Zdravé stravovanie pre školské deti - rady výživového poradcu

Začína sa škola a s ňou aj prípravy. Rodičia sa snažia dať svojim deťom to najlepšie.
Ich rast a výkonnosť závisí od vzdelania, ale výživa zohráva dôležitú úlohu a v krajine, kde je na každom rohu školy kiosk s potravinami, ktorý by nemal byť súčasťou jedálnička našich detí, to nie je ľahké. vybrať si jedlo.

Väčšina rodičov číta, dozvedá sa o výžive svojich detí, ale informácie si odporujú. Čo je správne dnes, zajtra je úplne zakázané a nejedlé. Potom nastáva konflikt medzi generáciami a prarodičia sú pevne presvedčení, že sú pre svoje vnúčatá dobré, ak ich kŕmia koláčmi, že sa vyrábajú iba doma. A robím to samozrejme so všetkou svojou láskou.

Lekár Florin Ioan Bălănică, špecializovaný na personalizovanú medicínu a výživu, pre CSID vysvetľuje, čo by mal školák jesť, aby nemal nadváhu.

,Bol som dieťa s nadváhou a neskôr obézny dospelý človek, takže bolo pre mňa veľmi ťažké znovu získať metabolickú rovnováhu a schudnúť. A to preto, že stravovacie návyky sa učia v detstve, v prvých 7 rokoch života “, dodáva lekár Bălănică.

Časy sa menia, ale s nimi prichádzajú aj stravovacie návyky, ktoré nás lákajú agresívnym marketingom. V jedle však nesmieme podmaniť svoje ponuky a asociáciu s jedlom. Pri hľadaní požadovaného darčeka si dieťa zamieňa nezdravé jedlo s cenou a utvára si nevhodné návyky.

Komunita sa tiež vyznačuje, ako sa stravujete zdravo, keď všetci ostatní jedia čipsy?, Ste takmer vylúčení, ak nechcete piť z farebnej zmesi tekutín, ktorá sa nazýva džús alebo koktail, ale ktorá iba prirodzene nie je.
Nie je to ani pre mňa ľahké, byť lekárom a otcom, ale vytrvalosť je cesta k úspechu. Nemáme iné riešenie. Ak sa vzdáme, budeme to neskôr ľutovať. Naše deti závisia od nás a od vzdelania, ktoré poskytujeme. Zároveň musíme byť príkladom, nemôžeme pred nimi jesť rýchle občerstvenie, ale môžeme ich požiadať, aby jedli brokolicu, “hovorí lekár.

Ako postupujeme

Zapájame deti do nákupu potravín a vysvetľujeme rozdiely medzi nimi
Do varenia zapájame deti
Chyby obmedzujeme a čo najviac ich kontrolujeme
Deti neodmeňujeme jedlom, najmä sladkosťami
Učíme ich voliť medzi zdravými a nezdravými

Jedlo a fyzická aktivita

Stravovanie počas školy sa líši od stravovania počas prázdnin. Zásadný rozdiel spočíva v školskom balíku, ktorý je často nevhodný, pretože obsahuje väčšinou sacharidy.

Zároveň mi školské menu, aj keď je schválené odborníkmi na výživu, pripomína aj kasárne, s množstvom oleja, krupice, zemiakov, múky a chleba. Preto musíme naše deti naučiť rozlišovať medzi živinami a nie kalóriami. Na to sú aj tak príliš malé, ale požiadavku na kalórie možno zistiť aj z kúska slaniny so zemiakmi a z mäsa so zelenou zeleninou. Výhoda je ale iná.

Deti by mali jesť aj v súvislosti s fyzickou aktivitou. Preto je dobré vyzvať ich k športu, jednotlivo alebo tímovo. Aj keď sa to zdá byť stratou času, nie je to tak. Šport a škola sa musia spájať vyvážene.

Ako môže vyzerať jedálny lístok

Raňajky: odtučnený jogurt s celými zrnami, maximálne 2 polievkové lyžice, v závislosti od fyzickej aktivity (obilniny - jačmeň, ovos, pohánka, nie müsli alebo s rôznymi príchuťami.

1–2 plátky hrianky, so zelenou zeleninou a chudým bielym mäsom alebo syrom skaba s kôprom alebo vajcami (1 celé vajce a 2 bielka).

Snack 1: je občerstvenie v škole, kde odporúčam jesť ovocie. K dispozícii sú plastové panvice s pokrievkou vhodné na sendviče alebo ovocie. Odporúčané ovocie: jablko, malina, jahoda, ananás, kivi.

Obed: ak sa v škole ponúka obed, najlepšie je nejesť dezert. Ak sa študent potom venuje fyzickej aktivite, môže zjesť ryžu alebo 1-2 plátky ľahko hrianky. Ak sa obed podáva doma, odporúčam jedno jedlo, polievku, vývar, šalát alebo dusené jedlo, ktoré obsahuje biele alebo červené mäso a zeleninu, najlepšie zelenú. Napríklad: hovädzia polievka so zeleninou, letný šalát s bielou rybou, grilované morčacie prsia s brokolicovým pyré, losos so zelenou šošovicou.

Snack 2: môže to byť probiotikum, tj. jogurt, kefír alebo sana, s obsahom tuku 2 - 3% alebo, ak sa dieťa veľa hýbe, sendvič z plátku toastu, zelenej zeleniny a rýb/bieleho mäsa NÍZKY.

Večera: nesmie presiahnuť 20:00.

Môže to byť zeleninová polievka s mäsom, ale bez knedlí alebo rezancov, zeleninové jedlo s morčacím mäsom, obe varené bez oleja. Je dobré ísť spať s miernym pocitom hladu a večerať jedlo, ktoré nám pomáha pokojne spať.

Nie som zástancom občerstvenia v posteli po 20:00, pretože vedie k nevhodným návykom a priberaniu.

Pripravili sme batohy, kastról s občerstvením a nové topánky. Uvidíme sa v škole, ale nezabudni, dnešné deti sú budúci dospelí. Spôsob života sa teraz učí a my im musíme byť príkladom. Životný štýl je zodpovedný za 70% chorôb, ktoré Rumuni trpia a končia.