Koľko kalórií má kura?

Aké sú kalórie?

Z hľadiska výživy je kalória jednotkou merania, ktorá udáva energiu použitú v ľudskom tele v porovnaní s inými zdrojmi energie. Na obaloch produktov v obchode nájdete výraz Kcal alebo vysoké kalórie, pretože množstvo zapojené do metabolického procesu je vyššie. Kilokalórium teda obsahuje 1 000 kalórií.

Počet kalórií sa môže líšiť v závislosti od veku, životného štýlu a pohlavia. Dospelý muž, ktorý má aktívny životný štýl, potrebuje v priemere 2 800 - 3 000 kalórií. Kalórie sa extrahujú z makroživín: bielkovín, tukov a sacharidov. Sú metabolizované a následne prevedené na energiu.

Kuracie kalórie

Hydina je vysoko kalorická. Zo všetkých druhov mäsa má toto spolu s rybami najlepšie množstvo kalórií v pomere k výživným látkam. Kuracie mäso úspešne nahrádza vitamíny alebo látky, ktoré zelenina alebo ovocie nedokáže pokryť, napríklad vitamín B12.

Každá časť kurčaťa obsahuje určité množstvo kalórií. Jeho pokožka môže spôsobiť zmenu kalorického indexu.

Jedným z najdôležitejších prvkov, ktoré treba brať do úvahy, pokiaľ ide o množstvo kalórií kurčaťa, je jedlo. Cereálie ponúkané kurčatám na začiatku sú hlavným ukazovateľom rastu a zdravia. U malých kurčiat je potrebná zmes ľahko stráviteľných obilnín, potom sa v závislosti od hmotnosti kurčaťa hmotnosť krmiva priamo úmerne zvyšuje. Všeobecne platí, že dospelé kurča má rôzne množstvo kalórií na 100 gramov.

Nižšie je uvedený zoznam množstva kalórií u dospelého kurčaťa (približne), ktoré uvádza, že sa toto množstvo môže líšiť v závislosti od jeho stravovania.

Kuracie kladivo s kožou: 150 - 160 kcal/100 g.
Kuracie krídla s kožou: 200 a 220 kcal/100 g.
Kuracie stehno s kožou: 150-155 kcal/100 g.
Kuracie stehno bez kože: 100 a 115 kcal/100 g.
Kuracie prsia s kožou: 170 - 180 kcal/100 g.
Kuracie prsia bez kože: 110 - 120 kcal/100 g.

Percento kalórií sa mení, keď varíte kuracie mäso

Keď varíme kuracie mäso, kalorický index sa líši. Napr .:

ak si uvaríme kuracie prsia, množstvo kalórií sa zníži zo 110 - 120 na 100 kalórií.
ak vyprážame túto časť kurčaťa, zvýši sa to kvôli oleju alebo iným produktom na varenie.
pečené kuracie prsia môžu priniesť kalorický index nad hodnotu 150/100 g.

Koľko kalórií má teda kuracie mäso?

Kalória nie je stabilným ukazovateľom bez ohľadu na faktory, ktoré ovplyvňujú kuracie mäso. Ich počet sa môže líšiť v závislosti od jedla, ktoré sa kuraciu poskytuje počas chovu, kým sa nedostane do obchodov, od hmotnosti tejto časti, keď ho nájdeme zabalené, alebo od spôsobu varenia.

Ak chceme pozorne sledovať množstvo spotrebovaných kalórií, môžeme použiť kalorickú kalkulačku. Energetická hodnota nie je štandardná, ale je prispôsobená podľa toho, kto spotrebuje, a podľa spotrebovaného produktu.

Najnovšie články

Tu je príklad, ako si vyrobiť vynikajúci Halloween doma

Či už ste veľkým fanúšikom Halloweenu alebo nie, je isté, že tento sviatok požičaný zo zámoria je potešením pre deti a môže byť východiskom z každodenného života dospelých. Vďaka strašidelným tekviciam, množstvu sladkostí a jedinečných jedál si môžete doma zorganizovať lahodnú mini párty a v tomto článku vám […]

Jesenné dobroty - čo pridávame do jedálnička

Leto skončilo, takže už môžete myslieť na to, aké chutné recepty si môžete pripraviť podľa ľubovôle, v kuchyni, bez toho, aby vás obťažovalo horúčava alebo oslepujúce slnko. Pripraviť zložité recepty s chuťou na mieru vám môže trvať neustále. Inšpirácia pre recepty k vám príde hneď, ako sa pozriete z okna, pretože [...]

Ako sa pripravujeme na jeseň

Kalendárne dni lietajú ako vietor a jeseň si prišla na svoje. Prináša to svoje špecifické výhody a krásu. Každé ročné obdobie sprevádzajú špeciálne vlastnosti: či už je to väčší vietor, viac dažďov, slnko je silnejšie, sneh alebo sucho, takto funguje príroda a musíte sa prispôsobiť. [...]