížite ju na podobné výrobky, ktoré dovážate dovezené." 80 - 90% ekologických výrobkov pochádza z dovozu a potom to, čo robíme, dotujeme dovoz?

Poďme teda na segment tradičných výrobkov. Čo sú to podľa rumunských právnych predpisov? Existujú potraviny vyrábané v malom množstve, vo výrobnom systéme, v dielňach. Dielne však neobsahujú DPH. Dopad by teda mohol byť nulový.

A keby aj nebolo. Mať potraviny s inou DPH stanovenou podľa kritérií kvality - ktoré sú aj tak subjektívne - bude komplikované a povedie k daňovým únikom.

Videli sme, že sa hovorí o znížení DPH „v celom distribučnom reťazci“. To znamená, že DPH sa znižuje aj pri nákupe surovín. Alebo keď si kúpim mäso so zníženou DPH na 5%, budem z neho robiť iba tradičné výrobky? Koho garantovať? Môže ma niekto skontrolovať? Nie!

Všetky produkty, o ktorých hovoríme, sú navyše v luxusnom výklenku a majú vysoké ceny. A poklesy ceny v dôsledku zníženia sadzby DPH budú malé. V žiadnom prípade nedovolia chudobnému Rumunovi vychutnať si výrobky, ktoré si nemôžu dovoliť ani tí menej chudobní.

Ani neviem, ako sa tieto rozhodnutia prijímali. Nepočula som o konzultáciách s potravinárskym priemyslom. Napríklad odo mňa nikto nežiadal, aby som im to vysvetlil. Je to taká kapusta, ktorá mieša organické s tradičnými, bez konkrétnych kritérií. tak mi to vonia, tocit sa. „, Povedal Sorin Minea Ziare.com.

Inými slovami, núdzové nariadenie, ktoré pred niekoľkými dňami prijal kabinet Dancila, nebude mať pre obyčajného Rumuna nijaký význam, pretože si rovnako nedovolí organické, tradičné a horské jedlá.

V nasledujúcej epizóde, Ziare.com vám povie o spôsobe, akým úrady blokujú zákon, ktorý - bez toho, aby znamenal zlacnenie luxusných výrobkov - mohol poskytnúť Rumunovi oveľa zdravšie stravovanie vo veľmi krátkom časovom období, na týždne alebo mesiace.

Článok je súčasťou kampane Ziare.com Viete, čo jete? - informačná a osvetová kampaň o dôležitosti vedieť, čo jeme, a o vplyve určitých potravín alebo prísad na naše zdravie.

Prečo je dôležité, aby na každom produkte bol čitateľný zoznam všetkých obsiahnutých zložiek, ale aj všetkých ďalších prvkov (typ spracovania, balenia atď.), Ktoré by mohli mať vplyv na naše zdravie?

Čo znamenajú zložky alebo zmienky na štítku? Čo hovoria štúdie o vplyve rôznych potravín alebo prísad na zdravie? To sú otázky, na ktoré odpovieme v tejto kampani.

Ak máte tiež otázky alebo chcete nahlásiť nezrovnalosti, s ktorými sa stretnete v obchodoch, v ktorých nakupujete, pošlite e-mail na adresu [email protected] .

Staňte sa súčasťou tejto kampane, ktorá sa zasadzuje za zdravý život!