Gules sú dobré pri chudnutí a sú neuveriteľné pre zdravie

autor: Corina Stoicescu, 21. decembra 2015, 16:00

Pokiaľ ide o kapustu, brokolicu alebo karfiol, vpusty, aj keď sú menej populárne, nie sú o nič lepšie ako ich úsmevy.

Gules majú nízky obsah kalórií, iba 30 kalórií na 100 g. Konzumovaná v surovom stave, v šalátoch alebo vo forme štiav uľahčuje trávenie a pôsobí močopudne.
Množstvo 100 g guli obsahuje 3,1% bielkovín, 0,4% lipidov, 5,4% sacharidov, ale tiež vitamíny A a C, vlákninu, vápnik, železo a draslík.

Gules posilňujú imunitný systém

Dôležitým zdrojom vitamínu C, gules, je zelenina odporúčaná pri liečbe astmy, bronchitídy a prechladnutia, odvar z gules má účinok na zníženie sekrécie a zmiernenie bolesti v krku. Vitamín A obsiahnutý najmä v semenách gulia, prispieva k zlepšeniu videnia. Pretože sú bohaté na antioxidanty, posilňujú gules imunitný systém a chránia telo pred vírusmi. Rozpustná vláknina v zložení gúl pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a nerozpustná zabraňuje zápche.
Značné množstvo draslíka, ktoré obsahujú, im dodáva vlastnosti regulátora krvného tlaku.

Rakovinu držím na uzde

Podľa štúdií obsahujú gules fytochemikálie, ktoré majú kvalitu vylučovania karcinogénov z tela. Napríklad sa predpokladá, že indoly v gulách stimulujú aktivitu enzýmov, ktoré znižujú účinok estrogénových hormónov, a tým znižujú riziko rakoviny prsníka. Predpokladá sa, že izokyanáty, ďalšie látky obsiahnuté v guláši, bojujú proti rakovine hrubého čreva.