Nakladaná kapusta, lepšia ako zelenina, ktorá je teraz na trhu

Pri fermentácii sa vypúšťa probiotikum, zlúčeniny nevyhnutné pre flóru hrubého čreva, takže pre celé trávenie.

doktor

Ak užívate antibiotiká, dajte si každý deň šalát z kyslej kapusty, ale nechajte ho večer. Toto odporúčanie platí najmä v prípade, ak vám boli okrem antibiotík predpísané aj protizápalové lieky.

Ale najväčšie prednosti patria zlúčeninám síry, ktoré obsahuje. Majú preukázaný účinok v laboratóriu na prevenciu rakoviny. Kapusta bojuje s toxickými účinkami mäsových jedál, najmä klobás, grilov a hranoliek.

Na podporu procesu detoxikácie je nevyhnutná výživa

Účinné látky v kapuste vstupujú do dvoch detoxikačných fáz, ktoré prebiehajú na bunkovej úrovni v pečeni. V druhej fáze musí pečeň zničiť metabolity vznikajúce pri trávení mäsa. Spravidla sú oveľa toxickejšie ako pôvodné toxíny v mäse.

Nie je to teda absurdná rada piť po pití kapustový džús. Najlepšie by však bolo zjesť veľký šalát z kyslej kapusty. Rovnaká rada platí, ak máte chuť na časť grilovaného alebo vyprážaného červeného mäsa na masti alebo rastlinnom oleji.

Nakladaná kapusta sa môže jesť každý deň, ale je možné ju prispôsobiť inej strave. Kombinujte s trochou za studena lisovaným olejom a podľa chuti s obľúbeným korením.