Dámsky blog Nízkokalorické recepty Krevetový šalát 270 Kcal

Ingrediencie pre 4 porcie:
-1 šalát,
-2 strúčiky cesnaku,
-biela časť z dvoch zelených cibúľ,
-5 lyžíc olivového oleja,
-400 gramov surových, mrazených kreviet,
-1/2 čajovej lyžičky oregana a ½ čajovej lyžičky čerstvého tymianu nakrájaného na jemno,
-120 ml zeleninovej polievky,
-2 lyžice citrónovej šťavy.,
-sladká Boya,
-1/4 čajovej lyžičky horúcej horčice,
-soľ,
-1 polievková lyžica nadrobno nakrájanej bazalky.

Spôsob prípravy
Šalát sa umyje a rozbije na kúsky, ktoré sa potom preložia na tanier.
Cibuľa, cesnak sú očistené a nadrobno nakrájané. Polovicu oleja nalejte do panvice a pridajte cibuľu a cesnak. Krevety rozmrazte a pridajte do panvice s tymianom, oreganom a za stáleho miešania po dobu 1 minúty opekajte na strednom ohni. Potom sa zmes naleje do misy.
Nalejte zeleninovú polievku do panvice a za stáleho miešania ju povarte na prudkom ohni. Pridajte lyžicu citrónovej šťavy a 1 horúci prášok z papriky. Nalejte omáčku získanú z kreviet a dobre premiešajte.
Na zálievku zmiešajte zvyšnú citrónovú šťavu s horčicou a soľou. Postupne prilievajte zvyšok oleja, počas ktorého nepretržite miešajte. Zálievkou sa zaleje šalát. Na krevety pridáme bazalku, po ktorej sa dajú na listy šalátu.