Molekula GDF11 napodobňuje výhody nízkokalorickej stravy

Starnutie, považované za prirodzený proces, ovplyvňuje všetky funkcie ľudského tela, najmä nervové. Proces starnutia sa však dá oddialiť zmenami životného štýlu. Pravidelné cvičenie alebo obmedzenie príjmu kalórií sú iba dvoma spôsobmi, ako sa dá proces starnutia spomaliť.
Udržiavanie optimálneho dlhodobého celkového zdravia nie je v súčasnosti utópiou, ale realitou. Výskum za posledné tri desaťročia potvrdzuje, že zmeny v stravovaní môžu mať zásadný vplyv na zdravie, najmä u starších ľudí. Štúdie konkrétne ukazujú, že obmedzením príjmu kalórií, napríklad prerušovaným pôstom, je možné výrazne predĺžiť dĺžku života. Súčasne zníženie počtu kalórií spotrebovaných o 20 - 30% denne znižuje riziko rakoviny alebo kardiovaskulárnych chorôb, čo tiež prispieva k udržaniu neurologického zdravia.

Podľa nedávneho výskumu vedcov z Pasteurovho inštitútu sa na procese starnutia podieľa krvný faktor, ktorého účinky na organizmus sú podobné účinkom diét, ktoré poskytujú kalorické obmedzenie. Vedci preukázali, že molekula GDF11 môže napodobňovať výhody diéty s obmedzeným príjmom kalórií, ktoré sa v predchádzajúcich štúdiách preukázali ako účinné pri znižovaní kardiovaskulárnych chorôb, zvyšovaní neurogenézy mozgu a prevencii rakoviny.

Vedci injikovali starším laboratórnym myšiam krv z mladých myší a zaznamenali zlepšenie prietoku krvi mozgom. Vedci skúmali molekulu GDF11, ktorá patrí do rodiny proteínov podieľajúcich sa na embryonálnom vývoji, aby preskúmali navrhovanú teóriu, že stravovacie obmedzenia a dopĺňanie mladej krvi u starších myší majú rovnaké mechanizmy. Molekula GDF11, ktorá je už známa svojou schopnosťou omladiť starnúci mozog, pomohla myšiam schudnúť bez zmeny príjmu potravy. Súvislosť medzi molekulou, kalorickým obmedzením a regeneračnými účinkami mladej krvi sa potvrdila štúdiom hormónu vylučovaného tukovým tkanivom, ktorý vyvoláva úbytok hmotnosti, ale bez ovplyvnenia chuti do jedla.