Myslíte si, že vás káva prebudí? Je to iba ilúzia!
Ak ste verným konzumentom, zistite, že povzbudzujúci účinok kávy je len na vašej fantázii, vyplýva z najnovšej štúdie publikovanej v časopise Neuropsychopharmacology a citovanej BBC News.
Zdá sa, že ak si zvykneme piť každý deň kávu, staneme sa imúnnymi voči jej stimulačným účinkom, zistili vedci z britskej Bristolu. Povzbudzujúce účinky kávy pocítia iba ľudia, ktorí nie sú zvyknutí konzumovať kofeín, zatiaľ čo tí, čo pijú ťažkú kávu, sú klamaní, pretože je to iba čas, keď sa účinky „stiahnutia“ znižujú.
Na dosiahnutie tohto záveru odborníci testovali účinky kofeínu a podobného nápoja (ale bez kofeínu) na 379 dobrovoľníkoch. Po absolvovaní niekoľkých testov výsledky jasne ukazujú, že účinok sa veľmi nelíšil u ľudí, ktorí nepili kávu. „Naša štúdia veľmi jasne ukazuje, že nemáme žiadnu výhodu oproti konzumácii kávy.
Čoraz viac ľudí konzumuje kávu
Štatistiky ukazujú, že čoraz viac ľudí pije kávu, dozvedáme sa z prednášky. Univ. Corina-Aurelia Zugravu, primárka a univerzitná odborná asistentka na Katedre hygieny a výživy potravín v rámci lekárskej a farmaceutickej univerzity „Carol Davila“. Štúdia vykonaná v roku 2003 Centrom ISRA ukazuje, že v mestskom obyvateľstve Rumunska konzumovalo kávu 91% ľudí. Maximálna spotreba kávy je vo vekových skupinách od 25 do 45 rokov, keď sú požiadavky maximálne. Je pozoruhodné, že tínedžeri kávu nekonzumujú, väčšina tvrdí, že jej chuť a aróma sú nepríjemné.
Je hlavným zdrojom antioxidantov
Ak sú stimulačné účinky kávy iba ilúziou, ako ukazuje najnovšia štúdia, to sa nedá povedať o antioxidačnej sile kávy, ktorá je vyššia ako pri pive, ovocných džúsoch alebo čiernom čaji.
„Káva je v súčasnosti hlavným zdrojom antioxidantov pre západný svet. Antioxidanty sú navyše prítomné aj v káve bez kofeínu.
Čo znamená nadmerná konzumácia kávy?
Podľa predn. Univ. Dr. Corina-Aurelia Zugravu, môžeme hovoriť o nadmernej konzumácii kávy, ak prijmeme viac ako 400 mg kofeínu denne. „Nadmerné užívanie kávy (požitie viac ako 400 mg kofeínu) môže tiež viesť k intoxikácii kofeínom (kofeinizmus), ktorá sa prejavuje podráždenosťou, úzkosťou, tremorom, nervozitou, fascikuláciami, nespavosťou, bolesťami hlavy, poruchami srdcového rytmu, chlorovodíková - peptická hypersekrécia, xerostómia, strata chuti do jedla ", varuje špecialistu.
Ak chcete vedieť, koľko kofeínu sa nachádza v druhoch kávy, ktoré zvyčajne pijete, musíte pamätať na to, že sa líši v závislosti od dvoch faktorov, spôsobu prípravy a použitej kávy.
V závislosti od spôsobu prípravy (asi 200 ml tekutiny):
- Filter 115 - 175mg
- Espresso - 1 šálka (57 ml) 100 mg
- Klasické - 80 - 135 mg
- Okamžité - 65 - 100 mg
- Varené bez kofeínu - 3 - 4 mg
- Okamžité bez kofeínu - 2 - 3 mg
V závislosti od odrody (%)
- Brazílske Bourbons 1.20
- Kolumbia Excelso 1.37
- Harrar - etiópska moka 1.13
- Indický Mysore 1.37
- Java Estate Kuyumas 1.20
- Výška pierka v Mexiku 1,17
- Mocha Mattari (Jemen) 1.01
- Zimbabwe 1.10
- Na tanieri môžeme mať iba biopotraviny. Čo by sa stalo, keby všetci jedli bio - strava;
- 10 dôvodov, prečo jesť uhorky častejšie - diéta; Výživa - strana 1
- Doktor Oz Zdravé tajomstvá, ktoré povedia iba vašim priateľom Strava a chudnutie, zdravie
- 4 recepty bez mäsa do 500 kalórií - strava; Výživa - strana 1
- 5 porcií ovocia a zeleniny, tajomstvo dokonalej stravy - diéta; Výživa