Nízkosacharidová diéta: týždenné menu

Poďme si to ujasniť od začiatku. Nízkosacharidová strava neznamená stravu bez vlákniny, zeleniny alebo ovocia, ako je často zrejmé z diskurzu jej oponentov. Znamená to iba stravu bez obrovského množstva glukózy, dextrózy, fruktózy, ale aj škrobu. Táto strava obsahuje okrem mäsa, rýb, vajec, mliečnych výrobkov aj rôzne zeleninové výrobky vrátane všetkých druhov zelených - špenát, šalát atď. - brokolica, karfiol, kapusta, artičoky, mrkva, uhorky, cukety, šampiňóny, špargľa, jablká, pomaranče, citróny, kivi, čučoriedky, ríbezle, jahody, ale aj olejniny (mandle, vlašské orechy, slnečnicové semienka atď.).

Výrobky povolené, ale s pôžitkom

Ak potrebujete viac energie a chcete dodržiavať menej drastickú verziu nízkosacharidovej diéty, potom môžete jesť aj zemiaky, guláš, zeler, sladké zemiaky a iné hľuzy, ale tiež ryžu, ovos, quinoa, šošovicu., červená alebo čierna fazuľa, cícer, hrášok. Ale bez preháňania. Máte tiež prerušovanú zelenú vlnu pre tmavú čokoládu s obsahom viac ako 70% kakaa, ako aj pre suché červené víno.

Počas diéty umiestniť pod visací zámok

Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov nemáte čo hľadať:

Cukor: nealkoholické nápoje, ovocné džúsy, cukríky, koláče, zmrzlina atď.

Bezlepkové obilniny: výrobky z pšenice, jačmeňa, raže.

Trans nálezy: hydrogenované alebo čiastočne hydrogenované oleje

Výrobky bohaté na Omega-6: sójový olej, slnečnica, hroznové jadro, kukurica, repka

Umelé sladidlá: aspartám, sacharín, sukralóza, draselná soľ acesulfamu a cyklamáty. Namiesto toho môžete bez problémov použiť stéviu.

Vysoko spracované potraviny

Vzorové menu na týždeň

Navrhovaná strava je zostavená tak, aby poskytovala približne 50 gramov sacharidov denne.

Raňajky: omeleta s rôznou zeleninou, varená na troche kokosového oleja

Obed: čučoriedkový jogurt a hrsť mandlí

Večera: grilované kuracie mäso, podávané so zeleninou a salsovou omáčkou.

Raňajky: varené vajcia a šunka

Obed: hovädzí steak so zeleninou

Večera: pečená ryba so zeleninou

Raňajky: vajcia a zelenina, orestované na masle alebo kokosovom oleji

Obed: krevetový šalát s trochou olivového oleja

Večera: grilovaný moriak so zeleninou

Raňajky: omeleta s rôznou zeleninou

Obed: smoothie s kokosovým mliekom, bobuľami, mandľami a proteínovým práškom

Večera: losos varený na masle a zelenine

Obed: kurací šalát so zeleninou a trochou olivového oleja

Večera: cuketa/cuketové suflé

Raňajky: omeleta s rôznou zeleninou

Obed: jogurt s bobuľami, kokosovými vločkami a hrsťou orechov

Večera: fašírky so zeleninou

Raňajky: vajcia so šunkou a zeleninou

Obed: smoothie s kokosovým mliekom, trochou čerstvej smotany, proteínového prášku a bobúľ

Večera: grilované kuracie mäso so šalátom s čerstvým špenátom

Toto je iba príklad ponuky, ktorú je možné prispôsobiť vašim preferenciám a potrebám. Veľa štastia!