DCNews Flexitarian Diet, sprievodca pre; začať; tori

Flexitariánska strava je potravinový štýl, ktorý podporuje konzumáciu rastlinných potravín, ale tiež umožňuje konzumáciu mäsa a mäsových výrobkov, s mierou, čo je pravda. Je oveľa ľahší ako iné diéty, ľahšie sa drží a pomáha vám zhodiť nežiaduce kilogramy. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o tejto diéte, a príklad toho, ako vyzerá týždenné menu.

Ak hľadáte pomerne ľahko udržiavateľnú stravu, vďaka ktorej sa mäsa úplne nevzdáte, potom je pre vás najlepšou voľbou flexibilná strava.

Vytvorila ju dietetička Dawn Jackson Blatner, aby pomohla ľuďom inteligentne kombinovať rastlinné a živočíšne jedlá.

Jej meno je v skutočnosti kombináciou flexibilných a vegetariánskych slov.

Vegetariáni sa vzdajú mäsa a niekedy aj iných živočíšnych produktov, zatiaľ čo vegáni úplne obmedzujú mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky a akékoľvek iné živočíšne vedľajšie produkty.

Flexitariánska strava nemá veľmi prísne pravidlá, ale iba odporúčania týkajúce sa príjmu kalórií a makroživín.

Je založený na nasledujúcich princípoch:

- Jedzte viac ovocia, zeleniny, strukovín a celozrnných výrobkov;

- Zamerajte sa na rastlinné bielkoviny namiesto živočíšnych;

- Buďte flexibilní a začleňujte občas do svojich jedál živočíšne produkty;

- Jedzte viac potravín v prírodnej forme, ako v spracovaných;

- napodobňuje pridaný cukor a sladidlá.

Vďaka týmto jednoduchým pravidlám zameraným na prírodné prostredie je flexitariálna strava obľúbenou voľbou medzi tými, ktorí požadujú zdravý životný štýl.

Zdravotné výhody

- Pretože sa veľa zameriava na ovocie a zeleninu, stravovanie má v zásade zdravotné výhody porovnateľné s vegánskymi, vegetariánskymi a semi-vegetariánskymi stravami.

Ochorenie srdca

Strava bohatá na vlákninu, prírodné antioxidanty a kvalitné tuky je prospešná pre zdravie srdca.

Štúdia uskutočnená na 45 000 dospelých počas 11-ročného obdobia zistila, že u gevetariánov je o 32% nižšia pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb ako u nevegetariánov.

Potom analýza 32 štúdií o vplyve vegetariánskej stravy na krvný tlak ukazuje, že jeho nasledovníci majú v priemere systolický krvný tlak takmer o sedem bodov nižší ako u ľudí, ktorí jedia mäso.

Pretože flexitariánska strava vyžaduje nízku spotrebu mäsa, výhody sú porovnateľné.

Flexitariánsky štýl je vhodný aj pre váš pás. To je z hľadiska kalorického príjmu malé, preto sa jeho fanúšikovia vyhýbajú konzumácii spracovaných potravín a výberu zeleniny a zeleniny, ktoré majú prirodzene menej kalórií.

Štúdia s viac ako 1100 ľuďmi ukazuje, že tí, ktorí uprednostňujú vegetariánsku stravu, schudnú o 2 kilogramy viac ako tí, ktorí konzumujú tieto jedlá a mäso rovnako.

Cukrovka 2. typu je v skutočnosti globálnou epidémiou. Prijatie vyváženej stravy, ktorá sa skladá prevažne z rastlín, vám pomôže zvládnuť túto chorobu a tým, ktorí ju nemajú, predchádzať jej vzniku.

Môžu za to potraviny s vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom cukru a tukov.

Štúdia, ktorá zahŕňala viac ako 60 000 ľudí a ktorá sa týka prevalencie cukrovky 2. typu, zistila, že je o 1,5% nižšia u semi-vegetariánov (alebo flexitaristov) v porovnaní s nevegetariánmi.

Ovocie, zelenina, orechy, semená, celozrnné výrobky a zelenina obsahujú živiny a antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine, najmä rakovine hrubého čreva a konečníka.

Je to dobré pre životné prostredie

Flexitariánska strava v dôsledku zníženého množstva mäsa prispieva k ochrane prírodných zdrojov a vedie k znižovaniu množstva emitovaných skleníkových plynov.

Aj keď je flexitariálna strava súčasťou kategórie „zdravá výživa“, môže viesť k nedostatku určitých živín spôsobenému znížením množstva mäsa a iných produktov živočíšneho pôvodu. V zásade môžete mať nedostatok vitamínu B12, zinku, železa, vápniku a omega3 kyselín, takže s nimi musíte byť opatrní.

Čo máte dovolené jesť vo flexitariálnej strave:

Ako som už povedal, flexitariáni konzumujú hlavne rastliny, čo obmedzuje živočíšne produkty. Svoju stravu musíte skladať z:

- Bielkoviny: sója, tofu, zelenina, šošovica.

- Zelenina bez škrobu: kapusta, paprika, ružičkový kel, zelené fazule, mrkva, karfiol.

- Vláknitá zelenina: hrášok, kukurica, sladké zemiaky;

- Ovocie: Jablká, pomaranče, čučoriedky, hrozno, čerešne;

- celé zrná: Quinoa, pohánka;

- Vlašské orechy, semená a iné zdravé tuky: mandle, ľanové semienko, chia semienka, orechy, pistácie, arašidové maslo, avokádo, olivy, kokos.

- Bylinné alternatívy mlieka: mandle, kokos, konope a sója.

- Byliny, korenie a bylinky: bazalka, oregano, mäta, tymián, kmín, kurkuma, zázvor;

- Ostatné korenie: nesolená sodná omáčka, mušt alebo jablková omáčka, salsa, horčica, droždie, prírodný kečup, bez pridania cukru alebo soli.

- Nápoje: Plochá alebo kyslá voda, čaj, káva;

- Prijateľné živočíšne produkty: Vajcia a hydina, divé ryby, mäso bez steroidov, ekologické mliečne výrobky.

Zo stravy by mali byť vylúčené spracované mäsové výrobky, ako aj spracované uhľohydráty (biela múka alebo biely cukor), kyslé a sladené nápoje, koláče a cukríky, čokoľvek, čo súvisí s rýchlym občerstvením atď., Poznamenáva healthline.com.

Flexitariánske menu na týždeň

- raňajky: drvený ovos a nasekané semená so škoricou.

- Obed: Šalát so zeleninou, krevetami, kukuricou, čiernymi fazuľami a avokádom.

- večera: šošovicová polievka s celozrnným chlebom a prílohový šalát.

- Raňajky: hrianky s avokádom a vajcami.

- Obed: Burrito s hnedou ryžou, fazuľami a zeleninou.

- večera: Cuketa s paradajkovou omáčkou a zelenými fazuľkami.

- raňajky: kokosový jogurt s banánmi a orechmi.

- večera: grilovaný losos, sladké zemiaky a zelené fazuľky.

- Raňajky: Smoothie s nesladeným mandľovým mliekom, špenátom, arašidovým maslom a bobuľami.

- obed: paradajková polievka, šalát Caesar s kel a šošovicou.

- večera: Varené kuracie mäso, quinoa a vyprážaný karfiol.

- Raňajky: grécky jogurt s čučoriedkami a tekvicovými semiačkami.

- Obed: Zelenina zmiešaná s arašidovou omáčkou

- večera: Guláš s citrónom a šalátom.

- raňajky: Vajcia so zeleninou a ovocným šalátom.

- Obed: sendvič s arašidovým maslom s drvenými bobuľami na celozrnnom chlebe.

- večera: Burgery so zelenými fazuľkami, avokádom a sladkými zemiakmi.

- Raňajky: tofu so zeleninou a korením

- Obed: Quinoa šalát so sušenými brusnicami, pekanovými orechmi a syrom feta

- večera: paprika plnená morčacím mäsom a šalát.