Lahodný domáci hovädzí burger

Ahojte všetci! Recept na domáci burger je ideálny pre každého, kto si chce pochutnať na tomto jedle, ale bez objednávky rýchleho občerstvenia. Pripravuje sa veľmi ľahko, ale je veľmi dôležité používať kvalitné mleté hovädzie mäso. Na tento recept som namiesto klasickej majonézy použila avokádo. Pretože chcem znížiť počet kalórií, snažím sa používať avokádo vždy, keď mám príležitosť. Avokádo má polovičný počet kalórií, ktoré majonéza má a nemá cholesterol.

prísady:

500 g mletého hovädzieho mäsa
4 hamburgerové buchty
6 plátkov syra Gouda
3 paradajky
5 lyžíc dijonskej horčice
3-4 nakladané uhorky
1 avokádo
omáčka habanero (voliteľné)

Spôsob prípravy:

Množstvo mletého mäsa rozdelte na 4 rovnaké porcie a vytvarujte disky s priemerom asi 11 cm.
Mäso je možné pripraviť na grile alebo dokonca na veľmi horúcej grilovacej panvici a predtým ho pokvapkať trochou oleja.
Avokádo nakrájajte na kúsky a potom ich rozdrvte vidličkou, až kým nezískate pastu. Pre pikantnú chuť som pridal pár kvapiek habanero omáčky, ale toto je voliteľná vec.
Paradajky nakrájame na plátky, rovnako ako kyslé uhorky.
Na jednu polovicu burgerovej žemle natrieme avokádovú pastu a na druhú polovicu natrieme pár lyžíc dijonskej horčice.
Na jednu polovicu lyžice položte niekoľko plátkov paradajok a niekoľko plátkov uhorky.
Potom položte hovädzie mäso a na vrch pridajte plátok Goudy.

Ako vidíte, je ľahké pripraviť si hovädzie hamburgery doma. Sú veľmi chutné a môžete ich podávať s porciou hranoliek a šalátom. Veľká chuť do jedla! 🙂