Diétny šalát s vareným mäsom a cviklou

Čas prípravy
45 minút

Obtiažnosťprostredie

Hovädzie mäso/hydina bude vrieť (asi 30 - 35 minút a na skrátenie času varenia môžete použiť zázračný hrniec - tlak) s Soľný prášok a nejaké zeleninu podľa výberu (mrkva, cibuľa, zemiak, fazuľa) ochutnať mäso, zeleninu, ktorá sa dá uvariť a použiť ako ozdoba na akýkoľvek steak/rybu.

Medzitým, Repa bude vrieť s a soľný prášok a 1-2 lyžice vínneho octu (aby si zachovala svoju jasnú, intenzívnu červenú farbu), potom sa ochladí, ošúpe a dá na strúhadlo s veľkými okami, posypané citrónovou šťavou a strúhadlo odloží do misky v chladničke.

Cviklu je možné voliteľne piecť v rúre, potom ju očistiť a pripraviť rovnako ako uvarená.

Po ktorom hovädzie mäso/hydina uvarené, nechajte vychladnúť (nie úplne, ale iba teplé, dobre sa s nimi pracuje), potom nakrájajte na tenké prúžky a vložiť a Salatiera nad ktorým bude umiestnený Repa mierne odkvapkané zo šťavy, Cibuľa biela/červená/žltá olúpané, nakrájané na šupiny a potreté štipkou soli (na osladenie a odstránenie akejkoľvek pikantnosti).

Od získania a diétny obväz zo zmesi pomocou tel v nádobe z ingredintelor: olivový olej, med, horčica, prírodný jogurt, soľ, korenie (voliteľné) pridáme k varenému mäsu, cvikle a cibuli, za mierneho miešania až do úplného premiešania, k zvýraznenie (zvýraznenie) chutí. na záver ozdobíme šalát kôprom a kúskami orechov.

Diétny šalát s vareným mäsom a cviklou budú podávané individuálne.