Ketogénna strava - tipy a nápady, ako rýchlejšie schudnúť

Ketogénna diéta patrí určite medzi najkontroverznejšie moderné diéty, hlavne preto, že si kladie dve otázky:

1) aké zdravé je z dlhodobého hľadiska nahradenie glukózy ketónmi ako primárnymi zdrojmi energie?
2) nemôže nízky počet sacharidov, respektíve vlákniny, viesť k zvýšenému riziku rakoviny hrubého čreva?

Táto strava, ktorá je podrobnejšie rozvinutá v tomto článku, je založená na veľmi jednoduchom princípe: v stave kalorického deficitu môže ľudské telo nahradiť glukózu ako primárny zdroj energie tukmi, ale preto musí strava obsahovať veľmi vysoký obsah kalórií z lipidov (asi 80%) a zvyšok bielkovín a sacharidov (nie viac ako 30 gramov denne, najlepšie vláknina).

V zásade platí, že keď je v ľudskom tele nedostatok kalórií a primárnou makroživinou sú lipidy, glukóza bude nahradená svalmi a mozgom ketónmi (zlúčeniny vznikajúce pri odbúravaní tukov).

Pokiaľ ide o odpovede na vyššie uvedené otázky, z lekárskeho hľadiska nie je akýkoľvek stres pôsobiaci na telo, predĺžený po dlhšiu dobu, zdraviu prospešný. Ketogénna diéta prináša výsledky, ale aby sa telo príliš nezaťažovalo, odporúča sa užívateľom tejto diéty každých 6 - 9 dní vziať deň voľna na zjedenie čohokoľvek. Aj keď telo vyjde zo stavu ketózy, tento „podvádzací“ deň zabráni tomu, aby sa telo zavialo, a tým umožní telu návrat do normálneho stavu, aj keď na krátky čas.

Pokiaľ ide o odpoveď na druhú otázku, prinajmenšom v zásade platí, že počas ketogénnej diéty nemôže ľudské telo vyvinúť zhubné nádory z jednoduchého dôvodu, pretože väčšina rakovinových tkanív má rýchlejší metabolizmus a môže sa živiť iba glukózou. Preto niektorí lekári odporúčajú počas liečby malígnych nádorov ketogénnu diétu, pretože je založená na skutočnosti, že hladom zhubné tkanivo zomrie. Okrem toho sa ukazuje, že počas diéty s vysokým obsahom tukov je počet produkovaných druhov kyslíka nižší, čo je klinicky dokázané, že zlepšuje reakciu tela na chemoterapiu.

Viac o keto diéte

Keto diéta umožňuje podávanie sacharidov, ale iba do 30 gramov denne. Na stimuláciu trávenia sa odporúča, aby týchto 30 gramov sacharidov obsahovalo čo najviac vlákniny.

V prvých dňoch po začatí diéty vylúči ľudské telo všetku vodu z tela zadržanú sacharidmi, takže používatelia budú mať pocit, že schudli 3 - 4 kilogramy. Prvé výsledky, čo sa týka odbúravania tukov, sa dostavia po 4 dňoch a pokračujú počas celej diéty. Aj keď môžete v dňoch uvedených vyššie jesť čokoľvek (a vaše telo bude priťahovať veľa vody), rýchlo sa to vylúči, akonáhle sa diéta obnoví.

Voda hrá počas tohto režimu veľmi dôležitú úlohu. Pri odbúravaní tuku zostáva v tele veľa zvyškov, čo sa deje pri akomkoľvek bežnom režime chudnutia. Pretože je však táto diéta špeciálnejšia, odporúča sa denne podať najmenej 3 - 4 litre vody, aby sa organizmus čo najviac prečistil. Voda neobsahuje kalórie a lipidy nemôžu spôsobiť zadržiavanie vody, takže nemôže byť problém s pribratím kilogramov navyše, ale práve naopak.