Diéty vhodné pre dobrý psychický stav

Sme to, čo jeme, nielen fyzicky, ale aj psychicky. Výskumy na jednej strane ukazujú, že ľudia, ktorí dodržiavajú západnú stravu, tj uprednostňujú konzumáciu vysoko spracovaných potravín s vysokým obsahom cukru, majú zvýšené riziko vzniku depresie a úzkosti. Na druhej strane sa zdá, že celý rad ďalších stravovacích štýlov pozitívne vplýva na psychický stav, zlepšuje zdravie psychiky a predchádza niektorým chorobám.

Výživa ovplyvňuje psychický stav

Psychonutrition je novo vznikajúci odbor zameraný na účinky stravy na psychický stav. Väčšina štúdií sa zameriavala na účinky štandardnej západnej stravy a stredomorskej stravy. Výsledky ukazujú, že riziko vzniku depresie a úzkosti je u človeka vyššie, tým viac je nevyvážene stravované. Na druhej strane ľudia, ktorí dodržiavajú stravu inšpirovanú stredomorskou oblasťou, majú lepší psychický stav.

Výskum sa zameral na účinky stravy na hipokampus, oblasť mozgu, ktorá vytvára vzhľad neurónov, prostredníctvom procesu nazývaného neurogenéza. Tento proces koreluje s náladou a vnímaním človeka. Medzi faktory, ktoré ovplyvňujú neurogenézu u dospelých, patrí strava s vysokým obsahom tukov a sladkostí, alkohol a opioidy, oxidačný stres a starnutie. Medzi návyky, ktoré stimulujú neurogenézu, patrí strava bohatá na polyfenoly a nenasýtené mastné kyseliny, dostatočný kalorický príjem, nie nadmerný príjem, cvičenie a učenie.

Diéty vhodné pre dobrý psychický stav

Aj keď stredomorská strava už mala dôkazy o udržaní dobrého zdravia vo všeobecnosti, zdá sa, že je užitočná najmä pre duševné zdravie. Omega-3 mastné kyseliny, vitamín D a S-adenozyl-metionín sú len niektoré zlúčeniny nájdené v stredomorskej strave, ktoré pomáhajú znižovať riziko depresie. Dodržiavanie stredomorskej stravy v zásade znamená konzumáciu ovocia a zeleniny, strukovín, obilnín, celozrnného chleba, orechov, semien a olivového oleja každý deň. Tento typ stravovania tiež zahrnuje mierny príjem rýb, kuracieho mäsa, mliečnych výrobkov a vajec (maximálne štyrikrát týždenne). Ostatným druhom mäsa sa vyhýbame alebo ich konzumujeme veľmi zriedka.

Aká je úloha prerušovaného pôstu

K zlepšeniu nálady prispieva aj prerušovaný pôst, ktorý môže zvýšiť koncentráciu človeka a poskytnúť mu pohodu. Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí prijímajú túto stravu, znižujú svoj krvný tlak alebo hnev a zmierňujú poruchy nálady. Iný výskum priniesol protichodné výsledky, napríklad tí, ktorí držia prerušovaný pôst, sú unavenejší a rýchlejšie sa hnevajú. Prerušovaný pôst sa môže držať niekoľkými spôsobmi, najbežnejšou metódou je 16/8, tj 16 hodín pôstu a 8 hodín, počas ktorých má človek dovolené jesť. Napríklad prvé jedlo sa môže užiť o 10:00 ráno a posledné o 18:00 bez toho, aby sa osoba prejedala, aby vyrovnala 16 hodín pôstu. Zvyšok času nejete nič, môžete piť iba vodu a čaj.

A kalorická strava je dôležitá

Ďalšia strava vhodná pre duševné zdravie je založená na nízkokalorickom počte. Krátkodobé dodržiavanie tejto diéty je sľubné, pokiaľ ide o liečbu prejavov depresie. Tento štýl stravovania spočíva v 25-40% poklese denného príjmu kalórií. Štúdia, ktorá trvala šesť mesiacov, ukázala, že príznaky depresie sa znižujú, ak sa zníži príjem kalórií o 25% (napríklad osoba, ktorá zvyčajne prijíma 2 000 kalórií denne, musí znížiť počet na 1 500). Aby sa nedosiahol nedostatok živín, je dobré, aby sa osoba, ktorá chce túto diétu prijať, porozprávala najskôr s lekárom. Prevencia depresie a zmiernenie prejavov tohto ochorenia sa dá dosiahnuť aj zavedením polyfenolov do stravy. Nachádzajú sa v citrusových plodoch, hrozne, strukovinách, sóji, orechoch, čaji a káve.

Aké potraviny negatívne ovplyvňujú duševné zdravie

Doterajší výskum ukázal, že spracované potraviny (hamburgery, klobásy atď.), Vyprážané jedlá, výrobky z bielej múky, sladkosti a pivo prispievajú k vzniku a zhoršeniu depresie. Všetky tieto faktory majú tiež negatívnu úlohu pri vzniku obezity, cukrovky a ďalších stavov, ktoré môžu naopak prispievať k zhoršovaniu duševného zdravia.