Cestoviny, tajný prvok v strave

Zoštíhľovacie pásy znamenajú veľa stravovacích obmedzení a veľa úsilia, a preto si často myslíme, že je potrebné odstrániť cestoviny z nášho denného menu. Ale nie je to tak: cestoviny nevymastia, ak sú vyrobené z celozrnnej múky, pripravujeme ich správne a v malom množstve.

Celozrnné výrobky

Výhody pre telo

Cestoviny sa odporúčajú v strave pre svoje výživové vlastnosti. A zdravá diéta musí tiež obsahovať sacharidy, pretože dodávajú energiu a cestoviny sú dôležitým zdrojom sacharidov, rastlinných bielkovín, vitamínov (B, F) a vlákniny .

Existujú tri kategórie sacharidov: pomaly sa vstrebávajúce sacharidy (obilniny a ich deriváty: cestoviny, chlieb, ryža, zemiaky, fazuľa, hrášok), jednoduché sacharidy (mlieko a ovocie) a rafinované (cukor a deriváty: sladkosti, čokoláda).

Sacharidy prvej kategórie musia mať najväčší podiel v strave. Odporúča sa zvoliť celozrnné výrobky, chlieb a cestoviny a hnedú ryžu. Ťažšie sa asimilujú a odkladajú pocit hladu . 50% jedla, ktoré jeme denne, by malo obsahovať sacharidy. 35% musí byť tuk a iba 15% bielkovín. Sacharidy zostávajú najlepším palivom pre svaly a sú nevyhnutným zdrojom energie pre mozog a centrálny nervový systém.

Cestoviny majú nízky obsah tuku a vysoký obsah sacharidov. Pšeničné cestoviny a celozrnné výrobky zahŕňajú zdravé časti zrna, čo znamená, že v ich zložení sú vlákniny, a teda sú dobré pre srdce .

V cestovinách z bielej múky chýbajú tieto mimoriadne výživné látky, trávia sa pomalšie, čo pomáha udržiavať stálu hladinu glukózy v krvi a dáva po dlhšiu dobu pocit sýtosti. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sa odporúčajú cestoviny z tvrdej pšenice v malom množstve.

Veľká noc je rozdelená do dvoch hlavných kategórií: suchá a čerstvá. Čerstvé sú menej rozmanité ako sušené, ale sú chutnejšie. Obsahujú vajcia, vodu, zeleninu, korenie a ďalšie ľahko podliehajúce skaze. Namiesto toho, suché cestoviny majú dlhú záručnú dobu a časom nemenia svoje vlastnosti.

Existujú dokonca aj diéty na báze cestovín

Ale nie hocijako. Odporúčajú sa tie bezvaječné, pretože majú menej bielkovín. Počas liečby nekonzumujte alkohol a sýtené nápoje, sladkosti, sušené alebo prírodné ovocie. Namiesto toho je uvedených veľa tekutín, vody a nesladených čajov.

Chlieb a cestoviny sú absolútne povolené zložky potravy pri akomkoľvek správnom výživovom zásahu, jedinou podmienkou je kontrola množstva. Porcia 150 gramov varených cestovín nevykrmuje viac ako 40 gramov obilnín a 40-gramový krajec chleba vyživuje menej ako šálka mlieka s 1,5% tuku.

A pretože si rád vyberám to, čo je pre moje zdravie najlepšie, narazil som na organické obilniny a cestoviny za veľmi dobré ceny táto stránka . Dúfam, že sa vám moje odporúčania páčia a máte na výber zo svojich obľúbených produktov.