Liečivé rastliny - pre vaše zdravie!

Človek je stvorený prírodou, s ňou a liečime

Petržlen

Petržlen, jedna z najznámejších a najoceňovanejších druhov zeleniny, ktorá sa často konzumuje v šalátoch a kulinárskych prípravkoch, je všeobecným tonikom, antioxidantom a čističom tela.
Vďaka svojmu zloženiu posilňuje imunitu, má protinádorové a antialergické vlastnosti a hrá dôležitú úlohu pri ničení voľných radikálov.

Je bohatý na vitamín C, provitamín A, železo a mangán (100 g čerstvej petržlenovej vňate obsahuje 200 - 240 mg vitamínu C, 60 mg provitamínu A, 19 mg železa a 0,5 mg mangánu).
Petržlen je štvornásobne bohatší na vitamín C ako pomaranč a obsah železa je oveľa vyšší ako v špenáte.
V zásade s 25-30 mg petržlenu pokryjeme dennú potrebu vitamínu C (60-70 mg).
Petržlen tiež obsahuje apiol, estrogénový princíp, ďalšie vitamíny (B, E), vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík, síru, jód, chlorofyl a aminokyselinu nazývanú histidín, ktorá spomaľuje vývoj nádorov.

Vlastnosti petržlenu
- Posilňuje obranný systém tela.
- Stimuluje nervový systém.
- Je protiinfekčný.
- Eliminuje alebo obmedzuje zápalové procesy.
- Reguluje menštruačný cyklus.
- Je to diuretikum (vylučuje vodu, močovinu, kyselinu močovú a chloridy) a prečisťuje očistu tela od toxínov.
- Antiseptikum krvi, zažívacieho traktu a močových ciest.
- vazodilatátor.
- Protinádorové, protianemické, antiraitické a antiscorbutické.
- Stimuluje vykašliavanie odstránením škodlivých látok z priedušiek a pľúc.
- Zabraňuje suchu spojiviek a rohovky.
- Podporuje zvýšenie potenia a prispieva tak k eliminácii toxínov.
- Je to vlasový regenerátor.
- Vermifuge.
- Stimul vlákien hladkého svalstva (črevný, močový, žlčový, maternica).
- Neutralizuje škodlivé účinky tabaku a alkoholu.

Keď nám môže petržlen pomôcť ?
Pomáha pri všetkých stavoch s oslabenou imunitou, infekčnými stavmi, alergiami, rekonvalescenciou, starobou, opotrebovaním, únavou, asténiou, fyzickou a intelektuálnou prepracovanosťou, anémiou, krvnými chorobami, atóniou žlčníka, chorobami pečene (hepatitída, cirhóza, kolika). ), poruchy obličiek alebo močového mechúra, reumatizmus, dna, bolesti kĺbov (najmä počas menopauzy), bolestivé obdobia, nepravidelný menštruačný cyklus, celulitída.

Ako nám môže petržlen pomôcť?
Cez kúry, kde sa používajú čerstvé zelené listy aj koreň.

a) Kúra s petržlenovým šalátom
Nakrájajte zväzok čerstvej petržlenovej vňate, pridajte trochu olivového oleja a trochu citrónovej šťavy. Môžete tiež pridať pár strúčikov cesnaku, tekvicových semien alebo sezamových semiačok.
Jedzte šalát denne po dobu 10-14 dní.
Kúra je posilňujúca a povzbudzujúca, čím prispieva k posilneniu zdravia.
Poznámka: Petržlenová vňať je prospešná aj v boji proti nepríjemným stavom po nadmernej konzumácii alkoholu.

b) Cure s petržlenovou šťavou
Petržlen sa môže konzumovať aj vo forme čistej šťavy získanej pomocou elektrického odšťavovača.
Vložte listy do odšťavovača a do dostatočného množstva vody, aby boli zakryté. Všetko miešajte, kým sa z neho nestane pasta. Táto pasta sa môže piť ako taká alebo sa môže filtrovať. Šťavu sa odporúča vypiť hneď po príprave. V žiadnom prípade by sa nemal uchovávať v chladničke dlhšie ako päť hodín. Šťavu získanú z petržlenovej vňate vypite najlepšie pred jedlom. Liečba trvá dva týždne.

Na potlačenie bolestivej menštruácie a na reguláciu menštruačného cyklu pite 100 ml listovej šťavy denne v jednej dávke niekoľko dní pred menštruáciou.
Šťava z petržlenu je veľmi silná, a preto sa konzumuje v malom množstve (veľké množstvo môže spôsobiť poruchy nervového systému) alebo sa zmieša s inými zeleninovými šťavami.
Zmiešaním petržlenovej šťavy s mrkvovou, zelerovou alebo špenátovou šťavou sa dosiahnu najsilnejšie terapeutické účinky.
Šťava z petržlenu sa používa aj v kozmetike na čistenie pleti alebo ako prostriedok proti pihám. Šťava sa nanáša na tvár večer, prenocuje sa. Ráno umyte teplou vodou.

Petržlen má indície?
Petržlenové pásy sú kontraindikované pre tehotné a dojčiace ženy. V týchto prípadoch môžete stále jesť petržlen, ale v normálnom množstve (pridávané do šalátov, polievok a vývarov).
Petržlen obsahuje látku zvanú apiol, ktorá stimuluje kontrakcie maternice.
Znižuje vylučovanie mlieka a môže ho dokonca zastaviť, ak sa na prsníky aplikujú rozdrvené petržlenové listy.