Bruschettas so syrom gouda a prosciuttom

syrom

Keď som premýšľal o rýchlej pizzi na krajcoch chleba, nakoniec som pripravil tieto horúce bruschetty so syrom gouda a prosciuttom. Môžem ich nazvať aj trochu vynútená pizza, lenže na krajce chleba som nedával paradajkovú omáčku, ale maslo ochutené zeleňou. Takže ich budem volať bruschettas. Alebo horúce pečené sendviče s lahodným taveným syrom, pár plátkami prosciutta a cherry paradajkami.

Málo prísad, ale v tejto kombinácii super chutné. Zabudol som povedať, že som bruschety ochutil sušeným tymianom a čerstvou bazalkou. Mňam 🙂

syrom

Už teraz mám návštevníkov, ktorí chcú ochutnať moje jedlo, nevedia sa dočkať, kedy urobia nejaké fotografie. Problém lakomcov v našom dome: „Pripravujeme bruschetty, ale vy už nefotíte, však?“:)

Bolo to tak, keď som bol dieťa, rovnako netrpezlivé. Moja mama by ma z času na čas rozmaznávala tým najlepším jedlom, tak som to videla. Chlieb s maslom a pečeným syrom. Stále mám obraz týchto horúcich bruschett pripravených uspokojiť môj apetít. Od chvíle, keď sme zistili, čo sme mali pri stole, až kým sme sa nenajedli, na stupnici od 0 do 10 bola moja trpezlivosť nulová a apetít 10.

Teraz sa pýtam sám seba: ‚Vytvorím také obrázky aj pre svoje dieťa?‘ Dúfam, že áno, pretože tieto spomienky sú mi teraz veľmi drahé.

Vráťme sa k našim bruschettám. Prilepte ingrediencie a pripravte sa na pódium pre novú porciu, dopyt bude určite väčší. Čím rýchlejšie sa tieto bruschetty vyrábajú, tým rýchlejšie sa jedia.

bruschettas

Bruschettas so syrom gouda a prosciuttom

  • 2 veľké krajce chleba (alebo 4 menšie)
  • 80 g syra gouda (použil som balíček syra gouda Delaco Junior Ursuleți Poznași)
  • 20 g masla (alebo masla so zeleninou)
  • 50 g šunky
  • sušený tymián a čerstvá bazalka
  • cherry paradajky (voliteľné)
  1. Plátky chleba vymastíme maslom a na vrch uložíme syr gouda, ktorý pokryje celú plochu krajca chleba. Dochutíme suchým tymianovým práškom.
  2. Plátky chleba vložte do rúry, na plechu na papier na pečenie, na niekoľko minút pri grilovacej funkcii rúry na pečenie (nie je to povinná požiadavka), alebo kým sa syr nerozpustí.
  3. Po vybratí krajcov chleba z rúry pridáme prosciutto, čerstvé listy bazalky a cherry paradajky.

Raňajky sú hotové, káva horúca. Teraz môže začať víkend.