Hygienicko-dietetické návrhy na antivírusovú podporu imunity

Tipy na správanie, ktoré majú posilniť váš imunitný systém pred vírusmi

Prvýkrát zverejnené: 25. marca 2020

Redakčná skupina: MEDICHUB MEDIA

DVA: 10,26416/Med.133.1.2020.2993

Abstrakt

V súčasnom epidemiologickom kontexte zdôrazňujeme skutočnosť, že je potrebné venovať väčšiu pozornosť správnej strave (prostredníctvom bielkovín, antioxidantov, vitamínov, probiotík a dostatočnej hydratácii) spolu s primeraným denným aktívnym a pasívnym odpočinkom primeraným veku, dobrým zvládaním stresu., a najmä dôrazná a regulujúca osobná hygiena, čo sú najefektívnejšie opatrenia na posilnenie nášho imunitného systému s cieľom zvládnuť vírusové ochorenia a podobné hrozby.

Zhrnutie

V súčasnom epidemiologickom kontexte zdôrazňujeme, že pozornosť venovaná diéte na podporu imunity (prostredníctvom bielkovín, antioxidantov, vitamínov, probiotík a dostatočnej hydratácie) doplnenej o aktívny a pasívny odpočinok zodpovedajúci veku, zvládanie stresu a najmä osobnú hygienu je efektívnejšie preventívne opatrenia odporúčané na vyváženie nášho imunitného systému a na správu vírusov akéhokoľvek druhu.

Za súčasných epidemiologických podmienok sú vítané akékoľvek informácie týkajúce sa nášho hygienicko-stravovacieho správania pri vyvážení a podpore imunity.

Ako vieme, je príliš skoro na to, aby sme si boli istí účinnými antivírusovými terapeutickými opatreniami pre COVID-19, ale prevencia môže byť účinná a zostáva najlepším zásahom pre koronavírusy a chrípku pre mladých ľudí aj seniorov. ďalšie rizikové skupiny. Preventívne opatrenia pre koronavírusy sú podobné ako pri bežných vírusoch: prísna osobná hygiena, vyhýbanie sa davom obyvateľov, hydratácia, zvlhčovanie a vetranie prostredia, odpočinok a zvládanie stresu.

Bolo by skvelé, keby existovalo zázračné jedlo alebo účinná strava, ktorá by nás chránila pred vírusmi, ale zatiaľ to nebolo objavené. Dobrá prognóza môže vychádzať z vyváženého imunitného systému, ktorý môže byť podporený primeranou, zdravou a rozmanitou stravou doplnenou správaním, spánkom a fyzickou aktivitou.

Tu uvádzame niektoré z najdôležitejších preventívnych opatrení na zlepšenie imunity nášho tela:

1. Jedzte rôzne čerstvé a denné jedlá (čo najmenej pasterizované)

Zelenina, ovocie a listová zelenina (5 - 9 porcií denne) všetkých farieb dúhy sú nabité antioxidantmi, ktoré nás chránia pred voľnými radikálmi nahromadenými v tele. Obsahujú tiež vitamíny podieľajúce sa na imunitnej aktivite: A, C a D. Je zdravšie používať tieto bioaktívne látky v potravinách ako v doplnkoch výživy, a to konzumáciou ako takou, v šalátoch, vo forme čerstvého džúsu alebo dokonca čajov (nevarených, proces, pri ktorom sa deaktivujú vitamíny rozpustné vo vode). Na zabezpečenie širokej škály ochranných bioelementov prostredníctvom jedálneho lístka odporúčame v chladnom období konzumáciu pomarančov, grapefruitu, kivi, jahôd, brokolice, mrkvy, papriky, špenátu, paradajok alebo zelenej listovej zeleniny.

Bielkoviny konzumované v príliš malom množstve oslabujú imunitný systém. Potraviny bohaté na bielkoviny dopĺňajú aminokyseliny potrebné na syntézu bielkovín v tele vrátane protilátok. Zdravé varené mäsové výrobky (napr. Pečené alebo dusené) sú dobrým zdrojom kvalitných bielkovín (od rýb po hovädzie alebo kuracie mäso) a spolu so strukovinami (hrášok, šošovica) alebo semenami ( kešu, tekvica, orechy) môžu dopĺňať stravu bielkovinami, selénom (ako antioxidant), železom (na okysličenie) a najmä zinkom (pomáha vytvárať T bunky).

Fermentované potraviny (jogurt, kefír, kyslá kapusta/kimči) môžu zvýšiť účinok mikrobiómu na imunitu s probiotickým účinkom a pomôcť vstrebávať živiny. Ale buďte opatrní, efekt sa stratí, ak sú potraviny konzervované/pasterizované; už nemajú rovnaký účinok, pretože vysoká teplota ničí probiotikum alebo niektoré môžu obsahovať príliš veľa soli alebo cukru (pozorne si prečítajte štítok).

Ochutené korenie, ako je cesnak, cibuľa, zázvor, oregano, škorica, majú netušené antimikrobiálne, protizápalové a antioxidačné schopnosti. Pridružená aróma ich pridaním do jedla, nápojov alebo šalátov je ďalšou výhodou pre denné menu, ktorá zvyšuje chuť do jedla a trávenie.

Doplnky výživy/multivitamíny sa odporúčajú, iba ak je strava neúplná; veľmi vysoké dávky už nebudú stimulovať náš imunitný systém. Vegetariánske, vegánske alebo rozmarné deti na druhej strane potrebujú doplnky výživy, aby vyvinuli efektívny imunitný systém, ale bez excesov a svojej časovej orientácie na vekovo primeranú a rozmanitú stravu.

Z nasledujúceho zoznamu si môžete tiež vybrať ďalšie potraviny vhodné na imunitu: šokové ovocie (antioxidant), malé guľaté huby (selén a vitamín B), melón (glutatión, antioxidant), pšeničné klíčky (zinok, vitamín B a antioxidanty), morské plody (ustrice obsahujú zinok), klasická slepačia polievka (bielkoviny, karnozín), brokolica (vitamíny A a C a glutatión), špenát (vláknina, železo, vitamín C, antioxidanty), zázvor v čaji (antioxidanty), granátové jablko, šťava z aloe (vitamíny A, C, E a B12, plus horčík a zinok), doplnené o klasické čaje (biele, čierne alebo zelené) na polyfenoly a flavonoidy v zložení.

Opatrne! Vitamín C nie je univerzálnym liekom na vírusy, je bezpečný iba vtedy, ak sa berie z potravy (citrusy a iné ovocie, zelenina, zelenina); doplnky sa majú podávať iba v prípade potreby, vyhýbajte sa príliš vysokým dávkam (viac ako 2 g denne u dospelých), ktoré môžu spôsobiť obličkové kamene, nevoľnosť, bolesti žalúdka alebo dokonca hnačky.

Vyvarujte sa rýchleho občerstvenia, intenzívne spracovaného jedla, nadmerného množstva soli, rafinovaného cukru, nasýtených tukov alebo pridaných prísad a naplánujte si jedlo pravidelne a v menšom množstve (v porovnaní s jedným za deň a príliš veľkorysým).

2. Príjem vody je potrebné vziať do úvahy a prispôsobiť veku a fyzickej námahe: priemerne je prijateľných 30 ml/kgc/deň (1 400 ml/m 2 povrchu tela) u stredne aktívneho dospelého človeka. Hydratáciu je možné vykonať vodou, čajmi, polievkami, čerstvými džúsmi atď.

3. Buďte aktívni ľudia!

Pravidelné cvičenie, aspoň s miernou intenzitou a najmenej 30 minút denne, môže mať dobrý vplyv na náš imunitný systém, odbúrava stres, napomáha spánku, ale môže tiež znižovať krvný tlak, regulovať hmotnosť a predchádzať množstvu chronických chorôb. zápalové (rakovina, osteoporóza, CVD). Akýkoľvek druh pohybu je vítaný (chôdza, plávanie, jazda na bicykli, jóga).

4. Efektívne zvládajte stres!

Vyhýbajte sa stresujúcim, deštruktívnym a opakujúcim sa situáciám, opatrne riadte čas, snažte sa nájsť uspokojenie a efektívnosť v tom, čo robíte, majte pozitívny prístup, vyhýbajte sa zdrojom, ktoré vás znepokojujú, často sa socializujte, smejte sa čo najčastejšie, starajte sa o domáce zviera.

5. Zaistite najlepšie spánkové podmienky!

Existuje priamy vzťah medzi kvalitným spánkom a dobrou úrovňou imunity; Okrem toho nám spánok pomáha zotaviť sa zo stresu a pri fyzickom alebo nervovom preťažení. Či už potrebujete 7 alebo 9 hodín spánku v dospelosti (alebo 9 - 10 hodín v tínedžerskom veku, 10 hodín v škole a 11 - 12 hodín v predškolskom veku), je dôležité zabezpečiť si dobrý spánok v pravidelných hodinách po aktívnom dni., ale bez prebytku, bez konzumácie kofeínu večer, vo vzdušnom, tichom a čistom prostredí.

6. Prestaňte fajčiť, prebytočný alkohol, energetické nápoje a vyhýbajte sa znečisteným miestam! To všetko má priamy vplyv na preťaženie imunity.

7. Dodržiavajte osobnú hygienu a hygienu ostatných (dôkladne si umyte ruky mydlom a teplou pitnou vodou, nedotýkajte sa často tváre rukami, vykašlite si na lakeť alebo vreckovku, dezinfikujte povrchy a predmety, často vyvetrajte miestnosti, vyhýbajte sa upchatiu interiéru alebo pasívnemu fajčeniu)!

Rizikové skupiny (staršie osoby, tehotné ženy, chronicky chorí, pacienti s rakovinou) potrebujú ďalšiu osobnú pozornosť.

Prevalencia podvýživy u pacientov s rakovinou sa pohybuje medzi 30% a 80% v závislosti od veku pri stanovení diagnózy, typu rakoviny, existujúcich problémov s výživou a štádia ochorenia a nedostatku výživy má jednoznačne negatívny vplyv na prognózu pacienta, kvalitu života a prežitie. Starostlivosť o výživu a hydratácia starších ľudí sa musí individualizovať, aby sa zabezpečil dostatočný výživový príjem, udržiaval alebo zlepšoval stav výživy, klinický vývoj a kvalita života. Využite nutričné intervencie s individualizovanými plánmi zameranými na zvýšenie príjmu výživy, zníženie zápalu a hypermetabolického stresu, hydratáciu a zvýšenie fyzickej aktivity.!

Súkromné, seniori majú imunitnú krehkosť, metabolické, obehové, kostné atď. výraznejšia ako mladí ľudia, čo vysvetľuje polypatologickú záťaž chronickými chorobami, nad ktorými sa prekrývajú akútne choroby.

Populačné štúdie ukazujú, že starší ľudia majú zvýšené riziko podvýživy v dôsledku rôznych patológií, sociálnej izolácie, finančných podmienok, vďaka čomu sú vystavení vyššiemu riziku akútnych vírusových alebo bakteriálnych chorôb a komorbidných komplikácií.

Zdôraznite dôležitosť príjmu vody najmenej 30 ml/kg/deň.

Výživové hodnotenie staršieho pacienta je nevyhnutnou etapou procesu monitorovania a nutričnej starostlivosti zameranej na identifikáciu pacientov, ktorí potrebujú starostlivé dietetické ošetrenie, a na sledovanie získaných výsledkov.

Plánovanie stravovania by malo byť založené na nasledujúcich úvahách:

Starší ľudia majú rozmanitú stravu, kvalitné jedlo, ľahko sa žuvajú a trávia bez nadmerného kulinárskeho ošetrenia.

Všeobecne platí, že starší ľudia konzumujú nedostatočné množstvo čerstvej zeleniny a ovocia.

Štúdie ukazujú nedostatočný príjem vitamínov D a E, Ca, ako aj zvýšenú konzumáciu bielkovín a tukov.

U zdravých seniorov nie sú potrebné doplnky výživy, avšak vitamíny a minerály sú často dopĺňané, čo vedie k riziku toxicity spolu s vekovo špecifickým polymedicínom.

Antioxidačné doplnky (potrebné z dôvodu nedostatku potravy, podvýživy, prísad do potravín, polymedicíny) sú vítané.

Mali by ste jesť 4 - 5 jedál denne, občerstvenie s vysokým výživovým obsahom, chutné, chutné a vhodnej konzistencie.

Záverom je najúčinnejším odporúčaným preventívnym opatrením (pre chladné obdobie a po zvyšok roka) pozornosť na podporu imunity, aktívny a pasívny odpočinok zodpovedajúci veku, zvládanie stresu a osobná hygiena.

Konflikt záujmov: Autori neprehlasujú, že by došlo ku konfliktu záujmov.