Hrachové jedlo - recept na pôst

recepty

S mäsom alebo bez mäsa, dobrý recept na hrášok, ktorý MUSÍTE vedieť! Tu je príklad, ako ho pripraviť na pôst, ale aromatický a konzistentný, ale ktorý môžete podávať aj k hlavnému mäsovému jedlu.

prísady

1. Cibuľu nakrájajte čo najmenšiu a povarte ju na 1-2 lyžiciach oleja. Keď bude cibuľa priesvitná, pridáme mrkvu danú na malom strúhadle a nakrájaný zemiak.

2. Pridajte 2 šálky vody a dajte na 15 minút pokrievku na panvicu. Hrášok necháme povariť, kým hrášok nezmäkne a zemiak sa nebude dať vidličkou preniknúť.

3. Potom do vývaru pridajte 2 paradajky z konzervy a nasekaný cesnak, dobre premiešajte a nechajte hráškové jedlo kvapnúť, kým omáčka nebude mať konzistenciu.

4. Pridajte nasekaný kôpor a sušený estragón, potom jedlo pred podávaním nechajte 10 minút odpočívať s vekom.