Myslíte si, že vás káva prebudí? Je to iba ilúzia!

Ak ste verným konzumentom, zistite, že povzbudzujúci účinok kávy je len na vašej fantázii, vyplýva z najnovšej štúdie publikovanej v časopise Neuropsychopharmacology a citovanej BBC News.

ilúzia

Zdá sa, že ak si zvykneme piť každý deň kávu, staneme sa imúnnymi voči jej stimulačným účinkom, zistili vedci z britskej Bristolu. Povzbudzujúce účinky kávy pocítia iba ľudia, ktorí nie sú zvyknutí konzumovať kofeín, zatiaľ čo tí, čo pijú ťažkú ​​kávu, sú klamaní, pretože je to iba čas, keď sa účinky „stiahnutia“ znižujú.

Na dosiahnutie tohto záveru odborníci testovali účinky kofeínu a podobného nápoja (ale bez kofeínu) na 379 dobrovoľníkoch. Po absolvovaní niekoľkých testov výsledky jasne ukazujú, že účinok sa veľmi nelíšil u ľudí, ktorí nepili kávu. „Naša štúdia veľmi jasne ukazuje, že nemáme žiadnu výhodu oproti konzumácii kávy.

Čoraz viac ľudí konzumuje kávu

Štatistiky ukazujú, že čoraz viac ľudí pije kávu, dozvedáme sa z prednášky. Univ. Corina-Aurelia Zugravu, primárka a univerzitná odborná asistentka na Katedre hygieny a výživy potravín v rámci lekárskej a farmaceutickej univerzity „Carol Davila“. Štúdia vykonaná v roku 2003 Centrom ISRA ukazuje, že v mestskom obyvateľstve Rumunska konzumovalo kávu 91% ľudí. Maximálna spotreba kávy je vo vekových skupinách od 25 do 45 rokov, keď sú požiadavky maximálne. Je pozoruhodné, že tínedžeri kávu nekonzumujú, väčšina tvrdí, že jej chuť a aróma sú nepríjemné.

Je hlavným zdrojom antioxidantov

Ak sú stimulačné účinky kávy iba ilúziou, ako ukazuje najnovšia štúdia, to sa nedá povedať o antioxidačnej sile kávy, ktorá je vyššia ako pri pive, ovocných džúsoch alebo čiernom čaji.

„Káva je v súčasnosti hlavným zdrojom antioxidantov pre západný svet. Antioxidanty sú navyše prítomné aj v káve bez kofeínu.

Čo znamená nadmerná konzumácia kávy?

Podľa predn. Univ. Dr. Corina-Aurelia Zugravu, môžeme hovoriť o nadmernej konzumácii kávy, ak prijmeme viac ako 400 mg kofeínu denne. „Nadmerné užívanie kávy (požitie viac ako 400 mg kofeínu) môže tiež viesť k intoxikácii kofeínom (kofeinizmus), ktorá sa prejavuje podráždenosťou, úzkosťou, tremorom, nervozitou, fascikuláciami, nespavosťou, bolesťami hlavy, poruchami srdcového rytmu, chlorovodíková - peptická hypersekrécia, xerostómia, strata chuti do jedla ", varuje špecialistu.

Ak chcete vedieť, koľko kofeínu sa nachádza v druhoch kávy, ktoré zvyčajne pijete, musíte pamätať na to, že sa líši v závislosti od dvoch faktorov, spôsobu prípravy a použitej kávy.

V závislosti od spôsobu prípravy (asi 200 ml tekutiny):

  • Filter 115 - 175mg
  • Espresso - 1 šálka (57 ml) 100 mg
  • Klasické - 80 - 135 mg
  • Okamžité - 65 - 100 mg
  • Varené bez kofeínu - 3 - 4 mg
  • Okamžité bez kofeínu - 2 - 3 mg

V závislosti od odrody (%)

  • Brazílske Bourbons 1.20
  • Kolumbia Excelso 1.37
  • Harrar - etiópska moka 1.13
  • Indický Mysore 1.37
  • Java Estate Kuyumas 1.20
  • Výška pierka v Mexiku 1,17
  • Mocha Mattari (Jemen) 1.01
  • Zimbabwe 1.10