Fondán z ľahkej čokolády

Pre nadšencov tmavej čokolády, lahodný a bohatý na antioxidanty, je čokoládový fondán rafinovaným receptom, ideálnym na ľahký dezert bez veľkého množstva kalórií.

prísady:

100 gramov tmavej čokolády
10 gramov kakaa
100 gramov masla
dve vajcia
70 gramov práškového cukru
50 gramov múky
½ lyžice prášku do pečiva
krabica s 500 gramami vanilkovej zmrzliny

Spôsob prípravy:

Šesť malých koláčikov vymastíme maslom a vyhrejeme rúru na 210 ° C.

V bain-marie rozpustíme čokoládu a pridáme maslo. Prísady odstavíme z ohňa a dobre premiešame.

Vajcia rozšľahajte s cukrom, až kým nebude kompozícia krémová a nadýchaná, potom zmes nalejte do čokoládového krému. Pridajte múku, kakao a prášok do pečiva, potom ingrediencie dobre premiešajte.

Nalejte kompozíciu do šiestich tvarohových foriem a nechajte asi hodinu vychladnúť.

Formy vložíme do horúcej rúry na 6 - 8 minút, kým koláče nezačnú krehnúť.

Horúce fondány podávajte podľa chuti s čerstvými jahodami a vanilkovou zmrzlinou.