Diéta bez sacharidov sa môže javiť ako jednoduchý spôsob chudnutia - ale je to bezpečné?

Každý deň počujete veľa vecí o mnohých diétach, takže chápeme, že výber toho, s ktorým chcete pracovať, môže byť mätúce. Diéta bez sacharidov vzbudila u odborníkov množstvo názorov, preto vám prezradíme, aké sú nevýhody.

Nízkosacharidové diéty sú populárne už dlho, ale v poslednej dobe sa o nich hovorí a odborníci nám o tejto metóde chudnutia hovoria viac. Podľa toho, čo sa rozhodnete jesť, môže byť diéta bez sacharidov prísnejšia ako keto diéta. Vzhľadom na to, že zelenina obsahuje 3 - 4 gramy sacharidov na šálku a 28 gramov orechov obsahuje približne rovnaké sacharidy, diéta, ktorá vylučuje sacharidy, vylučuje viac zdravých jedál ako ktorákoľvek iná strava.

V skutočnosti existujú sacharidy, ktoré nám nerobia dobre, napríklad jemný cukor a spracované zrná, ale to je len časť celého príbehu. Zoberme si jasnejší príklad. Fyzický tréning môže viesť k nehodám, ale neznamená to, že s tým musíte prestať úplne. Tajomstvo spočíva v nastavení harmonogramu a používaní zariadení tak dlho, ako je to potrebné na získanie požadovaných výhod. To isté sa deje aj so sacharidmi.

Chudnutie a udržiavanie zdravého životného štýlu, ako aj predchádzanie chorobám, ako je cukrovka, si nevyžadujú také extrémne obmedzenia príjmu sacharidov. Vedľajšie účinky pokusu o úplné vylúčenie sacharidov majú v skutočnosti vplyv na kvalitu života i zdravie. Tu je potrebné zvážiť štyri z týchto účinkov:

Mohli by ste stratiť dôležité živiny

Vyhýbanie sa sacharidom významne znižuje množstvo dôležitých živín nachádzajúcich sa v potravinách, vrátane vitamínov, antioxidantov, minerálov, vlákniny, prebiotík a dokonca aj zdravých tukov. Žiadny doplnok ani multivitamín nenahradia základné živiny, ktoré udržujú naše telo v pohybe. To ovplyvní imunitné funkcie, kognitívne zdravie a zvýši riziko vzniku chronického ochorenia vrátane Alzheimerovej choroby alebo problémov so srdcom.

Trávenie je veľmi ovplyvnené

Odporúčané denné množstvo vlákniny je najmenej 25 gramov. A táto dôležitá živina sa nachádza iba v potravinách, ktoré obsahujú sacharidy. Diéta s vysokým obsahom vlákniny je spojená s nižším rizikom srdcových problémov, srdcového infarktu, vysokého krvného tlaku, cukrovky, obezity a niektorých tráviacich problémov. Niektoré druhy vlákniny obsahujú aj prebiotiká, ktoré slúžia na výživu prospešných baktérií v črevách, ktoré podporujú imunitu, pôsobia protizápalovo a na duševné zdravie.

Možno máte na mysli chrípku spôsobenú nízkou hladinou sacharidov

Určite ste už počuli o chrípke spôsobenej keto diétou. Stáva sa to, keď človek prvý raz prijme túto diétu a pociťuje príznaky ako bolesti hlavy, závraty, nervozita, nevoľnosť a bolesti svalov. Je to preto, že váš mozog, ktorý bežne využíva až 60% prijatých sacharidov, sa musí prispôsobiť inému zdroju energie. To, že sa vaše telo dokáže prispôsobiť, však neznamená, že je to ideálna metóda. To isté sa stane, keď sa vzdáte sacharidov.

Môžu existovať sociálne a psychologické vedľajšie účinky

Akákoľvek extrémna strava spôsobí, že jedlo okolo ostatných bude výzvou. Stáva sa, že veľa ľudí sa vzdáva stretnutí s priateľmi a rodinnými jedlami kvôli novým návykom, ktoré chcú dodržiavať. Ostatní ľudia budú v pokušení dočasne sa vzdať stravy a neskôr sa budú cítiť vinní za to, že prepadli pokušeniu a skončili depresiou. Tieto nepravidelnosti v strave môžu viesť k vážnym problémom s trávením, ktoré ničia kvalitu života a duševné zdravie.

Záverom možno povedať, že diéta bez sacharidov nie je nevyhnutná ani sa neodporúča pri chudnutí alebo optimálnom zdraví. Posledné štúdie v skutočnosti ukazujú, že rastlinná strava, ktorá obsahuje potraviny s vysokým obsahom vlákniny, mononenasýtené tuky, ako je avokádo, olivový olej a orechy, a bylinné bielkoviny, ako je šošovica a fazuľa, hrajú hlavnú úlohu v prevencii cukrovky. typ 2. Bylinkové diéty, ktoré obsahujú sacharidy, preukázateľne vedú k úbytku hmotnosti, zlepšujú inzulínovú rezistenciu a podporujú zdravý črevný mikrobióm.