Morčacie prsia Výhody a riziká, kalórie, nutričné ​​zloženie

morčacie prsia je nielen vynikajúci, ale má nízky obsah kalórií a tukov a má bohaté množstvo dôležitých živín.

nutričné

Zloženie výživy

Podľa USDA 85 gramov vyprážaných morčacích pŕs obsahuje:

  • 135 kalórií;
  • 3,26 gramu tuku;
  • 0 gramov sacharidov;
  • 24,70 gramov bielkovín. (1)

VÝHODY

Je bohatý na bielkoviny

Morčacie prsia sú dobrým bielkovinovým jedlom.

Bielkoviny potrebujeme takmer na všetko. Nielen naše vlasy, pokožka a nechty sú vyrobené z bielkovín, ale tento proteín tiež prenáša kyslík, pomáha krvnej zrazenine a opravuje a regeneruje tkanivové bunky.

Navyše, dostatok bielkovín vo vašej strave vám môže pomôcť udržať vašu váhu pod kontrolou, zlepšiť zdravie mozgu a srdca a dokonca udržať normálnu hladinu cukru v krvi.

Podporuje lepší spánok

Morka má vysoký obsah tryptofán, aminokyselina, ktorá pomáha regulovať spánok.

Tryptofán je predchodcom melatonínu, hormónu, ktorý sa podieľa na riadení cyklu spánok-bdenie. Analýza 19 štúdií to ukázala melatonín môže zvýšiť celkový čas spánku, skrátiť čas spánku a zlepšiť celkovú kvalitu spánku. (2)

Pomáha pri chudnutí

Turecko má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín, a preto ho možno úspešne zaradiť do jedálnička na chudnutie.

Vysokoproteínová diéta môže pomôcť znížiť hladinu grelínu, hormónu hladu, znížiť občerstvenie počas dňa a znížiť chuť do jedla. (3)

Ukázalo sa, že bielkoviny stimulujú metabolizmus a znižujú kalorický príjem. (4)

Okrem toho telo strávi viac kalórií na trávenie bielkovín ako iné makroživiny, ako sú napríklad sacharidy a tuky. (5)

Selén

Turecko je dobrým zdrojom selénu a poskytuje ho 27% dennej potreby selénu. Selén môže zlepšiť metabolizmus, imunitu a pôsobiť ako antioxidant, ktorý vás ochráni pred voľnými radikálmi a zápalmi.

Ukázalo sa, že tento minerál má protirakovinové vlastnosti a je spájaný s nízkym rizikom srdcových chorôb. (6)

Boj proti depresii

Vzhľadom na vysoký obsah tryptofánu môže morka pomôcť aj pri liečbe stavov, ako je depresia. Je to preto, že tryptofán je schopný stimulovať produkciu serotonín, neurotransmiter nachádzajúci sa v mozgu, zažívacom trakte a krvných doštičkách v krvi. Predpokladá sa, že serotonín riadi rovnováhu nálady a nedostatok serotonínu je spájaný so zvýšeným rizikom depresie. (7)

V jednej štúdii nízke množstvo tryptofánu významne ovplyvnilo náladu u zdravých žien. (8)

Turecká prsia vs. kuracie prsia

Turecko a kuracie mäso sú dva najobľúbenejšie druhy mäsa, oceňované pre svoje výrazné chute a tiež pre výživné látky, ktoré poskytujú.

Morčacie prsia obsahujú menej tryptofánu ako kuracie prsia, sú však ešte menej kalorické. Morčacie prsia majú tiež viac bielkovín a menej tukov ako kuracie prsia.

Oboje môže byť zdravou a výživnou alternatívou na stimuláciu príjmu dôležitých bielkovín, vitamínov a minerálov.

nevýhoda

Aj keď sú neobvyklé, niektorí ľudia ho môžu mať Alergická reakcia v reakcii na morčacie mäso a výrobky z neho. Niektorí ľudia môžu mať navyše citlivosť alebo alergiu na určité prísady nachádzajúce sa v spracovaných výrobkoch. Medzi príznaky potravinovej alergie patrí žihľavka, preťaženie, kýchanie, bolesti hlavy, astma a nevoľnosť. Ak sa u vás vyskytnú tieto reakcie po konzumácii moriek, prestaňte ich jesť a poraďte sa so svojím lekárom.

Bezpečnosť potravín je tiež dôležitým faktorom, ktorý treba brať do úvahy pri príprave morčacích pŕs. Varenie moriaka pri minimálnej vnútornej teplote 74 stupňov Celzia je dôležité, aby sa zabránilo otrave jedlom.

Majte tiež na pamäti, že výrobky z moriek spracované zvyčajne majú vysoký obsah sodíka. Namiesto spracovaného mäsa si teda vyberte čerstvé morčacie mäso, aby ste znížili príjem sodíka.

Morčacie prsia bez kože sú najslabšie mäso.

Výživové zloženie pre morčacie prsia:

VYHĽADÁVANIE POTRAVÍN PODĽA NÁZOVU:

  • ovocie
  • Olejnaté semená a olejnaté plody
  • zeleninu
  • Múka a obilniny
  • Mliečne výrobky
  • Vajcia
  • Mäso a jedlá
  • Ryby a jedlá z rýb
  • tuky
  • Sladkosti a výrobky z cukru
  • Rýchle občerstvenie
  • Korenie a zelenina
  • Nápoj
  • Sprievodca jedlom
  • Diéty na chudnutie
  • Vegetariánska strava
  • Kulinárske tradície
  • Personalizovaná strava
  • Vitamíny a minerály
  • Jedlo pre deti
  • Výživa tehotných žien
  • Stravovanie starších ľudí
  • Terapeutické režimy
  • Choroby výživy
  • Fitness a šport
  • Výživová kalkulačka
  • Recepty
  • Potravinový index
  • Výživové blogy
  • Používatelia stravy
  • Diétne fórum

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.