Koľko kalórií má sarmale? Priberáme na váhe zo sarmalu?

Sviatky prinášajú veľa dobrôt na stoloch Rumunov, ale bohužiaľ aj veľa kalórií na bruchu. Jedným z najobľúbenejších jedál zimnej dovolenky sú sarmales. Sú skutočne chutné, ale koľko kalórií obsahujú? Pozrime sa v tabuľke nižšie, koľko kalórií obsahujú sarmales.

Sarmale kalórie s kuracím a teľacím mäsom

Tu sme vypočítali kalórie obsiahnuté v kuracích a teľacích sarmaloch, pretože sú najbežnejšie. Spravidla sú o niečo diétnejšie ako morky, ktoré sú o niečo tučnejšie.

Sarmale kalórie s morčacím mäsom

Ako vidíme, rozdiel v kalóriách medzi niektorými teľacími kuracími filetami a niektorými morčacími sarmales je dosť veľký - asi 40 kalórií/100 g! Sú tiež plnšie sacharidy a počet bielkovín je približne rovnaký.

Dobre však vieme, že počas zimných prázdnin, keď prasa prerezávame, sa jeho značná časť dostane na sarmalute. Pozrime sa teda, koľko kalórií obsahujú bravčové kotlety.

Sarmale kalórie s bravčovým mäsom

Ako sme asi čakali, kuracie sarmales sú najviac plné kalórií. Majú 189 kalórií na 100 gramov, čo je asi o 100 viac ako v prípade kuracieho a hovädzieho mäsa! Nie je však prekvapením, že je známe, že bravčové mäso obsahuje najviac kalórií.

Sú aj takí, ktorí nejeme mäso. Myslel som aj na teba! Pozrime sa, koľko kalórií obsahujú pôstne sarmaly.

Sarmale pôstne kalórie

Ako vidíme, počet kalórií neklesá natoľko, ako by sme čakali. Kalový sarmal je skutočne najnižší z hľadiska kalorického počtu, ale rozdiel nie je príliš veľký v porovnaní s kuracím a hovädzím mäsom - iba 15 kalórií na 100 g.

Aby sme vypočítali počet kalórií sarmale, musíme vedieť, koľko gramov jeden obsahuje. Drôt zvyčajne obsahuje asi 50 g, takže môžeme povedať, že obsahuje:

43 kalórií v prípade kurčiat plnených hovädzím mäsom
57 kalórií v prípade morčacieho plnky
94 kalórií v prípade bravčového sarmalu
36 kalórií na hladovku

Teraz viete, čo sarmale jesť na sviatky. 🙂 Bez ohľadu na to, aký typ sarmale si vyberieme, základným pravidlom je mať limit. Jedzme s mierou bez ohľadu na to, aké mäso si vyberieme. Či už si vyberieme pôstne sarmale, bravčové, hovädzie, morčacie alebo kuracie mäso, musíme konzumovať s mierou. Aj rumunskí kulturisti konzumujú sarmale, len oni si nenapĺňajú bruško, potom idú spať. Musíme dávať pozor na množstvo, nie na druh sarmalu, ktorý konzumujeme.