Červená repa, potravinový liek pre matky a deti

Červená repa je kŕmna rastlina pestovaná pre svoj mäsitý koreň používaný ako zelenina v potravinách, ale aj na výrobu cukru.

liek

Od praveku človek jedol listy repy, neskôr objavil mnoho výhod koreňa.

Je to v zime veľmi odolná zelenina a zároveň mimoriadnou pomocou pre telo v chladnom období. Červená repa je skutočným zázrakom pre zdravie detí od života maternice. Táto zelenina je jedným z mála potravín a liekov odporúčaných pre tehotné ženy, jej účinné látky chránia dieťa pred mutáciami v matkinom lone. Už viac ako 150 rokov považuje prírodná medicína túto zeleninu za skutočnú legendu. Je to dané predovšetkým jeho liečivými vlastnosťami pri ochoreniach krvi, nádorov alebo pečene.

Aké živiny obsahuje červená repa?

Veľa a všetko veľmi dobré na liečbu alebo prevenciu rôznych chorôb.
Medzi najdôležitejšie patria: kyselina listová (vitamín B9) tak nevyhnutné pre harmonický vývoj dieťaťa. Aj ženám, ktoré chcú otehotnieť, sa odporúča konzumovať toľko červenej repy kvôli zvýšenej plodnosti rovnakým vitamínom B9.

Cvikla obsahuje tiež veľa draslík, ktorý pomáha regulovať krvný tlak a chráni srdce. Ostatné obsiahnuté minerály: horčík, železo, meď, mangán, jód a zinok. V červenej repe sa nachádza jedinečná kombinácia sodík a vápnik (10: 1), kombinácia, ktorá má za úlohu rozpúšťať prebytočný vápnik.

Vitamíny sú tiež prítomné v širokom a bohatom rozmedzí, ktoré má účinky na zlepšenie metabolizmu, boj proti anémii a detoxikáciu pečene rozpúšťaním tukov. Účinok energizácie a remineralizácie tela je daný vitamíny A, B, C a E.

Kedy môžem zaviesť repu do stravy môjho dieťaťa?

Pretože je koreňovou rastlinou, väčšina lekárov odporúča jej zavedenie do stravy okolo roku života 7 mesiacov. Hlavné obavy sa týkajú možných nezdravých látok, ako sú dusičnany, ktoré môžu obsahovať.
Ak však máte spoľahlivý zdroj, ktorý vám môže poskytnúť repu, prípadne vašu babičku alebo dedka, môžete sa pokúsiť ju obdarovať svojím dieťaťom. od 6 mesiacov.

Naše pevné odporúčanie je však porozprávať sa s pediatrom často o zavedení repy do jedálnička vášho dieťaťa.

Ako môžem pripraviť repu pre svoje dieťa?

Veľmi málo ľudí má rád chuť v surovom stave, preto sa zvyčajne nejedáva sama, ale spája sa s šalátmi s ďalšou koreňovou zeleninou, ako je napríklad mrkva, zeler, petržlenová vňať, alebo so šalátom alebo červenou kapustou.

Látka, ktorá dodáva repe jej krvavo červenú farbu, sa nazýva betalaine, a väčšina protinádorových a antioxidačných vlastností tejto zeleniny súvisí s jej prítomnosťou. Ale betalaín je dosť citlivý na varenie a mimoriadne citlivý na pečenie. Preto je vhodnejšie, aby sa cvikla konzumovala surová. Ale medzi konzumáciou varenou alebo pečenou by bola optimálna možnosť varenie v škrupine a iba dovtedy, kým nezmäkne (skontrolujte bodnutím vidličkou).

Šťavu z červenej repy tiež pripísal rakúsky naturopatický terapeut Rudolf Breuss za jeden z najsilnejších liekov na liečbu rakoviny a leukémie.

Šťava z červenej repy znižuje krvný tlak a v prípade vírusu má antifebrilný účinok. Konzumáciou tejto šťavy sa zlepšuje metabolizmus tela a pečeň sa pomáha lepšie fungovať.
Ak chcete pripraviť lahodný džús pre najmenších, môžete doň pridať odšťavovač okrem červenej repy a niekoľkých mrkiev.

Deťom, ktoré sú slabé, chudokrvné alebo nemajú chuť do jedla, môže byť predpísaná kúra s touto šťavou, ktorá sa odporúča piť s čajovou lyžičkou, aby mali silnejšie účinky.

Čo je dobré vedieť o repe?

Ak si uchováte stopky repy, udrží si dlhšie svoju chuť a farbu a vydrží sa v chladničke na zeleninu až dva týždne.

Čím je repa menšia, tým je sladšia.

Asi u 15% tých, ktorí konzumujú repu, moč sčervená, čo sa nazýva fenomén opitosti. To nevykazuje žiadnu chorobu alebo intoxikáciu, ale iba čiastočnú neschopnosť tela asimilovať určité živiny z repy. Neľakajte sa preto, ak bude plienka vášho dieťaťa po navlhnutí červenšia. To isté sa môže stať s farbou stoličky.

Nevoľnosť sa môže vyskytnúť pri vysokých dávkach šťavy z červenej repy alebo jednoducho konzumovanej repnej šťavy bez mrkvovej šťavy.

Keď ste začali používať repu v detskej výžive?