Diétne recepty: rukolový šalát s hruškami

Raketový šalát s hruškami je pripravený rýchlo a je veľmi zdravý. Vlašské orechy sú bohaté na omega 3, vitamíny, minerály, bielkoviny a antioxidanty. Ak nedržíte diétu, môžete na vrch tohto šalátu posypať syrom gorgonzola .

Suroviny na rukolový šalát s hruškami

1 malá nakrájaná cibuľa
30 ml zeleninovej polievky
30 ml olivového oleja
10 ml balzamikového octu
5 gramov horčice
100 gramov orechov
2 hrušky
1 zelený šalát
rukola
soľ
korenie.

Ako pripraviť rukolový šalát s hruškami

Na prípravu zálievky zmiešajte v miske nakrájanú cibuľu s polievkou, olivovým olejom, octom, horčicou, soľou a korením. Misu prikryte igelitom a dajte do chladničky.

Na panvici orestujte vlašské orechy 5 minút. Potom vyprážané vlašské orechy preložíme do misy a necháme ich vychladnúť.

Vložte nakrájané hrušky do misy. Pridajte lyžicu dresingu. Dobre premiešajte . Pridajte hlávkový šalát, rukolu a zvyšok dresingu. Všetko dobre premiešajte.

Ako podávať rukolový šalát s hruškami

Šalát z rukoly s hruškami sa podáva s praženými vlašskými orechmi na vrchu.