Pravda online

Kiwi v strave dieťaťa

Kiwi je dobrým zdrojom vitamínu C a jeho prírodná sladká chuť sa deťom páči. Ak chcem rýchle a ľahké občerstvenie, vezmem z chladničky studené, pečené kivi, umyjem ho, prekrojím na polovicu a nakŕmim dieťa priamo z ulity. Nečudujte sa, keď uvidíte v plienke dieťaťa malé čierne semiačka.

Dieťa musí mať najmenej 8 mesiacov, aby sa kiwi mohlo čistiť.

Sezóna: nachádzajú sa po celý rok, vrcholné obdobie je jún - marec.

Ako si vybrať?

Vyberte si mastné ovocie bez stôp. Zrelé kivi sa vydá, keď ho ľahko stlačíte a je mäkké (rovnako ako zrelá hruška), ale nie nadýchané alebo hubovité. V obchodoch to bude asi stále ťažké, takže si to musíte nechať doma upiecť. Uistite sa, že je všade silný, bez mäkkých škvŕn alebo škrabancov.

Ako uchovávať?

Nechajte ho piecť pri izbovej teplote, mimo slnečného žiarenia, občas ho otočte. Uvarené kivi uchovávajte v chladničke, v igelitovom vrecku alebo v špeciálnej priehradke na zeleninu najviac jeden týždeň.

Ako slúžiť?

Nakrájajte na polovicu a vydlabte dužinu a jedlé semená. Prejdite vidličkou a ihneď podávajte, skôr ako vitamín C zničí vzduch, svetlo a vysoká teplota. Kiwi je dosť vodnaté, možno ho budete chcieť zmiešať so zahusťovacím faktorom, ako sú napríklad mleté suché ovsené vločky alebo pšeničné klíčky.

Pre staršie deti môžete nakrájať alebo nakrájať ovocie, ktoré môžete jesť priamo z ruky. Najskôr ho očistite, aby sa neutopil.

Ako to zamrzne?

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Pripravte ich pyré a zmrazte ich na kocky, najviac 2 mesiace. Môžete pridať trochu citrónovej šťavy, aby nesčernela. Môžete tiež zmraziť nakrájané, nakrájané na kocky alebo celé kivi.