11 fermentovaných potravín a ich zdravotné výhody

Ak ste si mysleli, že telu prospešné potraviny sú iba tie „v prírodnom stave“, nemohli ste sa viac mýliť! Zistite, že existujú určité jedlo KVASENÉ ktoré robia s ľudským telom zázraky! Kvôli výhodám pre telo, fermentované potraviny odporúčajú sa v akejkoľvek strave, hlavne preto, že obsahujú probiotické baktérie potrebné pre črevnú flóru. Okrem toho majú tiež schopnosť posilňovať imunitný systém, takže by bolo dobré zahrnúť ich do svojej dennej alebo týždennej stravy.

Nižšie nájdete informácie o tom, o koho ide najlepšie fermentované potraviny a aké výhody telu prinášajú!

11 fermentovaných potravín, ktoré majú výhody pre trávenie

Niektoré z nasledujúcich fermentované potraviny patria k obľúbeným Rumunom, takže je veľmi ľahké ich zahrnúť do svojej každodennej stravy, ak sa tak už nestalo. Odvolávame sa, samozrejme, na známe kyslé uhorky, bez ktorých nie je jedlo také „výdatné“.

Uhorky

Okrem toho, že sú dôležitým zdrojom probiotík, sú nakladané uhorky súčasťou kategórie fermentované potraviny ktoré sa ľahko kombinujú s rôznymi jedlami, takže ich budete jesť veľmi ľahko. Sú dokonalou oblohou za každých okolností alebo tajnou ingredienciou šalátov. Konzumácia nálevu tiež pomáha tráveniu bez toho, aby do tela vnášal tuk, preto sa odporúča hlavne pri chudnutí.

Nakladaná kapusta

Na zozname fermentované potraviny s nepopierateľnými prínosmi pre zdravie, zaraďujeme tiež kyslú kapustu, kúru, ktorá vás zbaví slávnej kocoviny nasledujúceho dňa, ale aj jedlo, ktoré vám pomôže zhodiť pár kíl navyše. Vitamíny a minerály obsiahnuté v kyslej kapuste dodajú telu energiu a zrýchli sa trávenie. Aby ťažili z jeho vlastností fermentované jedlo, rovnako dobre môžete konzumovať aj šťavu z kyslej kapusty.

Jogurt

Ak ste najväčším fanúšikom mliečnych výrobkov, môžete byť medzi tými šťastnými! Konzumácia jogurtu má pre telo veľa výhod, a to vďaka vysokému obsahu bielkovín, vápniku a vitamínu D. Jogurt je tiež fermentované jedlo ktorý obsahuje prostaglandín, tiež nazývaný látka E2, ktorá pomáha liečiť vredy. Spomíname však, že nie každý jogurt má tieto látky vo svojom zložení, preto sortimenty odporúčame iba s probiotikami. Niektoré z jogurtov sú pasterizované, čo vedie k strate týchto vlastností, takže pri nákupe dávajte pozor na tieto podrobnosti.

kefír

Z kategórie „fermentované jedloe “je tiež súčasťou kefíru, ktorý môžete konzumovať kedykoľvek a tak či tak. Aj keď nie je každému po chuti, kefír je rovnako dôležitým zdrojom probiotík a vápniku.

Nakladaný cesnak

Áno, čítate dobre, nakladaný cesnak! Cesnak sa dá konzumovať nakladaný a je úplne úžasný do šalátov a omáčok! Navyše je na zozname fermentované potraviny prospešné pre imunitný systém, takže by ste to mali vyskúšať aj v tomto variante.

Sójová omáčka

Nemôžete si pomôcť a nezamilovať sa do sójovej omáčky! Nielen, že dodáva jedlu špeciálnu príchuť, ale je aj zdravé pre telo. Snažte sa to však nepreháňať, pretože sójová omáčka je súčasťou tagmy fermentované potraviny typu „konzumovať s mierou“. Sójová omáčka je prospešná, ale obsahuje pomerne veľké množstvo soli, ktoré nie je vôbec indikované pre zdravie, takže ju používajte s rozumom v jedle.!

Fermentovaný tofu syr

Ďalším jedlom, ktoré môžete s istotou jesť, je fermentovaný tofu syr. Perfektné do šalátov a vynikajúce do sendvičov, tofu syr by nemal chýbať vo vašej chladničke!

Prírodné kvasené pivo

Dostali sme sa aj k obľúbenému „jedlu“ mužov - k pivu! Ako dobre viete, ak odhliadneme od významného kalorického príjmu, konzumácia piva sa odporúča kvôli značnému obsahu výživných látok a účinku, ktorý má na vyváženie hormonálneho systému. Pivo možno tiež konzumovať bez obáv z dôvodu nízkeho príjmu cukru.

Iné fermentované potraviny sú odporúčané cestoviny Miso, Čaj Kombucha alebo ázijská špecialita Tempah, tri „medzinárodné“ prípravky s priaznivými účinkami na organizmus. Čaj Kombucha sa pripravuje z rôznych bylín a ovocia, ktoré sú kvasené za pomoci malého množstva alkoholu, zatiaľ čo pasta Miso sa pripravuje z jačmeňa, ryže a sóje a používa sa na dochucovanie rôznych jedál. Tempah sa získava kvasením sójových bôbov a je dobrým zdrojom probiotík.

Tu je teda veľa prospešných vlastností, ktoré sa za nimi skrývajú fermentované potraviny! Ako často ich konzumujete?