Doplnky výživy

Čo sú doplnky výživy?

Doplnky výživy sú prípravky obsahujúce vitamíny, minerály alebo iné látky s výživovým účinkom alebo na určité fyziologické procesy (vláknina, aminokyseliny, mastné kyseliny, rastlinné alebo živočíšne extrakty), indikované, keď z nejakého dôvodu tieto látky chýbajú alebo sa v nich nenachádzajú -dostatočné množstvo v dennej strave alebo v prípade osobitných výživových požiadaviek.

Je veľmi dôležité vedieť, že účelom potravinových doplnkov nie je liečiť, diagnostikovať, zlepšovať, predchádzať alebo liečiť choroby.

Medzi témy, ktoré súčasných spotrebiteľov, mladých i starých, vo veľkej miere trápia a za ktoré sa aj napriek hospodárskej kríze a znižovaniu životnej úrovne jednotlivca vynakladajú obrovské sumy, patria aj doplnky výživy.

Kto konzumuje doplnky výživy?

Niet rodiny, ktorá nemá aspoň jedného záujemcu o tento problém. Doplnky výživy sa nachádzajú v televíznych a rozhlasových programoch, v písomnej tlači, vo vážnejších alebo ľahkomyseľných diskusiách, v komentároch tých, ktorí spolupracujú, vo výmene informácií od tých, ktorí sa už dlho poznali alebo sa práve stretli.

Čo treba venovať pozornosť pri kúpe doplnku výživy?

Prečítajte si štítok vždy, keď kupujete alebo používate doplnok výživy. Informácie na štítku nesmú zavádzať alebo naznačovať, že doplnok má vlastnosti týkajúce sa prevencie, liečby alebo liečby chorôb.

Produktová veda definuje potravinové doplnky ako konkrétne výrobky určené na zabezpečenie vyváženej stravy tým, že uľahčuje príjem tých živín, ktoré nie sú v praxi používané, nevyvážené alebo nedostatočné.

Užívanie doplnkov výživy je preto mierou „poškodenia“ a v žiadnom prípade nenahrádza dostatočnú a pestrú stravu.

Výživové odporúčania pre rôzne vekové kategórie, pohlavie, aktivity, podmienky prostredia atď. Sú dobre známe.

Príručka k potravinovým doplnkom, ktorú vypracovalo ministerstvo zdravotníctva a Národný inštitút verejného zdravia, predstavuje prvky, ktoré musí obsahovať označenie doplnku výživy a podľa ktorých by ste sa mali riadiť pri kúpe produktu.

Aké sú základné prvky, ktoré musíte dodržiavať?

Sú to:

Názov, pod ktorým sa výrobok predáva - na etikete musí byť uvedené, že výrobok je doplnkom výživy, to znamená buď obvyklý názov v Rumunsku, alebo názov, pod ktorým je výrobok uvedený na trh vo výrobnej krajine, ak je výrobok dovezený;
Zloženie produktu - obsahuje zoznam zložiek: látky a množstvo výživných látok pre odporúčanú porciu produktu na dennú konzumáciu;
Informácie o výživovej hodnote - zahŕňajú množstvo výživných látok alebo látok s výživovým alebo fyziologickým účinkom a množstvá odporúčanej dennej dávky;
Spôsob podávania - uveďte indikácie odporúčanej dennej dávky, doby podávania a rýchlosti podávania dávok

Doplnky výživy sú v Potravinovom kódexe zahrnuté do kategórie „potraviny“.

Codex Alimentarius je súborom medzinárodných štandardov a smerníc a ďalších odporúčaní týkajúcich sa výroby, marketingu a bezpečnosti potravín.

Tieto usmernenia vypracovala Komisia pre potravinový kódex, štruktúru koordinuje WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) a Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo OSN (FAO).

Keď konzumujeme doplnky výživy?

Spotreba doplnkov výživy je indikovaná najmä vtedy, keď z určitých dôvodov nie sú pokryté denné stravovacie potreby, najčastejšie v nasledujúcich situáciách:

tehotenstvo, dojcenie

obmedzujúce diéty: nízkokalorické, nízkobielkovinové, vegetariánske, intolerantné diéty

jedlo (potravinové alergie)

starý

niektoré chronické choroby: srdcové choroby, choroby obličiek, noplazia

Nasledujúce látky sú zahrnuté v kategórii doplnkov výživy:

vitamíny a minerály

látky s výživovým alebo fyziologickým účinkom, iné ako vitamíny a minerály: aminokyseliny, enzýmy, pre- a probiotiká, éterické mastné kyseliny, rastlinné a živočíšne extrakty, rôzne bioaktívne látky. Látky, ktoré majú výlučne farmaceutické vlastnosti, sú vylúčené .

Predaj a konzumácia vitamínov a minerálov predstavuje približne 50% trhu s doplnkami výživy.

Ostatné látky zaberajú zvyšných 50%, najväčší podiel majú esenciálne mastné kyseliny (rybí olej), rastlinné extrakty, pre a probiotiká.

Čo sú doplnky výživy pre športovcov?

Sú to produkty určené na zvýšenie svalovej hmoty a zlepšenie fyzického výkonu.

Obsahujú hlavne bielkoviny, aminokyseliny (taurín, glutamín, arginín, karnitín), určité minerály (Fe, Zn, Cr), látky so stimulačnou úlohou nervového systému (kofeín) alebo tráviace enzýmy.

Doplnky výživy sú dôležitou súčasťou mnohých fitness a zdravých návykov. Tieto nielen dopĺňajú váš príjem vitamínov a minerálov, ale môžu vám pomôcť spaľovať tuky a definovať svaly, ale tiež zvyšujú váš výživový príjem.

Ďalej uvádzame niektoré zo základných doplnkov výživy, ale aj najznámejšie:

Srvátkový proteín

výhody:
✔ prispieva k pretváraniu tela
✔ znižuje chuť do jedla a kontroluje hlad
✔ podporuje uvoľňovanie energie
✔ podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému
✔ zlepšuje fyzickú výkonnosť počas tréningu
✔ zintenzívňuje metabolizmus na spaľovanie tukov

Výhody srvátkového proteínového prášku WPC 82%:
- väčšie zvýšenie vlastností stimulujúcich svaly
rýchlejšia akcia
- nízky obsah tuku
- vysoká hladina bielkovín

GAINER

Srvátkový proteín: 40%
Kreatín Creapure®: 5 000 mg
Glutamín - Kyowa®: 3 000 mg
Glutamín AAKG: 1 000 mg
Beta alanín: 3 000 mg
Arginín - Kyowa®: 750 mg
Arginín AAKG: 250 mg
Amino BCAA: 1125 mg
Taurín: 1 000 mg
Vitamínový a minerálny komplex
Tráviace enzýmy: 150 mg
Palatinóza, najpomalší sacharid

Spaľovače tukov

Karnitín, extrakt zo zeleného čaju a chróm - rýchle chudnutie s dokonalou kombináciou spaľovania tukov.

Spaľovač tukov pre ženy X3 má nasledujúce zloženie (na porciu):

L-karnitín tartrát - 2 100 mg
Extrakt zo zeleného čaju - 450 mg, z toho kofeín, 31,5 mg
Chróm - 100 μg (250% RDA)