Keto výživa pre vegetariánov: jednoduchý sprievodca

Je keto diéta pre vegetariánov primerane možná? Odpoveď je áno - vegetariánsky keto životný štýl je určite možný. Máte vegetariánsky záujem o vyskúšanie mnohých výhod keto diéty? Alebo možno už jete keto, ale rozmýšľali ste, že by ste sa mali vzdať mäsa z etických alebo iných dôvodov. Existujú dobré správy - zatiaľ čo tradičná keto diéta zvyčajne obsahuje veľké množstvo mäsa na bielkoviny, v skutočnosti nie je potrebné jesť mäso pri dodržaní plánu. V skutočnosti je najväčšou súčasťou keto diéty tuk, ktorý ľahko získate z vegetariánskych jedál. Čítajte ďalej a dozviete sa jednoduchý návod na keto diétu pre vegetariánov.

vegetariánov

Vegetariánska strava ceto

Keto diéta má nízky obsah sacharidov, vysoký obsah tukov a mierny obsah bielkovín. Sacharidy sa zvyčajne redukujú na menej ako 50 gramov denne na dosiahnutie a udržanie ketózy - metabolického procesu, pri ktorom vaše telo namiesto glukózy spaľuje tuky ako palivo. Pretože tento spôsob stravovania sa skladá väčšinou z tukov - zvyčajne asi 75% vášho príjmu - keto diéty sa často zameriavajú na živočíšne produkty s vysokým obsahom tuku, ako je mäso, maslo a plnotučné mlieko. Keto diéty pre vegetariánov sú však stále možné. Ľudia, ktorí sa stravujú vegetariánsky, jedia iba rastlinné jedlá, ako je zelenina, ovocie a obilie, a vyhýbajú sa živočíšnym potravinám, ako sú mäso, hydina a vajcia. Vegetariáni môžu dostať ketózu spoliehaním sa na bylinné produkty, ako je kokosový olej, avokádo, semená a orechy.

Výhody keto diéty pre vegetariánov

Vegetariáni nejedia živočíšne produkty, ale vegetariáni, ktorí dodržiavajú keto diétu, môžu mať rovnaké výhody. V skutočnosti môžu byť pre vegetariánsku stravu výhody, ktoré sa nenachádzajú v „normálnej“ verzii. Aké sú teda výhody keto diéty pre vegetariánov?

  • Spaľujte tuky a udržujte si zdravú váhu.
  • Máte viac energie a menšiu chuť do hladu.
  • Zmiernenie príznakov epilepsie.
  • Chráňte a vyživujte mozog.
  • Znižovanie rizika cukrovky.
  • Znížte možnosť metabolického syndrómu.
  • Zvýšte vytrvalostný športový výkon.
  • Znižovanie rizika rakoviny.

Ceto recept pre vegetariánov: čo jesť

Aj keď sa živočíšne bielkoviny môžu javiť ako základ v keto diéte, je treba mať na pamäti, že je to len malý kúsok puzzle. Nakoniec je najdôležitejšie jedlo s vysokým obsahom tuku. Medzi obľúbené vegetariánske jedlá patrí:

  • Avokádo (sacharidy: 12 g, tuky: 21 g).
  • Kokosový olej (sacharidy: 0 g, tuky: 14 g).
  • Olivový olej (sacharidy: 0 g, tuky: 14 g).

Vegetariáni musia často starostlivo hľadať zdroje bielkovín, ale veľa z nich sa nachádza v orechoch a tukoch, semenách a podobne. Tu je krátky zoznam potravín súvisiacich s vegetáciou na základe keto diéty:

  • Nízkosacharidová zelenina: tekvica, zeler, špenát, uhorky, špargľa, brokolica.
  • Ovocie s nízkym obsahom cukru: jahody, grapefruit, černice, maliny, čučoriedky, kokos.
  • Vlašské orechy a semená: vlašské orechy, para orechy, arašidy, mandle, slnečnicové semená, chia semienka.

Ako zdravo dodržiavať ceto vegetariánsku stravu