Dvadsaťročná strava pre primáty sa ukázala ako výhoda pôstu
Tento článok bol preložený pomocou služby Google Translate
Už v roku 1935 vedci dokázali, že obmedzenie kalórií predlžuje život potkanov. Neskôr sa ukázalo, že kvasinky, červy, muchy, myši a dokonca aj psy žijú dlhšie a lepšie, ak zožerú nie všetko a zožerú ani príliš veľa výrobkov.
Za posledných tucet rokov sa niektorým výskumným skupinám podarilo nájsť gény zodpovedné za predĺženie života pri diéte (vrátane ľudskej). Vedci sa domnievajú, že gény s nízkym obsahom živín spôsobujú, že sa telo nejako bráni pred negatívnymi externalitami. Vo výsledných zvieratách sa naučili prežiť, aj keď jedlo nestačí.
Ak by sme dokázali, že u primátov pretrváva rovnaký trend (koniec koncov, myši nám nie sú tak blízke, ako by sme chceli), bol by to najlepší dôkaz: predchádzajúce údaje môžu byť určené pre ľudí.
Výskum tejto skupiny zvierat je však komplikovaný skutočnosťou, že žijú dostatočne dlho, čo znamená „obnoviť imidž“ ich života na niekoľko rokov (napríklad u hlodavcov) je nemožné. (Pokiaľ ide o ľudí, tu a za viacerých podmienok nie je možné vykonávať dlhodobé alebo menej kontrolované experimenty.)
Účastníci štúdie Neuroimaging ukázali, že „chvost, ale stále plný výživných látok„ šetrí “väčšie množstvo šedej hmoty (vpravo) (foto Sterling Johnson).
Pred dvadsiatimi rokmi sa však tri skupiny amerických biológov v roku 1989 rozhodli začať s rozsiahlou štúdiou života opíc rhesus.
Za všetky tieto roky vedci samozrejme mali správu o predbežných výsledkoch, úplné výsledky sa však dosiahli práve teraz.
Informovali o nich späť v časopise Science, skupina biológov. Viedla gerontológa Richarda Vayndruha (Richard Weindruch) v Národnom výskumnom centre primátov University of Wisconsin-Madison. Spolu s kolegami pracoval s kolóniou opíc rhesus, ktorú tvorilo 76 ľudí.
Vedci začali so štúdiou 30 makakov, rhesus vo veku 7-14 rokov (čo sa u týchto opíc považuje za začiatok dospelosti). V zajatí sa tieto zvieratá dožívajú v priemere 25 - 27 rokov, niektoré však žijú dlho a trvajú až 40 rokov.
V roku 1994 sa prvá skupina pripojila k ďalším 46 opiciam.
Čo bol taký dlhý experiment? Vedci, polovice opíc rhesus, dovolili jesť vôbec čokoľvek (títo ľudia boli v kontrolnej skupine). Druhá polovica z nich „znížila“ 30% kalórií (postupne, počas prvých troch mesiacov a potom sa na tejto úrovni udržiavala počas celého života). Biológovia zároveň nezabúdajú kŕmiť „chudnúce“ opice rhesus vitamínmi a minerálmi, ktoré sú za ich konzumovanú stravu platené.
Zvyšok zvierat sa choval za rovnakých podmienok: každé z nich bolo vyšetrené (šesť mesiacov) a bolo im uskutočnené individuálne Lecheenie (vrátane chrupu). „Trpeli cukrovkou bodnutou inzulínom, podstúpili tiež operáciu na odstránenie zistených rakovinových nádorov,“ - hovorí jeden z autorov štúdie Ricky Coleman (Ricki Colman). (Celá táto manipulácia prispela k následnému prenosu záverov na človeka.)
V súčasnom roku väčšina opíc dosiahla svoj vysoký vek (napríklad ich vek presiahol 25 rokov) a vedci mohli hovoriť o dlhodobom vplyve potravinových obmedzení na život primátov.
touch Grey, zobrazuje prípady týchto alebo iných chorôb u dvoch skupín opíc. Modrá čiara zobrazuje kontrolnú skupinu, červená - Sedí na diéte. Schodisko dole - roky (vedecký obrázok).
Ukázalo sa, že v tejto dobe stále žije 64% „chudnutia“ a iba 45% normálnych makakov rhesus (spolu 33 ľudí). Na choroby spojené so starnutím (kardiovaskulárne choroby, rakovina, cukrovka, atrofia mozgových tkanív) v kontrolnej skupine zomrelo trikrát viac ľudí ako na tých, ktorí držali „redukovanú“ stravu (14 oproti 5).
Okrem toho z kontrolných dôvodov a ďalších sedem deviatich zvieracích hladoviek zabitých pri rôznych, ktoré nesúvisia so životným štýlom (napríklad pri vážnom zranení alebo následkoch anestézie).
Ďalej: normálna strava spôsobila u opíc kontrolnú skupinu, päť prípadov cukrovky a 11 prípadov predispozície na cukrovku (hladina glukózy v krvi vyššia ako normálna hodnota). Zároveň sú ich „hladní“ bratranci stále úplne zdraví. „V súčasnosti sme svedkami úplnej prevencie choroby“ - hovorí Vayndruh.
Diéta tiež znížila o 50% pravdepodobnosť výskytu kardiovaskulárnych chorôb a nádorov.
Nie je prekvapením, že „oslabené“ opice rhesus vážili menej - vedcov zaujíma niečo iné: výsledky skenovania pomocou magnetickej rezonancie preukázali, že počet šedej hmoty v mozgu prekročil počet v kontrolnej skupine.
Takže tu sú väčšie zvieratá: A a B - kontrolná skupina, C a D - skupina s obmedzenou stravou (Image Science).
"Objemy jednotlivých oblastí mozgu s vekom sa nezmenili. Tento jav nemožno nazvať univerzálnym. Toto zistenie nám však určite pomôže zistiť, či strava ovplyvňuje stratu neurónov" - vysvetľuje neurobiológ Stirling Johnson ( Sterling Johnson).
Napriek tomu, že neporušená oblasť bola zodpovedná za reguláciu premávky, ako aj za pamäť a určité zodpovednosti, zatiaľ čo Američania nemôžu vyvodzovať závery o dôsledkoch týchto rozdielov. Skutočnosť, že zatiaľ neporovnávajú kognitívne schopnosti prežívajúcich zvierat.
„V súčasnosti môžeme hovoriť iba o rozdieloch pozorovaných v objeme oblastí mozgu, pravdepodobne súvisiacich s diétou“ - dodáva Johnson.
Hlavný záver vedcov je teda nasledovný: diéta robí život dlhším a lepším. Inými slovami, nielen obmedzenie kalórií spomaľuje proces starnutia, ale aj oneskoruje sa vznik senilných chorôb spojených s nevyhnutnými zmenami súvisiacimi s vekom (trojnásobne nižšie riziko, uviedla univerzita v tlačovej správe).
Je škoda, že vedci nemôžu povedať nič o výhodách (alebo škodách) krátkodobého pôstu a dopade rozdeľovania potravy na malé porcie (mnoho ľudí si často myslí, že je to oveľa užitočnejšie, ale menej).
V každom prípade má táto skupina gerontológie, pravdepodobne viac ako ktokoľvek iný, právo posudzovať vplyv stravy na pomalý proces, starí ľudia. A napriek skutočnosti, že veľa obmedzení je v protiklade k diéte, nemeňte výsledok.
Leonard Guarente z MIT v štúdiu starnutia populácie kvasiniek. Trvá na druhom uhle pohľadu a domnieva sa, že v tom čase v článku neboli žiadne mŕtve opice (pripomeňme, že prežil asi polovicu kolónie). Guarente sa domnieva, že to neumožňuje porovnanie. „Rozdiel v miere prežitia sa môže zväčšovať alebo zmenšovať, ale je príliš skoro na to o tom hovoriť“ - hovorí.
„Ak je to opica sediaca na diéte, zomrie súčasne, keď bude posledný zástupca kontrolnej skupiny znamenať, že diétne obmedzenia môžu oddialiť iba nástup choroby, ale neovplyvnia životnosť. ", - opakuje Luigi Fontana (Luigi Fontana) z Lekárskeho ústavu University of Washington v Saint Louis.
Postavuje sa proti molekulárnemu biológovi Matthewovi Keberlaynovi (Matthew Kaeberlein) na washingtonskej univerzite v Seattli. Verí, že budúcnosť je nepravdepodobná, že sa niečo zmení, a naznačuje vzťah medzi senilnými chorobami, ktoré spôsobujú smrť mnohých jednotlivcov (podľa jeho názoru je to názornejšie). „Až [Wisconsin-Madisonskí biológovia] dokončia štúdiu účinku, bude to viditeľnejšie,“ - uzatvára Matthew.
Medzitým Vayndruh hovorí: nasledovať všetkých zostávajúcich makakov rhesus, bude trvať ďalších asi 15 rokov (až 40 rokov, kým vydrží najmladšia z opíc, ktoré sa zúčastnili štúdie). „Toto sa stane na konci mojej kariéry,“ zasmeje sa Richard.
Štúdia bude v každom prípade pokračovať, pretože bude potrebné zistiť, ako kalorické obmedzenie ovplyvňuje metabolizmus zvierat (pre tieto účely ich zhromaždí nová skupina makakov rhesus). A toto je ďalší nekultivovaný odbor, ktorý bude dlhé roky obsadený.
- Nízkokalorická strava - všetko, čo potrebujete vedieť o jej výhodách a zaručených výsledkoch - KFetele
- Ketogénna strava a jej prínosy pre zdravie
- Úžasná pôstna diéta, ktorá zhodí 3 kilogramy za pouhých 7 dní
- Kempnerova diéta a jej výhody • Ahoj Iasi •
- Nízkotučné diéty, Výhody ketogénnej diéty