Grapefruit pomáha pri chudnutí

Grapefruitová diéta zjavne nie je mýtus. To navrhla nová štúdia Centra pre výskum metabolizmu a výživy na klinike Scripps. Vedci zistili, že jednoduchý úkon pridania grapefruitového džúsu a grapefruitu do jedálnička môže viesť k chudnutiu. .

Dvanásťtýždňová pilotná štúdia, ktorú viedol Dr. Ken Fujioka, sledovala hmotnosť a metabolické faktory, ako je sekrécia inzulínu, u 100 mužov a žien, ktorí sa zúčastnili štúdie Scripps Clinic „Grapefruitová diéta“. .

V priemere účastníci, ktorí zjedli polovicu grapefruitu pri každom jedle, zhodili 3,6 libry, zatiaľ čo tí, ktorí vypili porciu grapefruitového džúsu trikrát denne, zhodili 3,3 libry. Mnoho pacientov v štúdii však zhodilo viac ako 10 kíl .

„Ľudia už roky hovoria o grapefruitovej diéte a niektorí na ňu dokonca prisahajú, ale teraz máme údaje, že grapefruit pomáha pri chudnutí,“ uviedol doktor Fujioka, hlavný výskumník v Centre pre metabolické a výživové výskumy. klinika Scripps .

„Účastníci našej štúdie si zachovali svoje každodenné stravovacie návyky a mierne zlepšili svoju pohybovú rutinu; jedinou diétnou zmenou bol príjem grapefruitu a grapefruitového džúsu na Floride.“

Okrem toho výskum naznačuje fyziologické spojenie medzi grapefruitom a inzulínom, ktoré súvisí s reguláciou hmotnosti. Vedci predpokladajú, že chemické vlastnosti grapefruitu znižujú hladinu inzulínu a podporujú chudnutie .

Dôležitosť tohto spojenia spočíva v funkcii riadenia hmotnosti hormónov. Aj keď to nie je jeho primárna funkcia, pomáha inzulínu pri regulácii metabolizmu tukov.

Čím vyšší je vrchol inzulínu po jedle, tým efektívnejšie telo spracováva potraviny na použitie ako energiu a tým menej sa ich v tele ukladá ako tuk. Grapefruit môže mať jedinečné chemické vlastnosti, ktoré znižujú hladinu inzulínu, čo podporuje chudnutie .