Jogurt s uhorkami a kôprom

Grécko

Grécko

prísady
600 g uhorky, 1 l jogurtu, 1 - 2 kôpru, soľ, korenie, korenie (tymián, estragón, bazalka), prípadne lyžicu majonézy, prípadne 1 strúčik cesnaku, množstvá sa podľa potreby zvyšujú alebo znižujú.

Obtiažnosť: Znížené | Čas: 20 min

Spôsob prípravy

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na malé kocky. Prebytočnú šťavu vytlačte, pridajte kôpor, majonézu, pretlačený strúčik cesnaku, soľ, korenie a samozrejme jogurt. Dobre premiešame a podávame studené.

Je to vynikajúci predkrm pre všetky ročné obdobia.

Alexandrin šalát

Plátky slaniny dáme na gril, aby boli trochu chrumkavé, potom nakrájame plátok na 2-3 kúsky

Ryžový šalát so surimi

- ryžu uvaríme v osolenej vode a troche oleja; po uvarení ho ochladíme

Odporúčania pre vás a váš domov

Miska na rúru, pokrievka, smaltovaná liatina, 6,6 l, oválna, červená

Misa na rúru, pokrievka, keramika, 2,17L, sivá

Vákuum pre potraviny FFS016X-01, suché/mokré vákuum

valentina ionita (šéfkuchár kuchyne), 17. marca 2014

To je Elena. Chutí tak výživne.

Elena_Mindrila (šéfkuchárka), 17. marca 2014

Ideálny recept na horúce dni, s ktorého pomocou nás ochladzujete, ale aj zdravo stravujete.

valirhyme (hlavný kuchár), 6. januára 2012

Naozaj to nie je tzatziki. Volá sa crawler a je vyrobený z uhoriek nakrájaných na kocky (olúpaných), jogurtu, vody, kôpru, cesnaku, soli a niekoľkých drvených vlašských orechov je posypaných podľa vašich preferencií. Bez majonézy. V lete je to osviežujúce. Žijem tu preto mám pravdu.Ako niekto komentoval, že je to tzatziki, nie je.A opačným spôsobom sú uhorky s cata (i od a) c, čo znamená jogurt bez vody a slúži ako šalát. tu sa nikdy nepije nalačno, všetko sa začína šalátom a brandy;)

valentina ionita (šéfkuchár kuchyne), 18. mája 2010

Ďakujem všetkým veľmi pekne za rady a uznanie.

mirey (šéfkuchár kuchyne), 18. mája 2010

Tento recept sa mi páči. Dúfam, že si to zapamätám, keď moje uhorky vyjdú na záhradu.

valentina ionita (šéfkuchár kuchyne), 14. mája 2010

Estera Flori (šéfkuchárka), 14. mája 2010

Myslím, že je to veľmi osviežujúce.

valentina ionita (šéfkuchár kuchyne), 14. mája 2010

burdulea maria elena (šéfkuchár kuchyne), 13. mája 2010

Veľmi chutné, vyzerá skvele.

valentina ionita (šéfkuchár kuchyne), 13. mája 2010

Tento recept som podával v Bulharsku na Zlatých pieskoch pred pár rokmi. Páčilo sa mi to a odvtedy si ho vždy pripravím. Každý si ho podáva ako chce a s tým, čo chce, podľa svojich preferencií. Tu je kulinárske miesto a každý zdieľa svoje vlastné preferencie alebo zmeny, doplnky k niektorým receptom alebo dokonca svoje vlastné recepty. Čo by sa stalo, keby všetci varili iba po jednom recepte na každé jedlo? Odpovedzte milí takzvaní profesionálni kuchári.

ALINA BANICA (kuchárka), 13. mája 2010

Videl som aj váš recept na petitchefovi. Ide o variáciu gréckeho receptu tzatzichi. Robím to vždy tak, ako som to prezentoval tu na stránke, ale myslím si, že je to veľmi chutné a také, aké ste pripravili.

Vážení, ak si myslím, že je to Uhorkový jogurt. Volá sa tzatziki. [Prvý] [Do druhého] nedávajte kôpor, tymián alebo korenie, majonézu atď. [Ako chutil? . ] Žijem v Grécku a uhorkový jogurt je jednoduchý Uhorkový a cesnakový jogurt!

Ku grilovaným steakom je to skvelé! Bravčové, hovädzie, jahňacie, ryby. vynikajúci

rodica zelenco (šéfkuchár kuchyne), 5. júna 2009

V tomto recepte na uhorky s jogurtom nedávajte majonézu, zmiešajte jogurt s uhorkami uvedenými na veľkom alebo malom strúhadle a vložte kôpor, soľ a červenú papriku. Tento recept je tradičný turecký a je ako ozdoba na tučné jedlá, ale môžete jedzte aj tak, keď je vonku horúco, tak by to malo byť na chvíľu odložené v chladničke.

mirey (šéfkuchár kuchyne), 31. mája 2009

Na gril to ide veľmi dobre, vyskúšal som to a teraz je to nevyhnutné

marta gabriela abdelhafiz (šéfkuchár kuchyne), 5. mája 2009

Áno, volá sa tzaziki; Verziu s majonézou som nepoznal a úprimne som pri jej čítaní vyzeral trochu škaredo; ale ako môžeš nič nepovedať, kým to neochutnáš. Zajtra to skúsim.

burdulea maria elena (šéfkuchár kuchyne), 4. mája 2009

Hmmmmmm, ak je to s jogurtom, určite mi chutí, ale musím vyskúšať.

geo26 (šéfkuchár kuchyne), 10. apríla 2009

Nenazýva sa to giagichi, ale tzatziki a možno ich podávať s čímkoľvek chcete, nielen s jahňacím mäsom.

Volá sa giagichi a všeobecne sa konzumuje s grilovaným jahňacím mäsom - je to dobré.

L (Chef de cuisine), 22. marca 2009

Tento druh šalátu má zvláštnu chuť, ale je jemnejšie, keď dáme uhorku cez malé strúhadlo a potom ju poriadne zmiešame s ostatnými ingredienciami.

Crasovan Ruja (šéfkuchár kuchyne), 22. marca 2009

Môžete tiež pridať šťavnaté listy.

Môžete tiež vyskúšať malé uhorky (cornison) 1kg, plátky po očistení nakrájajte, nemusíte ich lisovať a použite strúčik prelisovaného cesnaku, vetvičku čerstvej nasekanej mäty (ak ste sušili iba prášok) prstami) zmiešajte so soľou, korením a za stáleho miešania pomaly pridávajte liter jogurtu. Potom pridajte uhorky a celý šalát nechajte v chladničke, kým nebude hotový gril