Je dieťa hyperaktívne, odmieta mäso a má nepokojný spánok? Môže mať histamínovú intoleranciu

Intolerancia histamínu je kombináciou alergických príznakov, ktoré sa vyskytujú u pomerne veľkého počtu detí.

Príznaky intolerancie histamínu sú dosť nejasné a dajú sa ľahko zameniť s príznakmi iných stavov. Aké sú príčiny vzniku intolerancie histamínu, ako sa prejavuje a ako sa dá liečiť, som sa dozvedel pri rozhovore s doktorkou Alinou Cernea, lekárkou funkčnej medicíny.

Čo je histamín? Je to zlý histamín?

Histamín je organická zlúčenina, ktorá má hlavnú úlohu v zápalovej reakcii tela, má však aj ďalšie dôležité úlohy. Vyrába sa a uchováva sa v krvi bazofilov a v tkanivách žírnych buniek.

Zvyčajne má histamín zlú povesť, ktorú si môžu vyčítať vždy, keď nám dôjdu oči, nos alebo iné alergické reakcie.

Je to predovšetkým neurotransmiter, ale má tiež tráviacu úlohu a bez neho by sme v tele nedokázali prežiť, ale ako všetko dobré, keď sa ho vyskytne v nadmernom množstve, môže spôsobiť problémy.

Ako rozpoznávame príznaky histamínovej intolerancie u detí?

Deti s intoleranciou histamínu sú vo všeobecnosti veľmi náročné na jedlo, veľmi selektívne k tomu, čo konzumujú, majú tendenciu odmietať mäso, mäsové výrobky, ryby, vyzreté syry. Zvyknú konzumovať veľa múky, zeleniny a ovocia.

Majú nadváhu, sú hyperaktívni, rýchlo sa nudia pri určitej činnosti a majú nepokojný spánok.

Okrem týchto všeobecných charakteristík by rodičia mali venovať pozornosť 3 kategóriám reakcií.

1. Respiračné reakcie

- Upchatý nos - upchatý nos

- Pocit tlaku/bolesti v dutinách

2. Kožné reakcie

3. Tráviace reakcie

- Pocit pálenia v žalúdku

- Hnačka, zápcha, syndróm dráždivého čreva

- Ďalšie nešpecifické príznaky tráviaceho nepohodlia

Ďalšie dôležité znaky:

Ako sa vyskytuje nadbytok histamínu a ako sa spúšťa histamínová intolerancia?

Histamín v tele pochádza z troch zdrojov:

1. Histamín produkovaný telom na zabezpečenie mozgových, tráviacich a ochranných funkcií

2. histamín produkovaný alergickými reakciami; tieto reakcie môžu byť vyvolané environmentálnymi alebo potravinovými faktormi; napríklad sezóny bohaté na peľ automaticky spúšťajú uvoľňovanie histamínu

3. Histamín z príjmu potravy v dôsledku konzumácie potravín bohatých na histamín, ako sú vyzreté syry, spracované alebo staré mäso, ryby staršie ako 24 hodín, zelenina a ovocie bohaté na biogénne alebo histamín uvoľňujúce amíny atď.

Výsledkom je, že histamín v tele je kombináciou histamínu zo všetkých troch zdrojov.

Intolerancia histamínu, respektíve špecifické príznaky, nastáva, keď je prekročená schopnosť tela spracovávať histamín a akumulovaný histamín z troch zdrojov bude nadbytočný.

Bohužiaľ s prvými dvoma zdrojmi histamínu nemôžeme veľa urobiť, pretože mechanizmy výroby v týchto prípadoch nemôžeme ovládať sami. Podávanie antihistaminík pri alergických reakciách je riešením pri závažných alergiách.

Vo výsledku, pretože musíme udržiavať optimálne množstvo histamínu, aby sme nemali žiadne príznaky a minimalizovali nepohodlie, musíme konať najmä znížením príjmu potravín bohatých na histamín.

Ako diagnostikovať histamínovú intoleranciu?

Zvyčajná metóda vyšetrovania na stanovenie diagnózy je:

- DAO v sére, najbežnejší test, ktorý je však často nepresvedčivý, pretože DAO je obzvlášť prítomný v zažívacom trakte a nie je špecifický pre sérum; Doteraz nebola vyvinutá žiadna metóda dávkovania stolice do stolice.

Môžu sa použiť aj iné metódy, ktoré sú však všeobecne nešpecifické a neposkytujú presné informácie o syndróme intolerancie histamínu:

- Plazmatický histamín - bohužiaľ medzi týmto syndrómom a syndrómom intolerancie histamínu nemožno urobiť veľmi dobrú koreláciu

- Stool histamín - črevné baktérie produkujú veľké množstvo histamínu, takže tento test nie je veľmi presvedčivý

Aké sú príčiny histamínovej intolerancie?

Príčiny zatiaľ nie sú veľmi známe a definované.

Za hlavné faktory, ktoré by prispeli k vzniku tohto syndrómu, sa považujú:

1. Deficit enzýmu - deficit diaminooxidázy (DAO) alebo nedostatok histamín N-metyltransferázy (HNMT). Ak telo nie je schopné účinne metabolizovať histamín pomocou 2 enzýmov, hromadí sa a vyvoláva príznaky.

2. Genetické faktory - zdá sa, že jedinci s určitými genetickými mutáciami trpia intoleranciou histamínu pravdepodobnejšie, na druhej strane sú ľudia, ktorí tieto mutácie nemajú, ale stále majú intoleranciu.

3. Črevná dysbióza - je najčastejšou príčinou tohto stavu, pretože určité druhy baktérií produkujú veľké množstvo histamínu a keď sú tieto baktérie v prebytku, potom je množstvo produkovaného histamínu veľmi vysoké a metabolické enzýmy si nedokážu rady.

Ako sa lieči tento syndróm?

Bohužiaľ neexistuje dobre vyvinutá liečba tohto stavu.

Ako v každom stave, mali by sme zistiť a pokúsiť sa liečiť jej príčinu, nie príznaky.

Vzhľadom na to, že najčastejšou príčinou intolerancie histamínu je intestinálna dysbióza, malo by sa najskôr skontrolovať, do akej miery je ovplyvnené črevné zdravie dieťaťa. V tomto ohľade by rodičia mali venovať pozornosť tomu, ako dieťa trávi jedlo, ak dôjde k zmenám vzhľadu, frekvencii stolice. Ak má dieťa ďalšie nešpecifické príznaky: nadúvanie, plynatosť, bolesti bruška, je ideálne, aby rodičia vyhľadali lekára, aby vykonali potrebné vyšetrenia, aby stanovili správnu diagnózu: kontrola potravinových alergií, potravinových intolerancií, spolukultúry atď.

Liečba a eradikácia dysbiózy a črevnej priepustnosti konečníka by mala byť prioritou pri liečbe tohto stavu. Tieto problémy bude riešiť špecialista, ktorý sa pokúsi riešiť dysbiózu podávaním syntetických alebo prírodných biocídov podľa potreby a podávaním probiotík.

UPOZORNENIE: v prípade intolerancie histamínu nie sú všetky probiotiká prospešné, väčšina probiotík na trhu obsahuje kultúry baktérií produkujúcich histamín!

Súbežne s tým sa začína strava s nízkym obsahom histamínu pod vedením odborníka na výživu/dietetika. Spočiatku sa eliminačná diéta dodržiava 3 - 4 týždne s cieľom znížiť množstvo histamínu v tele a po týchto týždňoch sa začne opäť so zavádzaním potravín s vyšším obsahom histamínu. Pri opätovnom zavedení potraviny sa osobitná pozornosť venuje akýmkoľvek známkam a príznakom, ktoré sa môžu vyskytnúť po opätovnom zavedení.

Môže byť tiež doplnený o enzým DAO, ktorý sa dnes nachádza v našich lekárňach a pomáha telu dieťaťa, najmä v situáciách, keď nie je možné mať kontrolu nad stravou - dieťa chodí na narodeniny, do táborov, na prázdniny.

Aké sú potraviny najbohatšie na histamín?

Potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť alebo ktoré je potrebné starostlivo kontrolovať, sú:

- ryby. Spotrebované ryby musia byť mimoriadne čerstvé - do 24 hodín od chytenia alebo zmrazenia metódou rýchleho zmrazenia na rybárskom plavidle. Našťastie ju v súčasnosti nájdete v našich supermarketoch. V zásade sú morské plody a konzervované ryby úplne vylúčené.

- mäso - ak nie je známy stupeň jeho čerstvosti. Živočíšne orgány sú veľmi bohaté na histamín, ak nie sú veľmi čerstvé. Čerstvé kuracie mäso, najmä prsia, je dobre znášané. Žiadne z nich sa nebude dlho variť a nebudú sa dávať nijaké polievky z kostí.

- Vyzreté syry- syr, zrejúci syr, jogurty. Maslo, čerstvé mlieko, syr a čerstvá smotana sa dobre znášajú.

- Uhorky, ocot.

- Banány, citrusové plody.

Miera tolerancie sa však líši od dieťaťa k dieťaťu, existujú zoznamy potravín so stupňom tolerancie voči histamínu, ale bolo by ideálne konzultovať s odborníkom, že by sa mal zachovať dostatočný príjem bielkovín a vylúčením toľkých potravín bohatých na bielkoviny by sa malo nedostatok bielkovín v príjme potravy.

V tomto stave môžu pomôcť aj iné metódy?

Všeobecne je tento stav dobre kontrolovaný stravou počas pokusu o obnovenie flóry a črevnej priepustnosti.

Existuje však množstvo adjuvansov s rôznym stupňom účinnosti od prípadu k prípadu. Môže sa teda podávať indický bazalkový čaj - čaj Tulsi, quercitín, shilajit atď.

Ak sa vám tento článok zdal užitočný, Dajte AKO na našu facebookovú stránku, kde nájdete ďalšie články minimálne rovnako zaujímavé.