Diéta, ktorá vám pomôže znížiť hladinu zlého cholesterolu

Pokiaľ ide o a vysoký cholesterol, ľudia majú tendenciu myslieť si, že by mali vylučovať tuky, a veria, že takto budú jedlá bez chuti. Odborníci v skutočnosti tvrdia, že sa mýlia.

Striktné vyhýbanie sa všetkým tukom nie je správnou odpoveďou. Ide skôr o umiernenosť a vyváženosť, výberom správnej kombinácie potravín bohatých na živiny, ktoré riešia takéto problémy.

Napríklad potraviny znižujúce hladinu cholesterolu zahŕňajú všetky druhy ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, rýb, chudého mäsa a veľa zdravých tukov.

Tu by ste mali jesť, aby ste znížili hladinu zlého cholesterolu:

zeleninu, hlavne tie zelené. Bezpochyby je zelenina najlepším antioxidačným jedlom. Naložené fytochemikáliami, ktoré bojujú proti poškodeniu voľnými radikálmi, spomaľujú proces starnutia a udržiavajú cievy pružné a zdravé. Napríklad špenát a kel obsahujú veľmi málo kalórií, poskytujú však ochranu pred infarktom. Cvikla, cibuľa, kapusta, brokolica a artičoky sú tiež veľmi účinné pri znižovaní hladiny cholesterolu.

ovocie. Ukázalo sa, že pektín znižuje hladinu cholesterolu až o 10%. Nachádza sa v jablkách, hrozne, citrusových plodoch a jahodách. Ovocie má tiež bioaktívne zlúčeniny, ktoré vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým účinkom pomáhajú predchádzať srdcovým chorobám a iným chronickým chorobám.

Vlašské orechy a všeobecne orechy sú dobrým zdrojom polynenasýtených a mononenasýtených nasýtených tukov. Poskytujú tiež slušné množstvo vlákniny. Niektoré druhy orechov vrátane mandlí špecificky poskytujú antioxidačné flavonoidy, bylinné zlúčeniny, ktoré zlepšujú zdravie tepien a zmierňujú zápal. Štúdie ukazujú, že orechy pôsobia proti zlému cholesterolu, najmä u ľudí s vysokým cholesterolom a cukrovkou.

Chia a ľanové semiačka Sú mimoriadne bohaté na rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, ktorá podporuje detoxikáciu a zdravie čriev a pomáha znižovať hmotnosť a hladinu cholesterolu. Ľanové semienko sa ľahko začlení do pekárenských výrobkov a chia semienka sa dajú kombinovať s obyčajným jogurtom a ovocím.

Olivový olej je mimoriadne efektívny pri znižovaní hladiny cholesterolu. Použite extra panenský olivový olej na koláče, šaláty, pridajte ho do omáčok a marinád.

Avokádo obsahuje zdravé mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú zvyšovať HDL (dobrý) cholesterol a zároveň znižujú hladinu zlého cholesterolu (LDL). Obsahuje tiež rozpustnú vlákninu a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Môžete ho použiť na akýkoľvek spôsob, či už do koláčov, šalátov alebo ako taký.

losos Je najlepším zdrojom protizápalových omega-3 tukov, ktorý pomáha zvyšovať dobrý cholesterol a tým udržiavať zdravú telesnú hmotnosť. Okrem lososa sa nachádzajú ďalšie zdroje omega-3 mastných kyselín v sardinkách, makrele a slede.

Zelený čaj je bohatý na antioxidanty, ktoré bojujú proti rakovine, podporujú zdravie srdca a zabraňujú nárastu zlého LDL cholesterolu.

Čierna čokoláda. Tmavá čokoláda a kakaové flavonoidy môžu pomôcť znížiť krvný tlak a zlý LDL cholesterol a zároveň zvýšiť dobrý HDL cholesterol.

Tu je príklad dennej ponuky:

Raňajky: Ovsené vločky s čerstvým ovocím (najmä bobule - černice, maliny, jahody, čučoriedky) a odtučneným mliekom alebo sójovým mliekom. Čaj alebo káva, ak je to žiaduce.

Občerstvenie pred obedom (ak máte hlad): mrkva a brokolica, jogurt

Obed: Batáty s dijonskou horčicou (s nízkym obsahom sodíka)

Šalát z červenej cibule a čerešní s balzamikovým octom a grilovanými tofu kockami

Popoludňajšie občerstvenie (ak máte hlad): veľké jablko

Večera: losos so sladkou čili omáčkou, zeleninový šalát a zelenina ako ružičkový kel.

Dezert (ak máte hlad): jogurt s vanilkovou príchuťou (bez tuku, bez cukru, 1 šálka) s čerstvými malinami