Muffiny s mrkvou a cviklou
Chutný pôstny dezert s mrkvou a cviklou, prekvapivá kombinácia, ktorá vás určite poteší.
prísady:
- 150 g rastlinného margarínu
- 124 g fruktózy
- 3 vajcia, rozšľahané
- 75 g ryžovej múky
- 75 g cícerovej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva bez flauty
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžička škoricového prášku
- 200 g mrkvy, očistenej a nastrúhanej
- 100 g cvikly, očistenej a nastrúhanej
Spôsob prípravy
1. Predhrejte rúru na 180 °/úroveň 4. Do plechu na muffiny vložte 10 papierových foriem.
2. Penu s obsahom fruktózy a margarínu rozotrite vo veľkej miesiacej miske pomocou elektrického ručného mixéra. Postupne po troškách vmiešame vajíčko, kým nebude dobre premiešané.
3. Múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a škoricu preosejeme do misy a rýchlo ich zapracujeme kovovou lyžičkou, potom pridáme nastrúhanú mrkvu a cviklu. Uistite sa, že sú ingrediencie dobre kombinované, ale s miešaním to nepreháňajte.
(Zdroj: Najlepšie bezlepkové, pšeničné a mliečne recepty od Grace Cheethamovej)
4. Zmes rozložíme do pripravených foriem a muffiny pečieme v horúcej rúre 10 minút, potom ich prikryjeme kúskom papiera na pečenie, aby príliš nezhnedli, a pečieme ich ďalších 5-10 minút, kým pekne nezrastú. Muffiny vyberte z rúry, vložte ich na gril a nechajte ich vychladnúť.
5. Po úplnom vychladnutí si pripravte glazúru. Použite metličku alebo elektrický ručný mixér, v miske vymiešajte sójový jogurt s medom do hladka. Na každý muffin dáme trochu tejto zmesi.
- 7 praktických nápadov na kontrolu a boj proti strachu - CSID, čo sa stane doktorovi
- 10 potravín, ktoré vylučujú nikotín z tela - CSID Čo sa stane Doktor
- Blepharoptóza (ptóza očných viečok alebo pokles očných viečok) - CSID Čo sa stane Doktor
- Rodinná Parkinsonova choroba typu 2 (PARK2) - CSID Čo sa stane Doktor
- Príznaky Crohnovej choroby, diagnostika, liečba - CSID Čo sa stane Doktor